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Also ich trinke auch Nescafe, allerdings in Phase I nur einen am Tag und schwarz. Dann gönne ich mir abends (für den Genuss) noch ein Glas (0,25l) Pepsi Light, und das wirft mich nicht aus der Ketose.

In meiner Liste ist Roggenvollkornbrot mit dem GLYX-Index (GI) 40 und Roggen-Sauerteigbrot mit dem GI 48 gelistet, also im gelben Bereich. Zum GI bei Knäckebroten habe ich leider keine Informationen. Aber laut der Liste und der Nährwertdatenbank hier im Forum hat es einen KH von 65-66...

Hallo zusammen, ein wirklich tolles Forum, mit sehr viel Informationsgehalt. Ich bin jetzt im 2 Tag, und war gestern noch einkaufen, ist garnicht so einfach Zuckerfreien Schinken zu bekommen. Fast überall sind Zuckerstoffe oder explizit Dextrose bei den Inhaltsstoffen angegeben. Ich...