Suchergebnisse

Ketoforum

Help Support Ketoforum:

This site may earn a commission from merchant affiliate links, including eBay, Amazon, and others.
  1. meggi

    Meggis Brot - Versuch - Phase 1

    Angelehnt an das Brötchenrezept von Electrohexe habe ich folgendes versucht (etwas abgewandelt). Zutaten: 8 Eier 60g Butter (leicht, 39% Fett)) 115g Schmand 100g gemahlenen Leinsamen 40g Gluten 75g Eiweißpulverkonzentrat 1 Tüte Backpuver (15g) Salz Zubereitung: 6 Eier trennen und das Eiweiß...
  2. meggi

    Eiweißbrot 2 Phase 2

    Eiweißbrot 2 Phase 2 500g Eiweis (Eiweiß vom Dotter getrennt) 50g gem. Mandeln süß 50g gem. Leinsamen 100g Butter geschmolzen abgekühlt 15g Backpulver Salz Eiweiß mit der Küchenmaschine schaumig schlagen. Beim weiterschlagen langsam gemahlene Mandeln und gemahlenen Leinsamen und geschmolzene...
  3. meggi

    Eiweißbrot

    Eiweißbrot (angelehnt an einen Tipp von Matthias) 250g Eiweiß (Eiklar) 50g gemahlene süße Mandeln 50g Butter 7g Backpulver Salz Eiweiß mit der Küchenmaschine schaumig schlagen. Beim weiterschlagen langsam gemahlene Mandeln und geschmolzene abgekühlte Butter zugeben und Salz. In eine mit...
  4. meggi

    Topinamburpfannkuchen Phase 2

    Topinamburpfannkuchen Zutaten: 500g Topinambur roh klein gewürfelt 2 Eier 2 Eiweiß 1 geh. EL Eiweißpulver Kräutersalz Die Masse mit der Küchenmaschine zu Brei schlagen und portionsweise in eine kleine Pfanne. Mutti und mir hat es gemundet mit selbst gemachtem Apfelmus.
  5. meggi

    Kapernklopse Phase 2

    Kapernklopse LC Phase 2 500 g Hackfleisch gemischt 3 Ei 1 EL Senf LC 1 l Brühe (Kalbsfond oder Gemüsebrühe) 2 Lorbeerblätter ½ bis 1 TL Johannesbrotkernmehl 0,2 l Weißwein, trocken 200 ml Sahne(ich nahm Schlagsahne) Kapern mit Flüssigkeit (Menge nach Geschmack) 1 EL geriebene...
  6. meggi

    Schlankmacheintopf

    Schlankmacheintopf Zutaten: 1000g Putenbrust 1 gr. Porreestange 1 Weisskohl mittel 1 Blumenkohl mittel 1 Sellerie mit Blättern Kräutersalz 3 Würfel Fleischbrühe gute Priese Feinwürzmittel wenn möglich auch etwas Knoblauch OK - Wasser gehört auch dazu - :rotfl::rotfl: Zubereitung: Fleisch...
  7. meggi

    Fischfiletgemüseauflauf Phase 2

    Fischfiletgemüseauflauf Phase 2 Zutaten für 4 bis 6 Personen 40g Öl 200g Mohrrüben 130g Weisskohl 150g Porree 400g Blumenkohl 30g Minze (klein gehackt) 150g Tomatenmark Knoblauchsalz (besser noch frischer Knoblauch) 1.000g Fichfilet (ich nahm Alaskaseehechtfilet) 250g Gouda Zubereitung...
  8. meggi

    Doppelposting

    Gutes gelingen liebe Christel. Das Brot sieht lecker aus.
  9. meggi

    Blumenkohlsalat Phase I

    Ich glaube, den Kann man auch schon Phase 1 essen. Was meint Ihr? Den habe ich frei nach Nase gemacht: Blumenkohl, Kräutermayo, viele Eier hart gekocht, Gewürzgurken, Wasser (ist nur Süßstaoff an den Gurken) von den Gewürzgurken, Schnittlauch, Peffer, Kräutersalz, Paprika, Gewürze aus dem...
  10. meggi

    kleines Spiel mal anders

    Wir schreiben einen Satz. Von den letzten Buchstaben eines jeden Wortes werden fünf neue Wörter gebildet zu einem Satz. Beispiel: Bea geht gern kolenhydratarm einkaufen. A T N M N Am Tage nascht Maid Nüsse. M E T D E (jetzt seid Ihr drann):lol:
  11. meggi

