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    Mohnnudeln

    AW: Mohnnudeln gelber Leinsamen geht sicher genauso, aber die Nudeln sind eh relativ hell - das dunkle ist der Mohn :rolleyes: Wenn Du es ohne Gluten versuchen willst, schmeiß aber erst mal nur eine "Testnudel" ist Wasser. Kann sein, dass dann der nötige "Klebstoff" fehlt und sich die Nudeln...
  2. D

    Mohnnudeln

    AW: Mohnnudeln das Bild ist schlecht - gebe ich ja zu ;) vielleicht gefällt die das ja besser: http://www.55plus-magazin.net/php/gwuzelte_mohnnudeln,13521,15764.html schmecken tun sie (mir zumindest) aber trotzdem viel zu guuut 8-)
  3. D

    Mohnnudeln

    Zutaten: 1 großes Ei (XL) 250g Topfen 1 Priese Salz 15g Mandelmehl (1 EL) 15g Flohsamenschalen (2 EL) 35g Leinsamen gemahlenen (2 1/2 EL) 1 TL Guarkernmehl 1 TL Gluten Süßstoff 1/4 TL gemahlene Zitronenschale Vanille-Aroma 50g (mehr oder weniger je nach Geschmack) Mohn 20g Butter Erythrit...
  4. D

    Low Carb Proteinriegel Phase 1

    AW: Low Carb Proteinriegel Phase 1 habe die Dinger gleich mal nachgebaut und spendiere auch ein Bildchen ;) gebacken in Silicon-Financierformen - habe bei halber Menge Teig 10 Riegel (ca 8 x 5 cm) bekommen. 1 Ei 2 Eiklar 30g Proteinpulver 20g geriebene Mandeln 5g Kokosraspeln 10g Gojibeeren...
  5. D

    Solanums Pfannkuchen Phase I

    AW: Solanums Pfannkuchen Phase I Danke für das tolle - und so einfache - Rezept. Habe den Teig im Waffeleisen gebacken und 4 große Waffeln raus bekommen. Das nächste mal werde ich aber etwas mehr Süßstoff nehmen. Teig war gut süß, aber beim backen hat sich die Süße dann irgendwie...
  6. D

    Smoothies and Juices - Low Carb

    AW: Smoothies and Juices - Low Carb Danke, das ist eine mal klare, für alle Zweifelsfälle gültige Aussage 8-)
  7. D

    Smoothies and Juices - Low Carb

    AW: Smoothies and Juices - Low Carb hmmm.... diese Seite hatte ich auch gefunden, aber da steht ja ebenfalls: ich werde es einfach mal mit nur einer kleinen Portion ROH einfrieren versuchen und schauen was passiert. Habe heute einen Riesenkohlkopf (über 2 kg) gekauft und wollte halt nicht...
  8. D

    Smoothies and Juices - Low Carb

    AW: Smoothies and Juices - Low Carb Hallo, ich möchte gerne auch Kohl (Wirsing) portionsweise einfrieren. Im Netz habe ich gelesen, dass man Kohl aber vorher blanchieren soll, weil er sonst im TK "erfriert". Aber dann ist er ja nicht mehr roh für den gS .... Hat da schon jemand Erfahrungen...
  9. D

    OPC - Oligomere Proanthocyanidine (Traubenkernextrakt)

    AW: OPC - Oligomere Proanthocyanidine (Traubenkernextrakt) Ich nehme seit ca 2 Jahren Traubenkernmehl (hat mir mein Augenarzt empfohlen). Soll aber auch für alles mögliche sonst noch gut sein ;) http://www.zentrum-der-gesundheit.de/opc-pi.html Hier gekauft (1kg 14,90)...
  10. D

    Smoothies and Juices - Low Carb

    AW: Smoothies and Juices - Low Carb den habe ich seit 6. Juni und bin total glücklich damit :grin: (vorher nur den Braun Multiquick 7 mit Mixaufsatz - da liegen Welten dazwischen...)
  11. D

