Lotta´s Tagebuch

Lotta78 · 16.10.2011, 13:24

Huhu Pitti,

dann habe ich gleich mal eine frage wie du dir die Soße selber machst, hatte das gestern auch überlegt aber ich hab keine zündende idee dafür gehabt.

Habe das Buch gelesen, aber die rezeptvorschläge für Frühstück gefielen mir da nicht so wirklich.

Werde wohl mal durch die Rezepte ecke schleichen und mich da inspirieren lassen.

Ja diese Feta-Plätzchen habe ich schon öfter gelesen und werde ml gucken ob ich das hinbekomme. Werden die in der Mikrowelle oder im Backofen gemacht? Denn eine Mikrowelle besitze ich nicht.

Deine ideen klingen auch sehr Lecker da habe ich ja schonmal was, muss aber erst einkaufen gehen da ich für diese Woche eier eingeplant habe aber nächste Woche hab ich dann viele Ideen parat.

Danke schön, ich werde sicher so weitermachen denn es geht mir sehr gut mit der Ernährung und es macht auch spaß

LG Nicole

mylive · 16.10.2011, 16:09

Nicole!

Die Soße für die Heringe kannst du dir eigentlich ganz nach deinem Geschmack zusammenschustern!
Also flüssige Sahne, dazu etwas Saure Sahne, bisschen Zwiebel, Gewürzgurke, vielleicht Schnittlauch oder Dill....Salz, Pfeffer....und wenn du es leicht süßlich magst, machst du eben einen Spritzer Süßstoff ran!
Frühlingszwiebeln, Lauch und Radieschen könnte ich mir auch an der Soße vorstellen!

Die Feta-Plätzchen mache ich in Knäckebrotscheiben-Größe und in der Mikrowelle!
Mein Backofen ist nämlich kaputt!
2 Scheiben auf Backpapier streichen,bzw. drücken und so ca. 2-3 Min. auf Max.
Muß man bisschen austesten!

LG...Pitti

Lotta78 · 16.10.2011, 17:00

Huhu Pitti,

werde das mal am WE in ruhe testen mit der Soße und gucken wie es am besten schmeckt.

Habe vorhin mal in der Rezepte ecke nach dem Rezept gesucht und es auch schnell gefunden. Zutaten notiert und nun morgen noch Leinsamen kaufen und dann wird das morgen gleich probiert, hätte dann ja echt was schönes zum mitnehmen für die Arbeit.

Schönen Abend noch.

mylive · 16.10.2011, 17:07

Und falls du es noch würziger und scharf magst wie ich.....
mache da meist noch bisschen Chili-u.Knoblauchpulver an den "Teig"!

Upps....sorry....du mußt ja zur Arbeit! Da kommt Knobi wohl nicht so gut!

LG...Pitti

Lotta78 · 16.10.2011, 19:04

Huhu Pitti,

hmm ich glaub da müssen die Kolleginnen und die Kiddys dann mal dadurch, ich liebe Knoblauch.

So dann auch gleich ma mein Futterplan von heute dann ist das auch schon im Tagebuch drinn.

Morgens:

3 Spiegeleier und 3 sch Bacon

Mittags:

2 kleine Puten Minutensteaks mit Rosenkohl und Gorgisauce

Abends:

Brühe mit Hackklöschen und Rosenkohl und 2 Frühlingszwiebeln

Zwischenmahlzeit:

1 Bifi

Getrunken habe ich bis jetzt 3 Liter Wasser und eine kanne Tee steht hier auch noch neben mir.

Falls Fragen zum Abendbrot kommen hiereinmal die Zutaten dazu.
Habe 1,5 Liter Wasser mit 6 tl. Knorr Delikatess Brühe (Pulver) gekocht.
Aus 400gr. Rinderhack gewürzt mit Pfeffer, Salz, Paprika, Curry und 1 tl. Tommy Senf und ein Ei die Hackbällchen.
Die menge reicht für mehrere Mahlzeiten.

