Hier mal was feines!
Zutaten:
Lachsfilet (den gefrorenen vom Aldi oder frischen)
2-3 Eier (je nach Lachs-Menge)
1 gehäufter EL EW-Pulver
5 EL Mandelmehl
5-6 EL Parmesan, gerieben
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Lachsfilets (wenn nötig) auftauen, abwaschen und vorsichtig trocken tupfen.
Dann mit...