Xossis Schlankfuttertagebuch

Matthias

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Mach ich gerne, gerade weil die Infos in Deutschland recht rar sind.
Ich kenne ne ganz liebe Polin die mir auch viel geholfen hat.
Sie war in einer Klinik im Polen und ihre ganze Familie profitiert von der OD.

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http://www.ketoforum.de/statistik-tagebuecher/27250-matthias-sein-kontrolltagebuch.html

Xossi

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So, der optimale Tag ist essenstechnisch komplett:


Frühstück: Optimaler Eierpfannkuchen mit Erdbeeren, Kaffee mit Sahne
Mittag: 1 Knäcke mit Blutwurst, 1 Bismarckhering, 1 Möhre mit Mayo, Kaffee mit Sahne
Abend: Bratwurst, optimales Buiskuitbrot mit Schmalz, Creme Fraiche mit Erdbeeren, Kaffee mit Sahne

Nährwerte: EW/KH/FT - 65/42/192 = 2.190 kcal

Drückt mir die Daumen, morgen ist Wiegetag

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Nicht das Beginnen wird belohnt, sondern einzig und allein das Durchhalten.

Xossi

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Xossi

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Hab heute frei und komme zum Lesen. Felix äußert sich ja zu den sogenannten "Mastfetten" und bevorzugt die mehrfach ungesättigten.

Was soll man nun als ODler davon halten? Ich denke mal, wenn man Fleisch und Wurst von Tieren aus artgerechter Haltung konsumiert, kann man nicht so viel falsch machen. In mehreren Publikationen wird ja immer wieder geäußert, dass das Fett von frei lebenden Tieren besser ist. (Weil die das fressen, was richtig ist und kein Tiermehl.) Bei BIO hoffe ich, kommt man da nahe ran.

Da lassen wir uns heute abend doch die Bratwurst schmecken, Mastfett hin, Mastfett her. (Kann ich denn was an der Zusammensetzung meines Mastfetts ändern? Wohl kaum, ich will ja kein neues!)

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Matthias

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Hi!

Bio ist auf jedem Fall gut! Ich würde behaupten, dass Bio und Freiandtierfett gesünder ist als technisch hergestelltes Öl!
Ich kaufe Freilandspeck, Freilandeier und bekomme jetzt auch Wildschweineschmalz, dass ist dann das i-Tüpfelchen.

LG Matthias

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Xossi

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Wildschweinschmalz..! Hm super. Versuche, auch immer alles BIO (pflanzliches eher weniger, ess ich ja nicht viel) zu kriegen.

Freunde meckern immer deswegen, ob das beim BIO immer alles soooo viel besser sei. Ist doch viel zu teuer! (Aber 4mal im Jahr Urlaub machen und dann sich über die Arztkosten aufregen!)

Eine gute Bekannte hat heute die Diagnose Typ-1-Diabetes bekommen. Sie war sehr geschockt und hat gleich um Rat gefragt. Ich tippe ihr gerade die Passagen aus der OD ab. Sie meint schon, die KH einschränken ginge. Bin ich mal gespannt, ob sie vom Arzt eine entsprechende Beratung erhält.

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Matthias

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Wenn wir in Finnland wohnen würden oder in der ehemahligen DDR, da gab es noch 6 BE für Diabetiker. In der DDR hatte die Pharmaindustrie noch keine Konkurrenz sdie Betriebe waren volkseigen, da war es nicht so wichtig Insulin zu verticken...

Wenn sie, wie mein Schwiegeropa zum Diabetologen geht, der hatte da nen Lehrgang, da lernen sie high Carb low Fat, traurig.

Sie kann ja nach Polen fahren in eine Arkadia, das sind die Kwasniewskikliniken, der Aufenthalt ist sehr günstig!

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Xossi

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also ich komme ja aus der ehemaligen DDR (EX-Ossi) = xossi anglikanisch...

Tja, Diabetes kannte ich keinen, aber hab meiner Bekannten den Lutz und N. Worm "Syndrom X" geliehen nebst Auszügen aus der OD.

Wir kommen gerade wieder vom Grillen und soweit ich gesehen habe, war ich die einzige meiner Art (LC-ler, als Optimale ist man sicher sowas wie' n weißer Elefant ) Aber dafür gab es drei Vegetarier und eine LowFatlerin. Prost Mahlzeit!

Futterstatistik:

F: Optimales Butterbrot mit Ei und Blutwurst, Cornichons, Kaffee mit Sahne
M: Tomaten-Gurken-Mozzarell-Thunfisch-Salat mit Oliven- und Leinsamenöl, Kaffee mit Sahne
A: Bratwurst, 1 Ei, Kartoffelsalat, Kaffee mit Sahne

Nährwerte: EW/KH/FT - 128/42/200 = 2.500 kcal

Eiweiß liegt hart an der Grenze, aber es gab heute abend nunmal sonst nichts Optimaleres dort. (Fettreduzierte Bratwurst hätte ich haben können)

Dann einen guten Rutsch ins WE!

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Matthias

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Ich hatte Anfangs auch das Problem mit zu viel EW, jetzt löse ich das so, dass ich, wenn Abends ne Grillfete ansteht, als erste Mahlzeit nur Fett esse, also Schlagsahne oder ein optimales Brot mit Schmalz oder in die Richtung.
Aber gelegentliche Unregelmäßigkeiten sind kein Beinbruch...

LG Matthias

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