zorazebra versucht sich an einem TB

zorazebra · 24.03.2007, 23:49

Hallo

Wen meine "Vorgeschichte" interessiert, die ist hier zu finden

Ich habe also noch diverse Startproblem sozusagen.
Heute z.B. wieder nicht gut kalkuliert. Das hab ich mir vorhin ausgerechnet:
Auf 3 Mahlzeiten (+eine Zwischenmahlzeit) verteilt:

120 gr Pilze frisch
150 gr Sahne 30 Prozent Fett
200 gr Zucchini frisch
200 gr Rindfleisch mager
20 gr Zwiebeln frisch
100 gr Weißherbst (Qualitätswein rosé, zum Kochen, also Alk verkocht)
30 gr Camembert Fettstufe
150 gr Blumenkohl frisch
30 gr Olivenöl
40 gr Tahini aus rohem Sesam

Lt. Nährwertrechner gibt das folgende Werte:

Energie: 1333.4 kcal
Wasser: 769.4 gr
Eiweiß: 67.8 gr
Fett: 98.4 gr
Kohlenhydrate: 20.5 gr
Ballaststoffe: 0 gr

30 gr EW-Pudding sind nicht eingerechnet.

Nun ja, ich werde hoffentlich bald diesen Mealus bekommen, dann gehts vielelicht besser mit der Planung

2 Fragen hab ich noch:
Wie ist bei euch so das Verhältnis von KH-Fett-EW ?
Wenn man direkt nach den Essen einen Ketostix macht, kann das sein, dass der eher weniger bis nichts anzeigt - dagegen 4 Stunden später dann wieder ganz gut (also so etwa ++) ?
Messt ihr immer zu einer bestimmten Tageszeit, vor oder nach dem Essen, oder....??

Grüsse
zz

**Joey** · 25.03.2007, 07:31

Hallo,
auf das Verhältnis EW-Fett-KH hab ich kaum geachtet. Mir ist aber aufgefallen das meine Abnahme umso besser und schneller geklappt hat je höher der Fettanteil war.
Zu den Ketostix: Sie zeigen immer wieder was unterschiedliches an, das liegt einfach daran das sie leicht zu beeinflussen sind. Das Ergebnis varriert durch Trinkmenge, Einnahme von Vitaminen, Essen, körperliche Betätigung....deshalb können sie auch mal gar nichts anzeigen (Ergebnis verwässert oder alle Ketonkörper verbrannt).
Wahrscheinlich wird das eh nach einer Weile passieren da der Körper dann gelernt hat nur so viele Ketonkörper herzustellen wie er zur unmittelbaren Energiedeckung braucht.
Ich habe immer morgens nach dem aufstehen gemessen. Es ist ganz gut sich auf eine bestimmte Tageszeit festzulegen und dann zu messen.

zorazebra · 25.03.2007, 10:39

Ahja, danke.

Dann sollte ich wohl also wirklich zuerst mal hauptsächlich daran arbeiten, das ich auf meine kcal komme? (also mind. Grundumsatz) Seh ich das richtig?
Wie schlimm ist es, wenn es immer mal wieder einzelne Tage nicht klappt?

Nachher werd ich mir mal ein Brot-Rezept hier suchen. Von den "Knäcke" hab ich schon zwei versucht. Nicht übel. Also besser als gar nichts, sagen wir so

Wenn das Brot nun noch ein kleines bisschen "brotiger" wird, dann bin ich vollkommen zufrieden - damit könnte ich dann gut leben

Was mir dann nur noch fehlt, ist ein "Bio-Hackfleisch". Beim Metzger kürzlich gabs zwar Bio-Fleisch, aber als ich fragte, ob sie mir das auch "hacken" kann, meinte sie, das ginge nicht, weil sie nur eine Maschine hätten, und was man da oben reinstopft kommt unten nicht gleich raus...
Also kaufte ich "Rouladen" und hab sie zu Hause dann selbst klein geschnetzelt. Aber ich als "nicht-grade-Fleisch-Fan" hab mich wirklich total geekelt, das rohe Fleisch zu bearbeiten *uuaahhh*

Leider hab ich auch keine Küchenmaschine, mit der man das evtl. leichter klein bekommen könnte.
Ich will nämlich unbedingt für die kommende Grill-Saison gerüstet sein, damit ich nicht so viele Würstchen essen "muss" (Steak mag ich nämlich schon mal gar nicht). Da muss ich aus Hack irgendwelche "Bouletten" oder sowas formen können.
Nun ja, das werd ich schon auch noch finden

Bis bald,
zz

stern81 · 25.03.2007, 11:35

Hallo liebe zorazebra, und willkommen in der Welt der Tagebücher

Warum kaufst du kein normales Hackfleisch? Unverarbeitetes Fleisch bezieht sich auf Wurst und Zusätze und Hackfleisch ist ja nur Rind/Schwein und eben der Fettanteil... Bio-Hackfleisch kriege ich bei uns im Supermarkt!

