rubikscube's Erfahrungen/Statistik, Start: 30.05.05

rubikscube

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Hi Timo!

Ja, das mit den Brüsten ist so ein Thema. Komisch, daß Männer davon reden, aber was solls! Das regt mich auch tierisch auf, ich will da stahlharte Muskeln und kein Rumgeschwabbel. Vielleicht sehe ich es auch etwas zu eng. Und ich weiß, dafür muß man etwas tun. Heute ist mal wieder so ein Tag, an dem ich mich zu arg nach dieser blöden Waage richte. Kein Gramm abgenommen, und schon fühle ich mich fett und unansehlich. Ich schmeiß das Ding noch mal aus dem Fenster. Die Tage, an denen die Pfunde purzeln sind so himmlisch, und die wie heute...verdammt! Schon interessant, die Mädels wollen da oben mehr und wir eher nicht. Na ja, was solls...

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Liebe Grüße Jan______

rubikscube

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Hi PertidaX!

Mal zum Eis: Hast Du eine Möglichkeit gefunden, das Eis auch ohne Zucker hart zu bekommen? Mir hat mal so ein Italiener von der Eisdiele verklickert, daß dies unmöglich sei (...und es deswegen kein kommerzielles Atkins-Eis gäbe)!
Wie sieht Dein Rezept aus? Verlink es doch mal bitte für mich! Aber nur ein Rezept, daß Du schon mal probiert hast. Denn ich habe hier schon sehr viel gemacht, was einfach absolut schlecht war.

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Liebe Grüße Jan______

farraday1

probiert und für perfekt erklärt:

Fruchteis
200 Gramm Früchte (natürlich KH-arm z. B. Erdbeeren, Kirschen, etc.)
175 ml Sojamilch ungesüßt
1 Ei (trennen)
Süßstoff für 70 Gramm Zucker
Vanille Aroma (oder andere zuckerfreie Aromen nach Geschmack)
50-70 Gramm Sahne

Zubereitung:
Die Früchte mit dem Eigelb, Süßstoff, Aromen und der Sojamilch in den Mixer geben und pürieren.
Das Eiweiss mit einer Prise Salz sehr steif schlagen.
Die Sahne fast steifschlagen (nicht steif, sehr wichtig).
Eiweiss und Sahne zum Frucht/Milchpüree geben und mit einer Gabel unterheben.
20 Minuten in die Eismaschine und genießen.

Ist wunderbar cremig. Wenn es aus dem Gefrierschrank kommt ist es zwar etwas hart, aber 15 Minuten bei Zimmertemperatur und es lässt sich wunderbar portionieren.

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Gewicht: 86 kg
Lowcarb / Atkins jeden Frühling

rubikscube

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Danke PertidaX ....äh Timo!
Werde es mal probieren, wenn ich wieder bei meiner Freundin bin, hab hier nämlich keinen Gefrierschrank und mein "Eisfach" (ist ne u-förmige Metallplatte) kriegt das Eis nie gefroren.
Und Eismaschine? Wo gibts die? Und vor allem was macht die mit der Masse genau? Kann ich das nicht selber? Du siehst, ich bin ein treuer Anhänger von Eisdielen und McDoof Fertigeis (Wenn ich nur an nen McFlurry mit Smarties denke, könnte ich schon aus dem Haus zum nächsten SündenMc rennen...).

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Liebe Grüße Jan______

PerditaX

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Hart bekommen? Oder meintest Du weich/cremig?
Also richtig cremiges Eis hab ich noch nicht hinbekommen, war auch erst mein 2.Versuch. Eine Eismaschine besitze ich nicht.
Gestern habe ich 300g Himbeeren mit 1 Becher Schlagsahne (Geschlagen) gemischt, mit etwas Stevia gesüßt und ab ins Eisfach. Am Anfang hab ich es 3 mal alles halbe Stunde umgerührt, in der Hoffnung, dass es etwas cremiger wird. Jetzt ist es trotzdem ziemlich hart, schmeckt aber lecker himbeerig.

Grüße
PerditaX

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farraday1

genau das ist halt das Problem, man muss das Eis beim Gefrieren in bewegung haqlten und alle 30 Minuten umrühren ist recht nervig.
Eine Eismaschine bekommst du für 19 Euro bei ebay. Der Bottich kommt ins TK-fach. Wenn er gekühlt ist nimmst du ihn raus, füllst die Masse ein, setzt den Rührer drauf und nach 20 Minuten gibts lecker Eis. Der Behälter speichert enorm niedrige Temperaturen daher geht das so fix.
mmmm legga

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Gewicht: 86 kg
Lowcarb / Atkins jeden Frühling

rubikscube

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Danke für die Infos Ihr Beiden! Ja, ich habe wohl weich&cremig gemeint, ups! An was ich da mal wieder gedacht, habe...

