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Hallo zusammen, es geht um unbedenkliche Temperaturen beim Backen mit Low Carb Mehlen, wie Leinsamenmehl, Chiamehl, Mandelmehl, Walnussmehl etc. Und damit meine ich schon entölte Mehle, diese aber ja trotzdem Fett beinhalten. Weiss da jemand mehr ? Ich konnte mich soweit informieren, das z.b...

Hallo zusammen, mir wurde aus verschiedenen Quellen berichtet, das nach etwa 2 Wochen der Stoffwechsel in Ketose einschläft bzw. heruntergefahren wird. Gerade in Verbindung mit meiner Schilddrüsenunterfunktion, wurde mir mal geraten, spätestens alle 2 Wochen einen sauberen Tag mit vielen...

Hallo zusammen, Ich habe ein paar komplexere Fragen, die mir hoffentlich ein Fachmann hier beantworten kann. 1. Bei mir ist eine Op geplant, bei der Eigenfett in meinen Fuss (schwerste Vorfußquetschung) eingeracht werden soll. Wie ist es, wenn ich mich nach einer Op wie bisher weiter Ketogen...

Hallo zusammen, ich mache jetzt seit 1,5 Jahren die Ketogene Ernährung und habe körperlich schon ein wenig erreicht. Ich habe 20 Kg in dieser Zeit abgenommen (von 93 Kg auf 73 Kg) und auch sonst bekommt mir diese Ernährung bezüglich meines Magen/Darms sehr gut. Was wohl darin liegen wird, das...