DogmaMinden · 25.03.2007, 11:43

Geh doch mal zur EDEKA *zwinkerzwinker* - da hats jetzt auch ein Riesen-Bio-Sortiment!

Electrohexe · 25.03.2007, 11:45

Zitat:

Geh doch mal zur EDEKA *zwinkerzwinker*

schmunzel*

zorazebra · 25.03.2007, 11:49

Hallo

Stern: Ich will Bio-Fleisch wegen der vorausgegangenen Tierhaltung

Eigentlich will ich so viel wie´s geht auf Bio zurückgreifen, aber eben vor allem bei sätmtlichen tierischen Lebensmitteln.

@all:
Edeka war ich

Da war das eben wie oben beschrieben. Abgepackt hatte ich auch keines gesehen.
Aber ansonsten hast du Recht, dort gibts wirklich inzwischen einiges an Bio-Zeugs - freut mich auch sehr

DogmaMinden · 25.03.2007, 12:03

Zitat:

Zitat von zorazebra

Edeka war ich

sehr brav...*g*

Zitat:

Zitat von zorazebra

Aber ansonsten hast du Recht, dort gibts wirklich inzwischen einiges an Bio-Zeugs - freut mich auch sehr

ich weiß...wir sind schon toll, ne?

Wir lieben ja schließlich Lebensmittel...also nur Eier von glücklichen Bauern...ähm...Hühnern...

zorazebra · 25.03.2007, 12:42

Ahso, jetzt versteh ich dann glaub ich das *schmunzel* von oben....

Du verdienst da also deine (LC-)Brötchen

Hm, aber Eier?? Die kaufe ich bisher woanders....*gg*
Ich glaub beim Edi gabs "nur" Bodenhaltung

Aber ich werd da nächstes Mal nochmal genauer drauf schauen.
Ich will auf jeden Fall nur "0"-er Eier

p.s.: übrigens: Brotteig "geht" grade.... mal gespannt, was DAS gibt (ich backe normal fast nie

)

DogmaMinden · 25.03.2007, 13:58

Zitat:

Zitat von zorazebra

Hm, aber Eier?? Die kaufe ich bisher woanders....*gg*
Ich glaub beim Edi gabs "nur" Bodenhaltung

Aber ich werd da nächstes Mal nochmal genauer drauf schauen.

Wir haben auch Eier aus Freilandhaltung...wo kommst du denn her? Vielleicht bist du ja in ner anderen Regionalgesellschaft beheimatet???

24.03.2007, 23:49	#1
zorazebra Ehren-Mitglied Meine Bilder: 7 Diätart: Atkins Ph. III-V ;-) Größe: 171 Gewicht: Start: 85 (Ende März´07) Ziel-Gewicht: 3. (Hardcore)-Etappe: 60kg Alter: 40 Ort: Wilder Süden ;-) Registriert seit: 17.03.2007 Beiträge: 4.018	zorazebra versucht sich an einem TB Hallo Wen meine "Vorgeschichte" interessiert, die ist hier zu finden Ich habe also noch diverse Startproblem sozusagen. Heute z.B. wieder nicht gut kalkuliert. Das hab ich mir vorhin ausgerechnet: Auf 3 Mahlzeiten (+eine Zwischenmahlzeit) verteilt: 120 gr Pilze frisch 150 gr Sahne 30 Prozent Fett 200 gr Zucchini frisch 200 gr Rindfleisch mager 20 gr Zwiebeln frisch 100 gr Weißherbst (Qualitätswein rosé, zum Kochen, also Alk verkocht) 30 gr Camembert Fettstufe 150 gr Blumenkohl frisch 30 gr Olivenöl 40 gr Tahini aus rohem Sesam Lt. Nährwertrechner gibt das folgende Werte: Energie: 1333.4 kcal Wasser: 769.4 gr Eiweiß: 67.8 gr Fett: 98.4 gr Kohlenhydrate: 20.5 gr Ballaststoffe: 0 gr 30 gr EW-Pudding sind nicht eingerechnet. Nun ja, ich werde hoffentlich bald diesen Mealus bekommen, dann gehts vielelicht besser mit der Planung 2 Fragen hab ich noch: Wie ist bei euch so das Verhältnis von KH-Fett-EW ? Wenn man direkt nach den Essen einen Ketostix macht, kann das sein, dass der eher weniger bis nichts anzeigt - dagegen 4 Stunden später dann wieder ganz gut (also so etwa ++) ? Messt ihr immer zu einer bestimmten Tageszeit, vor oder nach dem Essen, oder....?? Grüsse zz __________________ Warum Bio? Tagebuch -- Futterbuch -- Gewichtsstatistik 1. Etappenziel: von 85 kg auf 75 kg (geschafft 17.06.07) 2. Etappenziel: von 75 kg auf 68 kg (geschafft 23.09.07) 3. Etappenziel: von 68 kg auf 60 kg (geschafft ...???... ) "Es gibt kein Verbot für alte Weiber, auf Bäume zu klettern" (Astrid Lindgren) Geändert von zorazebra (02.04.2007 um 23:50 Uhr).

