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  1. M

    Lachs in Parmesanpanade

    Hier mal was feines! Zutaten: Lachsfilet (den gefrorenen vom Aldi oder frischen) 2-3 Eier (je nach Lachs-Menge) 1 gehäufter EL EW-Pulver 5 EL Mandelmehl 5-6 EL Parmesan, gerieben Salz Pfeffer Zubereitung: Lachsfilets (wenn nötig) auftauen, abwaschen und vorsichtig trocken tupfen. Dann mit...
  2. M

    Leinsamenbrot /-brötchen Phase1 (geklaut :) )

    Moin! Da ich grade auf der Suche nach meinem Lieblingsbrotrezept war um meine abgewandelte Form zu posten, musste ich feststellen, dass es dieses Brot hier im Forum gar nicht gibt. Das Rezept stammt von Banshee. Hier das Original: 134g Gluten 54g Mandelmehl 162g Leinsaat (davon lasse ich 3 EL...
  3. M

    Leinsamen und Cadmium...

    Hallo! Ich bin gerade zufällig in Wikipedia über den Artikel zu Leinsamen gestolpert und musste erschüttert feststellen, dass Leinsamen Cadmium enthalten. Nicht schlimm - werden einige sagen, da die unten rauskommen wie sie oben reingehen... Naja ich mache immer das Leinsamen Brot hier aus...
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