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| Diäten im Überblick |
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Diäten werden oftmals in Zusammenhang mit dem Wunsch nach Gewichtsreduzierung (Abnehmen) angewendet. Die meisten kommerziell angebotenen Diäten beruhen auf einer kurzfristigen Nahrungsreduktion (Kalorienreduktion), auf der verminderten Aufnahme/Vermeidung von bestimmten Nährstoffgruppen (z.B.: Atkins-Diät: Reduktion von Kohlenhydraten) oder auf die Bevorzugung bestimmter Nährstoffe aus einer Gruppe (z.B. South Beach Diät: Bevorzugung von Nahrungsmittel mit niedrigem glykämischen Index). Solche Diäten bergen das Risiko einer nur kurzfristigen Gewichtsabnahme, da sie nicht zu einer grundlegenden Ernährungsumstellung hinführen, die dauerhaft beibehalten werden kann. Wird nach der Diät zu der gewohnten (falschen) Ernährungsweise zurückgekehrt, kommt es zu einer schnellen Wiederanlagerung von Fettdepots, dem Jojoeffekt.
Die Naturzeit-Diät oder Prae-Incendium-Diät baut auf dem Liebigschen Minimumgesetz auf.
Übergewicht und Body Mass Index sind bei dieser Diät Unworte. Sie fasst einen zu hohen Körperfettgewebeanteil als Symptom eines Ernährungs- und/oder Bewegungsfehlers auf und greift an der Ursache, nicht am Symptom an.
Ein Mangel an Proteinen, Vitaminen, Mineralien und essenziellen Fettsäuren soll daher ebenso vermieden werden wie mangelnde geistige oder körperliche Bewegung. Ob die Absenkung der Energieaufnahme durch Kohlenhydrat- oder Fettreduktion erfolgt, ist hierbei freigestellt bzw. soll sogar variiert werden. Diese Diät ist darauf ausgelegt, dauerhaft gelebt zu werden. Diätstress wird daher vermieden. Sport wird als wichtiges Element der Diät angesehen, ordnet sich aber der Nachhaltigkeit unter. Der Sport ist daher ein Genuss, keine Buße, kein Zeitfresser.
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