Also ich mach meine Mayo selber.
Sieht zwar gelber aus als die gekaufte, aber ich denke sie hat weniger KH:
3 Eigelb
1 EL Essig
Salz, Pfeffer, Paprika,
1 guten TL Löwensenf scharf (enthält keinen Zucker)
schön mit dem Schneebesen verrühren und nach und nach LANGSAM 1 gr. Tasse...