Matthias sein Kontrolltagebuch

**Matthias** · 08.09.2007, 15:35

Selbstgemacht Knobibutter schmeckt am Besten! Lass es dir schmecken und danke für das Lob!

Matthias

kritzel · 09.09.2007, 09:56

Guten Tag Matthias,

Gratulation zur bisher erreichten Gewichtsabnahme. Aber wenn ich bei dir lese 1600 kcal am Tag, das ist eindeutig zu wenig. Dein Stoffwechsel schläft dabei ein.

Dein Grundumsatz liegt so bei 1700 kcal und dazu kommt dann noch der Leistungsumsatz. Mach dich mal im Net schlau. Wenn du den Grundumsatz plus die Hälfte vom Leistungsumsatz verzehrst, dann bist du richtig.

Wünsche dir viel Erfolg

**Matthias** · 09.09.2007, 10:29

Hallo Kristel!

Wie gesagt es sind mindestens 1600 manche Tage mehr, am WE viel mehr so ne Art Refeed, siehe Plan von gestern. Aber ich werd versuchen aus den 1600 1900 zu machen. Schönen Sonntag!

Matthias

**Matthias** · 10.09.2007, 07:01

So, der 09.09.2007, Nachtschicht.

10 Uhr 2 Rostwürste vom vorabendlichen grillen mit 2 Cups grünem Salat
15 Uhr Eiweissdrink, dann Bettruhe
20 Uhr Portion Garnelen in Olivenöl mit frischen Kräutern 1 Cup Gurke
24 Uhr 2 Wiener
03 Uhr 2te Portion Garnelen
4,5 Liter getrunken

1800 Kcal, 5 g KH, 131 Fett, 135 EW

Bin satt und zufrieden.

Gut Nacht, Matthias

kritzel · 10.09.2007, 11:01

sehr gut schaut dein Tages-/Nachtplan aus. Da gibt es nichts zu bemängeln-

Wechseln deine Arbeitsschichten wöchentlich?

Habe gerade mal in deine Fotogalerie geschaut. Du bist optisch ein ganz anderer Mensch geworden.

Eine schöne Woche,

**Matthias** · 10.09.2007, 21:08

Hallo Kristel!

Meine Schichten wechseln wöchentlich Früh/ Nacht/ Spät je 6 Tage, ab und an frei.
Habe gestern nur mal Nacht gemacht um einen Kollegen zu vertreten, ab morgen wieder regulär Frühschicht.
Dir auch ne schöne Woche!

Heute um 14 Uhr erwacht, also Frühstück:

2 Scheiben LC-Brot nach nem neuen Rezept aus Amyland, stell ich demnächst mal ein, ist total lecker! Mit Rahm 51 Prozent Fett und Kräutern.

Mittag 19 Uhr Rinderfilet, Paprika

Zwischenmahlzeit eine Knackwurst

Mehr gibts nicht da der Tag aufgrund des Schichtwechsels verkürzt ist.

Bis morgen, Matthias!

kritzel · 11.09.2007, 10:31

kannst du mühelos deinen Schlafrythmus wechseln? Oder macht es dann im Laufe der Zeit die Gewohnheit.

Mach das mit dem Brotrezept, stelle es bitte ein, nach Möglichkeit mit genauen Gewichtsangaben (also nicht cup) da weiß man nie wie groß so eine Tasse ist

zorazebra · 11.09.2007, 10:37

Zitat:

da weiß man nie wie groß so eine Tasse ist

Da hast wohl recht. Meine Kaffeetassen sind seeeehr groß

Aber Brot mit so viel Fett... sicher eine Kcal-Bombe

**Matthias** · 11.09.2007, 14:48

Der Rahm kommt aufs Brot als Belag, das Brot ist ohne Rahm gebacken!
Ich backe nur nach Cups, zumind. bei amerik. Rezepten, da das mit Gewichten nie genau hinhaut, gerade bei Lowcarbbrot, das ist vom Teig her kritisch.
Ich habe Cups aus Edelstahl günstig bei Ebay gekauft, 1/3 1/4 3/4 1/1
ist echt super.
Das Problem, Gluten hat ne höhere Dichte als Eiweiss, Weizenkleie ne niedrigere..., Volumenmaße in Gramm zu verallgemeinern kann nach hinten los gehen, aber ich werde beim nächsten Backtag mal die Cupmengen abwiegen und euch dann das Rezept zukommen lassen!

Jetzt gehts erst mal zu Ikea noch ne Gusseisenpfanne für nen Kumpel hohlen und schöne neue Sachen für die Küche, bis heut Abend!

Matthias

zorazebra · 11.09.2007, 15:11

Wenn du einfach mal die Wassermenge (ml) angibst, die in 1 Cup reingeht, dann könnte sich jeder Interessierte ein entsprechendes Gefäß suchen

08.09.2007, 15:35	#21
Matthias Sergeant Moderator/in Meine Bilder: 19 Diätart: LCHF Größe: 183 Gewicht: 138 Ziel-Gewicht: 88 Registriert seit: 29.01.2007 Beiträge: 3.971	Matthias sein Kontrolltagebuch Selbstgemacht Knobibutter schmeckt am Besten! Lass es dir schmecken und danke für das Lob! Matthias __________________ http://www.ketoforum.de/statistik-tagebuecher/27250-matthias-sein-kontrolltagebuch.html

