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500 g Schweinefleisch (Schnitzel o. ä.) 5 Wiener Würstchen 5 kleine Grillwürste 5 Scheiben Kochschinken 2 Schinkenknacker (oder entsprechend Salami) 100 g Gewürzgurke 2 Zwiebeln (ca. 50 g) 25 g Tomatenmark (a. d. Dose) Buitoni Pasta-Sauce, ca. 1/2 Glas saure Sahne - Zwiebeln, Fleisch...

- 2 Becher Schlagsahne mit Süßstoff sehr steif schlagen - 250 g Quark unterheben (Magerquark) - auf einen großen Teller plazieren - mit kleingeschnittenen, leicht gesüßten frische Erdbeeren dekorieren frische Erdbeeren 100 g=6 KH (angegebene Menge reicht für 4 große Portionen)

Für alle, die Abwechslung in ihren Speiseplan bringen möchten, empfehle ich die Verwendung von Sojamehl (100g=3,6 KH). Bei Backwaren, zumindest als Teilersatz für Mehl (weitere Varianten sind Mandelmehl, Eiweißpulver usw.), schlagen die KH kaum zu Buche, da man meist nur 1 Stück Kuchen, Brot o...

Hähnchenbrust Kochschinken Käsescheiben Ei geriebene Mandeln - Hähnchenbrust von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen - mit je einer Scheibe Kochschinken und Käse belegen, zusammenklappen - zum Panieren Ei würzen, gefüllte Hähnchenbrust großzügig in Ei, dann in Mandelmehl...

Vanilleeis (8 Portionen) 5 Eigelb 3 EL Vanilleextrakt 2 EL Zuckerersatz ¼ Tasse Wasser 2 Tassen geschlagene Sahne Eigelb, Vanilleextrakt, Zuckerersatz, Wasser mit Mixer verrühren. Masse vorsichtig unter Schlagsahne heben, verrühren (Schlagsahne darf nicht zu dünn werden). Ca. 2 Stunden...

Größe 1,67 31.05.2004 - 80 kg 08.06.2004 - 77 kg 11.06.2004 - 77 kg ist aber okay, der Umfang wurde trotzdem weniger 23.06.2004 - 76 kg nach Schwanken von 77/78 kg und trotz Einstieg in Phase II mit KH-Erhöhung

Danke an steroh, ED und dixiefee! Gestern gab es zum Kaffee Schokoladenkuchen (noch schöööön heiß) mit Fruchteis - absolut himmlisch und vor allem ging es superschnell. Abends dann den Blumenkohlauflauf mit Mett (der Rest steht neben mir, den genehmige ich mir heute zum Mittag, hmmmmmmmmmm)...

Guten Tag, ich grüße alle in diesem Forum. Wo ich bis jetzt "rankam", habe ich schon mal reingelesen. Gefällt mir sehr gut! Wir (Mann, Tochter, ich) haben uns vor ca. 14 Tage entschlossen, es mit einer Ernährungsumstellung a la Atkins zu versuchen (Gründe: natürlich Fettröllchen und...