Probiert mal dieses Rezept (ist lecker):
Zutaten:
500 g Weinsauerkraut (aus dem Pennymarkt mit 0,8g KH/100g)
ca 100 g Tomatenmark (5,6g KH / 100g)
3-4 Wiener Würstchen (die dünneren)
2 dicke (am besten schlesische) geräucherte Würste
4 Piment Kügelchen
3-4 Lorbeer-Blätter
etwas Salz, Pfeffer...