25.03.2007, 07:31	#2
Joey Keto-Agentin Moderator/in Meine Bilder: 17 Diätart: LC freestyle a la Joey Größe: 175 Gewicht: 82 Körperfett: 30,9 Ziel-Gewicht: 68 Alter: 28 Registriert seit: 14.06.2005 Beiträge: 4.736	zorazebra versucht sich an einem TB Hallo, auf das Verhältnis EW-Fett-KH hab ich kaum geachtet. Mir ist aber aufgefallen das meine Abnahme umso besser und schneller geklappt hat je höher der Fettanteil war. Zu den Ketostix: Sie zeigen immer wieder was unterschiedliches an, das liegt einfach daran das sie leicht zu beeinflussen sind. Das Ergebnis varriert durch Trinkmenge, Einnahme von Vitaminen, Essen, körperliche Betätigung....deshalb können sie auch mal gar nichts anzeigen (Ergebnis verwässert oder alle Ketonkörper verbrannt). Wahrscheinlich wird das eh nach einer Weile passieren da der Körper dann gelernt hat nur so viele Ketonkörper herzustellen wie er zur unmittelbaren Energiedeckung braucht. Ich habe immer morgens nach dem aufstehen gemessen. Es ist ganz gut sich auf eine bestimmte Tageszeit festzulegen und dann zu messen. __________________ Neustart 24.01.2011 Joey’s Futterbuch - Joey's Gewichtsstatistik - Joey's Sportprogramm „Versuche nie, jemand anders als du selbst zu sein in einer Welt die Tag und Nacht ihr Bestes tut, um dich zu allen anderen zu machen." (E.E. Cummings)

25.03.2007, 10:39	#3
zorazebra Ehren-Mitglied Meine Bilder: 7 Diätart: Atkins Ph. III-V ;-) Größe: 171 Gewicht: Start: 85 (Ende März´07) Ziel-Gewicht: 3. (Hardcore)-Etappe: 60kg Alter: 40 Ort: Wilder Süden ;-) Registriert seit: 17.03.2007 Beiträge: 4.018	zorazebra versucht sich an einem TB Ahja, danke. Dann sollte ich wohl also wirklich zuerst mal hauptsächlich daran arbeiten, das ich auf meine kcal komme? (also mind. Grundumsatz) Seh ich das richtig? Wie schlimm ist es, wenn es immer mal wieder einzelne Tage nicht klappt? Nachher werd ich mir mal ein Brot-Rezept hier suchen. Von den "Knäcke" hab ich schon zwei versucht. Nicht übel. Also besser als gar nichts, sagen wir so Wenn das Brot nun noch ein kleines bisschen "brotiger" wird, dann bin ich vollkommen zufrieden - damit könnte ich dann gut leben Was mir dann nur noch fehlt, ist ein "Bio-Hackfleisch". Beim Metzger kürzlich gabs zwar Bio-Fleisch, aber als ich fragte, ob sie mir das auch "hacken" kann, meinte sie, das ginge nicht, weil sie nur eine Maschine hätten, und was man da oben reinstopft kommt unten nicht gleich raus... Also kaufte ich "Rouladen" und hab sie zu Hause dann selbst klein geschnetzelt. Aber ich als "nicht-grade-Fleisch-Fan" hab mich wirklich total geekelt, das rohe Fleisch zu bearbeiten uuaahhh Leider hab ich auch keine Küchenmaschine, mit der man das evtl. leichter klein bekommen könnte. Ich will nämlich unbedingt für die kommende Grill-Saison gerüstet sein, damit ich nicht so viele Würstchen essen "muss" (Steak mag ich nämlich schon mal gar nicht). Da muss ich aus Hack irgendwelche "Bouletten" oder sowas formen können. Nun ja, das werd ich schon auch noch finden Bis bald, zz __________________ Warum Bio? Tagebuch -- Futterbuch -- Gewichtsstatistik 1. Etappenziel: von 85 kg auf 75 kg (geschafft 17.06.07) 2. Etappenziel: von 75 kg auf 68 kg (geschafft 23.09.07) 3. Etappenziel: von 68 kg auf 60 kg (geschafft ...???... ) "Es gibt kein Verbot für alte Weiber, auf Bäume zu klettern" (Astrid Lindgren)

