... das mag sein, Toddy, aber der Artikel ist in Lowcarbfun und nicht lowcarbforum. Ersteres ist ,glaube ich, ein US-Paar, das sich den Spaß gemacht hat, den Artikel zu übersetzen. Lesenswert ist er aber wirklich allemal. Es gibt dort aber keine Adresse für den Artikel, sondern Du musst Dich...