09.09.2007, 09:56	#22
kritzel Ehren-Mitglied Meine Bilder: 218 Diätart: diabetes gerechtes Essen Größe: 172 Gewicht: 2006 Anfangsgewicht 168 kg / 2009 Gew.144 / Neuanfang 1.6.2011 - 158 kg Ziel-Gewicht: 145 kg Alter: 78 Ort: Niedersachsen/Wiehengebirge Registriert seit: 12.01.2006 Beiträge: 11.256	Matthias sein Kontrolltagebuch Guten Tag Matthias, Gratulation zur bisher erreichten Gewichtsabnahme. Aber wenn ich bei dir lese 1600 kcal am Tag, das ist eindeutig zu wenig. Dein Stoffwechsel schläft dabei ein. Dein Grundumsatz liegt so bei 1700 kcal und dazu kommt dann noch der Leistungsumsatz. Mach dich mal im Net schlau. Wenn du den Grundumsatz plus die Hälfte vom Leistungsumsatz verzehrst, dann bist du richtig. Wünsche dir viel Erfolg __________________ Christel

09.09.2007, 10:29	#23
Matthias Sergeant Moderator/in Meine Bilder: 19 Diätart: LCHF Größe: 183 Gewicht: 138 Ziel-Gewicht: 88 Registriert seit: 29.01.2007 Beiträge: 3.971	Matthias sein Kontrolltagebuch Hallo Kristel! Wie gesagt es sind mindestens 1600 manche Tage mehr, am WE viel mehr so ne Art Refeed, siehe Plan von gestern. Aber ich werd versuchen aus den 1600 1900 zu machen. Schönen Sonntag! Matthias __________________ http://www.ketoforum.de/statistik-tagebuecher/27250-matthias-sein-kontrolltagebuch.html

10.09.2007, 07:01	#24
Matthias Sergeant Moderator/in Meine Bilder: 19 Diätart: LCHF Größe: 183 Gewicht: 138 Ziel-Gewicht: 88 Registriert seit: 29.01.2007 Beiträge: 3.971	Matthias sein Kontrolltagebuch So, der 09.09.2007, Nachtschicht. 10 Uhr 2 Rostwürste vom vorabendlichen grillen mit 2 Cups grünem Salat 15 Uhr Eiweissdrink, dann Bettruhe 20 Uhr Portion Garnelen in Olivenöl mit frischen Kräutern 1 Cup Gurke 24 Uhr 2 Wiener 03 Uhr 2te Portion Garnelen 4,5 Liter getrunken 1800 Kcal, 5 g KH, 131 Fett, 135 EW Bin satt und zufrieden. Gut Nacht, Matthias __________________ http://www.ketoforum.de/statistik-tagebuecher/27250-matthias-sein-kontrolltagebuch.html

10.09.2007, 11:01	#25
kritzel Ehren-Mitglied Meine Bilder: 218 Diätart: diabetes gerechtes Essen Größe: 172 Gewicht: 2006 Anfangsgewicht 168 kg / 2009 Gew.144 / Neuanfang 1.6.2011 - 158 kg Ziel-Gewicht: 145 kg Alter: 78 Ort: Niedersachsen/Wiehengebirge Registriert seit: 12.01.2006 Beiträge: 11.256	Matthias sein Kontrolltagebuch sehr gut schaut dein Tages-/Nachtplan aus. Da gibt es nichts zu bemängeln- Wechseln deine Arbeitsschichten wöchentlich? Habe gerade mal in deine Fotogalerie geschaut. Du bist optisch ein ganz anderer Mensch geworden. Eine schöne Woche, __________________ Christel

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10.09.2007, 21:08	#26
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11.09.2007, 10:31	#27
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11.09.2007, 14:48	#29
Matthias Sergeant Moderator/in Meine Bilder: 19 Diätart: LCHF Größe: 183 Gewicht: 138 Ziel-Gewicht: 88 Registriert seit: 29.01.2007 Beiträge: 3.971	Matthias sein Kontrolltagebuch Der Rahm kommt aufs Brot als Belag, das Brot ist ohne Rahm gebacken! Ich backe nur nach Cups, zumind. bei amerik. Rezepten, da das mit Gewichten nie genau hinhaut, gerade bei Lowcarbbrot, das ist vom Teig her kritisch. Ich habe Cups aus Edelstahl günstig bei Ebay gekauft, 1/3 1/4 3/4 1/1 ist echt super. Das Problem, Gluten hat ne höhere Dichte als Eiweiss, Weizenkleie ne niedrigere..., Volumenmaße in Gramm zu verallgemeinern kann nach hinten los gehen, aber ich werde beim nächsten Backtag mal die Cupmengen abwiegen und euch dann das Rezept zukommen lassen! Jetzt gehts erst mal zu Ikea noch ne Gusseisenpfanne für nen Kumpel hohlen und schöne neue Sachen für die Küche, bis heut Abend! Matthias __________________ http://www.ketoforum.de/statistik-tagebuecher/27250-matthias-sein-kontrolltagebuch.html

11.09.2007, 15:11	#30
zorazebra Ehren-Mitglied Meine Bilder: 7 Diätart: Atkins Ph. III-V ;-) Größe: 171 Gewicht: Start: 85 (Ende März´07) Ziel-Gewicht: 3. (Hardcore)-Etappe: 60kg Alter: 40 Ort: Wilder Süden ;-) Registriert seit: 17.03.2007 Beiträge: 4.018	Matthias sein Kontrolltagebuch Wenn du einfach mal die Wassermenge (ml) angibst, die in 1 Cup reingeht, dann könnte sich jeder Interessierte ein entsprechendes Gefäß suchen __________________ Warum Bio? Tagebuch -- Futterbuch -- Gewichtsstatistik 1. Etappenziel: von 85 kg auf 75 kg (geschafft 17.06.07) 2. Etappenziel: von 75 kg auf 68 kg (geschafft 23.09.07) 3. Etappenziel: von 68 kg auf 60 kg (geschafft ...???... ) "Es gibt kein Verbot für alte Weiber, auf Bäume zu klettern" (Astrid Lindgren)

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