AW: (Eiweiß-) Pfannkuchen...
Ich mach meine aus Eiweißpulver (das billigste, ca. 22€ für 2,5kg),neutral oder vanillie, Eiern und Öl, alles nach Gefühl und viel(!) Zimt.
Ist zugegeben sehr trocken im Mund, weshalb ich es immer mit kohlenhydratfreien Sirup, in verschiedenen Geschmacksrichtungen...