    Übersäuert

    AW: Übersäuert nur mal so als Denkanstoß: http://www.avogel.de/ernaehrung_gesundheit/ihre-ernaehrung/themenuebersicht/bitterstoffe/mangel-an-bitterstoffen.php Wer mag, kann ja mal nach "Bitterstoffen" googeln. Recht interessant was man da so findet - Bitterstoffe sollen u.a. auch die Lust auf...
  12. D

    Brennesselsamen

    Hallo, hat vielleicht jemand die Nährwerte (vor allem KH) für Brennesselsamen ? Ich habe nur Brennessel frisch und Brennessel getrocknet gefunden, aber keine konkreten Angaben für die Brennesselsamen.
  13. D

    Smoothies and Juices - Low Carb

    AW: Smoothies and Juices - Low Carb Danke für die schnellen Antworten. Werde die Aromen also nach Möglichkeit weglassen. Nachdem ich nicht mehr abnehmen will sondern "nur" noch Gewicht halten, kann ich mir ja ein bisschen Obst auch im Smoothie leisten :) P.S.: gekauft hatte ich mir die Aromen...
  14. D

    Smoothies and Juices - Low Carb

    AW: Smoothies and Juices - Low Carb Hallo, habe mal eine Frage an die Experten: Was ist eigentlich so böse an künstlichen Aromen ? Ich habe (schon seit "Vor gS-Zeiten") ca 25 verschiedene Fruchtaromen (und auch einiges Süßzeug wie Milchschokolade, Vanille, Nugat, Käsekuchen etc). Ein gS mit...
  15. D

    Crockpot oder Slowcooker, Rezepte Tipps usw.

    AW: Crockpot oder Slowcooker, Rezepte Tipps usw. Hallo greywarden, das wäre - glaube/hoffe ich - auch eine Lösung für mich ... Da ich tagsüber auf Arbeit nichts esse, will ich Abend wenn ich nach Hause komme *sofort* irgendwas haben. = es stehen immer irgendwelch süßen und salzigen Low Carb...
  16. D

    Avocado Shake Phase 1

    AW: Avocado Shake Phase 1 Danke für das Rezept ! getestet und für seeeeehr lecker befunden :D Habe noch ein bisschen Zitronensaft dazu gemixt. Dann auch noch - in Anlehnung an dein Rezept - einen Erdbeer Shake probiert: statt Avocado 100g frische Erdbeeren + 1 TL Kokosfett. Auch gut, aber der...
  17. D

    Pizzabodenersatz in Phase 1

    AW: Pizzabodenersatz in Phase 1 guck mal da: http://www.chefkoch.de/rezepte/1953391317885149/Low-Carb-Pizzaboden-aus-Blumenkohl.html oder hier http://www.gourmetguerilla.de/2014/01/magic-low-carb-unglaublich-krosse-pizza-mit-chorizo-paprika-und-roten-zwiebeln-aber-ohne-mehl/ habs noch nicht...
  18. D

    Kürbiskernbrot

    Hallo, ... ja, schon wieder ein Kürbiskern-Rezept von mir ;) Aber 1) mag ich den Geschmack 2) ist es billiger als die meisten anderen Low Carb Mehle (habe es in AT direkt in einer steirischen Ölmühle um 1,50/kg gekauft) 3) hat wenig KH aber viel Protein und ist 4) auch noch (angeblich) sehr...
  19. D

    Kürbiskern-Schoko-Kuchen (ab Phase 2)

    Hallo, habe heute mein Kürbiskernmehl bekommen und musste das natürlich sofort ausprobieren. Mein Testprodukt gerade frisch aus dem Ofen .... ... und 2 kühlen gerade in meinem Magen aus ;) Zutaten: (12 Portionen) 150g Kokosfett (echtes - kein Palmin!) 300g Erythrit (oder...
  20. D

    Knusprige Käsebrötchen

    AW: Knusprige Käsebrötchen vielen Dank für dieses Rezept ! habe die Brötchen gerade gebacken (da ich keine Sonnenblumenkerne hatte, die Leinsamen-Version). Meine ersten Low Carb Brötchen die auch wie Brötchen aussehen und wirklich knusprig sind :lol: Hier ein Bild meiner "Prototypen" ok...
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