Hmm, nach meinen bescheidenen Kenntnissen bedeutet SBD in Phase I den voelligen Verzicht auf Brot, Nudeln, Kartoffeln, Reis, Obst und Alkohol (um mal das wichtigste zu nennen).
Desweiteren nur LC Speisen und ein max. von 25-30 g KH pro Tag (weiss nicht, wo ich das mal gelesen habe...)...