25.03.2007, 11:35	#4
stern81 Ehren-Mitglied Diätart: garkeine Größe: 169 Gewicht: momentan nicht relevant Alter: 30 Ort: Hessen Registriert seit: 28.02.2007 Beiträge: 2.822	zorazebra versucht sich an einem TB Hallo liebe zorazebra, und willkommen in der Welt der Tagebücher Warum kaufst du kein normales Hackfleisch? Unverarbeitetes Fleisch bezieht sich auf Wurst und Zusätze und Hackfleisch ist ja nur Rind/Schwein und eben der Fettanteil... Bio-Hackfleisch kriege ich bei uns im Supermarkt! __________________ Sternchens Babbelbuch

25.03.2007, 11:43	#5
DogmaMinden Ehren-Mitglied Meine Bilder: 183 Alter: 27 Ort: Minden Registriert seit: 06.12.2006 Beiträge: 6.189	zorazebra versucht sich an einem TB Geh doch mal zur EDEKA zwinkerzwinker - da hats jetzt auch ein Riesen-Bio-Sortiment! __________________ WWW-Empfehlungen Anybody wants to be a bodybuilder, but nobody wants to lift some heavy ass weight! It's not about the speed of the car - it's about the size of the arm hanging out of it Arschtritt-Service für Jedermann /-frau! Einfach melden! Alle meine Empfehlungen basieren auf meinen eigenen Erfahrungen und müssen nicht zwangsläufig bei allen funktionieren!

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25.03.2007, 11:49	#7
zorazebra Ehren-Mitglied Meine Bilder: 7 Diätart: Atkins Ph. III-V ;-) Größe: 171 Gewicht: Start: 85 (Ende März´07) Ziel-Gewicht: 3. (Hardcore)-Etappe: 60kg Alter: 40 Ort: Wilder Süden ;-) Registriert seit: 17.03.2007 Beiträge: 4.018	zorazebra versucht sich an einem TB Hallo Stern: Ich will Bio-Fleisch wegen der vorausgegangenen Tierhaltung Eigentlich will ich so viel wie´s geht auf Bio zurückgreifen, aber eben vor allem bei sätmtlichen tierischen Lebensmitteln. @all: Edeka war ich Da war das eben wie oben beschrieben. Abgepackt hatte ich auch keines gesehen. Aber ansonsten hast du Recht, dort gibts wirklich inzwischen einiges an Bio-Zeugs - freut mich auch sehr __________________ Warum Bio? Tagebuch -- Futterbuch -- Gewichtsstatistik 1. Etappenziel: von 85 kg auf 75 kg (geschafft 17.06.07) 2. Etappenziel: von 75 kg auf 68 kg (geschafft 23.09.07) 3. Etappenziel: von 68 kg auf 60 kg (geschafft ...???... ) "Es gibt kein Verbot für alte Weiber, auf Bäume zu klettern" (Astrid Lindgren)

25.03.2007, 12:42	#9
zorazebra Ehren-Mitglied Meine Bilder: 7 Diätart: Atkins Ph. III-V ;-) Größe: 171 Gewicht: Start: 85 (Ende März´07) Ziel-Gewicht: 3. (Hardcore)-Etappe: 60kg Alter: 40 Ort: Wilder Süden ;-) Registriert seit: 17.03.2007 Beiträge: 4.018	zorazebra versucht sich an einem TB Ahso, jetzt versteh ich dann glaub ich das schmunzel von oben.... Du verdienst da also deine (LC-)Brötchen Hm, aber Eier?? Die kaufe ich bisher woanders....gg Ich glaub beim Edi gabs "nur" Bodenhaltung Aber ich werd da nächstes Mal nochmal genauer drauf schauen. Ich will auf jeden Fall nur "0"-er Eier p.s.: übrigens: Brotteig "geht" grade.... mal gespannt, was DAS gibt (ich backe normal fast nie ) __________________ Warum Bio? Tagebuch -- Futterbuch -- Gewichtsstatistik 1. Etappenziel: von 85 kg auf 75 kg (geschafft 17.06.07) 2. Etappenziel: von 75 kg auf 68 kg (geschafft 23.09.07) 3. Etappenziel: von 68 kg auf 60 kg (geschafft ...???... ) "Es gibt kein Verbot für alte Weiber, auf Bäume zu klettern" (Astrid Lindgren)

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