    Die Wurst muß weg

    "Die Wurst muß weg" - Auflauf Zutaten: 500g Wurst (was an Resten da ist) geht auch mit Blutwurst 1 gr. rote Paprika 1 kl. grüne Paprika 1 kl. Zuchini 2 Tomaten 2 Zwiebeln (Knoblauch hatte ich leider nicht) 1 gr. Hand voll Kräutermischumg frisch aus dem Garten mit Maschine kleingehackt...
  12. meggi

    Straßenverkehr

    "Linksfahrer" auf der Autobahn - so wirds gemacht Seit der neuen Dränglervorschrift (Mai 2006): Drängeln: 250 EUR + 4 Punkte + 3 Monate Fahrverbot !!! sollte man lieber gleich rechts überholen: Rechts überholen = 50 EUR und 3 Punkte (200 EUR + 1 Punkt gespart!). Einen weiteren Punkt...
  13. meggi

    Meggis Wiegestatistik

    :lol: 2005 09.06.2005 - 89 Kilo, 21.11.2005 - 71 Kilo, 05.12.2005 - 70 Kilo, 2006 02.01.2006 - 68 Kilo, 04.02.06 - 65 Kilo, 06.03.06 - 63 Kilo, 03.04.06 - 61,5 Kilo, 01.05.06 - 61 Kilo 19.05.06 60 Kilo 20.06.06 - 60 Kilo, 03.07.06 - 59 Kilo, 10.07.06 - 60 Kilo. 17.07.06 – 59 Kilo, 24.07.06...
  14. meggi

    Meggi schreibt auf

    16.07.06, 59 Kilo, 14,07 KH, 2578,87 Kcal 17.07.06 59 Kilo, 12,76 KH, 1899 kcal 18.07.06 59 Kilo, 9,27 KH, 1387 kcal 19.07.2006 gesamt 20,80 KH, 1.677,01 kcal 24.07.2006 gesamt 9,57 KH 1.746,55 kcal 25.07.2006 gesamt 4,44 KH 1.253,42 kcal 26.07.2006 gesmt 26,52 KH 1.816,78 kcal 27.07.2006 gesamt...
  15. meggi

    Nicht neu hier - aber dennoch Fragen

    Habe heute Gefrorenes gekauft: 400g Alaska Seelachfsilet und 450g Spinat Nach dem Garen in der Mikrowelle waren es noch 242 Alaska Seehechstfilet und 295g Spinat. Nach welcher Menge berechne ich nun dei KH und Kcal? :help11: Geschmeckt hat es. Hab alles weggehauen. :lol:
  16. meggi

    Meggi macht Statistik - jetzt wirds Zeit!!!

    Exeltabelle kriege ich nicht hierrein, keine Ahnung, wie das geht Jetzt hab ich geschnallt, wie man eine Exeltabelle hier rein bekommt. 16.07.06, 59 Kilo, 14,07 KH, 2578,87 Kcal 17.07.06 59 Kilo, 12,76 KH, 1899 kcal 18.07.06 59 Kilo, 9,27 KH, 1387 kcal 19.07.2006 gesamt 20,80 KH, 1.677,01...
  17. meggi

    Petersilie

    Hab mal eine Frage, habe so einen Hieper auf Petersilie, kannte ich nur früher wärend meiner Schwangerschaft. Könnte das Zeug bündelweise futtern. In der Nähwerttabelle steht 7,4 KH. Zählen die alle bei Atkins? In den Rezepten von Atkins steht "davon zählen nur......" :help11:
  18. meggi

    Ein Ostfriese

    Ein Ostfriese fährt nach Bayern in den Urlaub und sieht in seinem Hotel einen Spiegel an der Wand. Er packt ihn ein und schickt ihn seinen Eltern mit einem Brief auf dem steht: "Schaut nur wie nett die Bayern sind! Die haben hier sogar ein Bild von mir aufgehängt." Der Vater sieht sich den...
  19. meggi

    Lügenbaum

    Ein Mann kommt in den Himmel. Er kommt an einem Baum vorbei, an dem lauter Glocken haengen. Die bimmeln so froehlich vor sich hin. "Petrus, wozu ist dieser Baum?" "Das ist ein Luegenbaum. Jedes Mal, wenn auf der Erde ein Mensch luegt, klingelt ein Gloeckchen." "Achso." Der Mann bleibt noch eine...
  20. meggi

    Bush

    Blix: "Gibt es überhaupt Beweise, dass der Irak im Besitz von Massenvernichtungsmitteln ist?" Bush: "Ja aber natürlich! Wir haben die Rechnungen aufbewahrt!"
Oben