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Liebe Grüße Jan______

Kleiner Buddha

Jetzt hatte ich schon sooooo viel geschrieben. Falsche Taste und schwupps, weg war es.
Also noch einmal. Wollte mich kurz zwischendurch bei Dir melden, weil Du so nett nachgefragt hast und Dir das mit meinen Prüfungen so gut gemerkt hast.
Die von der Schule habe ich jetzt komplett hinter mir und ich denke, ich habe es auch geschafft. Es war allerdings sehr schwer.
Die IHK kommt jetzt Ende September und deswegen bin ich auch kaum online. Mir fehlt einfach die Zeit, weil ich im Moment auch noch arbeiten muss.
Meine Gewichtszunahme war auf eine große Sünde zurückzuführen. Nach der Jahresabschlussklausur am 21.08. war mir einfach nach McDoof, obwohl ich gar kein so großer Fan davon bin. Aber das brauchte ich an dem Tag einfach.
Nun ja, so langsam rutscht es wieder. Die Umstellung auf Logi war eigentlich gar keine, da ich ja einfach nur mehr Obst und Gemüse esse und ansonsten so, wie bei Atkins. Vielleicht noch ein bißchen mehr Milchprodukte.
Allerdings muss ich morgen erstmal auf die Waage. War das ganze WE unterwegs und ich wiege mich eben nur auf meiner Waage.

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31.03.2005 71,25 kg
23.09.2005 59,75 kg
04.04.2006 62,90 kg
20.04.2006 62,50 kg

rubikscube

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Keine Sünden mehr...



Woche 15: (-0,4kg)

Schon 15 Wochen, die Zeit vergeht wie im Flug. Ich habe am Dienstag dieser Woche meinen 100. Tag erreicht, Bericht dazu gabs ja schon hier. Und noch etwas ist mir gelungen: Ich bin erstmals unter 90 Kilo!!!!! Eine Acht vor dem Gewicht, das ist schon wirklich schön! So langsam schnupper ich Zielluft, *grins*! Meine Umfänge sind auch wieder geschrumpft. War auch gleich mal bei Beklopptenburg. Denn meine alten Joker-Jeans (ziemlich teuer, aber die Einzigsten, die perfekt passen) kann ich eigentlich nicht mehr anziehen. Die Hosenbeine schlackern wie wild und in Schritt- bis Bundhöhe komme ich mir vor wie ein Liliputaner in einer XXL-Hose. Hab dann gleich mal neue Jeans anprobiert. Ergebnis: 4 Größen weniger. ... Da kam dann sofort ein umsatzgeiler Verkäufer mit Dollarzeichen in den Augen und Schaum vorm Mund angerannt und meinte, daß mir die Hose perfekt stehen würde. Ich antwortete, daß ich dies selber wisse und nur schauen wollte, wo ich zur Zeit größentechnisch stehe. Ich müsse ja schließlich noch 6 Kilo abnehmen und dann würde mir die jetzige Jeans auch nicht mehr passen. Der Typ hat das absolut nicht gerafft, hab ihn stehen lassen und bin freudestrahlend zur Rolltreppe marschiert.
Und wenn ihr Euch auf weitere Sünden von mir freut: Fehlanzeige! Ich war so was von konsequent!!! Leider wurde dies „nur“ mit 0,4kg weniger belohnt, aber Hauptsache es geht weiter. Und sonst? Keine Beschwerden, wie immer. Außer zu große Hosen! Am Freitag habe ich noch meinen ausstehenden Bluttest machen lassen, Ergebnisse gibt es hier, schon mal vorab: TOP!!! Und mein Gewicht, diesmal mit einem Runter und darauffolgendem Hoch gibt’s hier:

Tag 099 Gewicht: 090,8kg
Tag 100 Gewicht: 090,8kg
Tag 101 Gewicht: 090,5kg
Tag 102 Gewicht: 089,9kg
Tag 103 Gewicht: 089,5kg
Tag 104 Gewicht: 089,9kg
Tag 105 Gewicht: 090,2kg


see you later ...

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Liebe Grüße Jan______