Hoffe das das so inordnung ist, wenn nicht bitte kommentare dazu, bin ja lernwillig

Lotta78 · 17.10.2011, 17:59

huhu Tagebuch

so der erste Arbeitstag mit Atkins ist auch geschafft, es lockten einige leckerein, hatten ein Geburtstagskind was Schokotorte mitbrachte und jubel ich hatte kein bedarf sie zu essen

Habe sogar still die kollegeinnen bemittleidet das sie sowas Essen

Ich denke bis jetzt das ich mit Atkins wirklich meine Optimale Ernährung gefunden habe.

Ketostix habe ich mir heute in der Apotheke Bestellt uund werde sie mir am Mittwoch Abholen. Möchte aber dann auch nicht Täglich testen, sondern einmal um zu sehen ob ich in der Ketose bin und dann ab und an mal um sehen ob es noch richtig läuft.

@Pitti: habe gerade Feta-Plätzchen im Backofen, mal sehen wie sie schmecken.

Da ich Leinsamen noch nie genutzt habe habe ich mir das normale und Gold Leinsamen geholt um zu testen was mir besser schmeckt. Werde später berichten.

So muss nun nach den Plätzchen schauen, melde mich nachher mit meinem Essensplan.

Lotta78 · 17.10.2011, 21:35

So dann hier noch schnell der Futterplan von heute:

Morgens:

3 Eier gekocht, 3 sch. Bacon mit Majo

Mittags:

Brühe wie gestern Abend

Abends:

2 Putensteaks mit je einer sch. Bacon umwickelt dazu Gebratenen Spargel und Gorgisauce.

Zwischenmahlzeit:

2 Bifi und 1,5 Feta-Plätzchen (sehr lecker)

So nun gleich zu Bett da der Wecker um 4 uhr klingelt.

Lotta78 · 18.10.2011, 22:20

So nundas ganze nochmal, da eben das Inet flöten ging

Hier nun schnell der Essensplan von heute:

Morgens:

3 gekochte Eier mit 2 Feta-Plätzchen und Majo

Mittags:

2 kleine Putensteaks mit Bacon umwickelt dazu Spargel und Gorgisauce

Abends:

2 kleine Putenschnitzel mit Gorgisauce und Gurkensalta

Zwischenmahlzeit:

2 Bifi

Nach dem Schwimmen Mahlzeit:

2 Bifi und 3 Feta-Plätzchen mit Butter

Da ich heute mein Abendessen schon um 16:30 Uhr hatte wegen des Schwimmens musste später noch die kleine Mahlzeit eingeschoben werden, aber da das ja nach Atkins war denke ich das geht ok so.

So der Tag war lang und ich bin Müde. Muss nun zu Bett bis morgen.

mylive · 19.10.2011, 09:25

Nicole!

Frage jetzt mal ganz doof....wie machst du deine "Gorgisoße"?
Die wäre bestimmt auch was für meinen Geschmack!

LG...Pitti

Lotta78 · 19.10.2011, 16:53

Huhu Pitti,

Die geht echt schnell und einfach und schmeckt super lecker. Kann da garnicht genug von bekommen

Ich nehme für eine Mahlzeit ca 1/4 becher Sahne. Dann den Käse nach geschmack, wenn du es nicht so würzig magst dann nimm weniger, ich nehme so ca 50 gramm kann das garnicht so genau sagen da ich es nicht abwiege sondern nach gefühl mache. Das ganze aufkochen bis der Käse geschmolzen ist, dann noch etwas Butter dazu. Ich gieße das ganze vorm Essen durch ein Sieb, da ich die blauen stücke nicht Essen mag.

Wenn dus ausprobiert hast kannst du ja mal berichten wie es geschmeckt hat.

LG Nicole

16.10.2011, 13:24	#21
Lotta78 Forum-Junkie Diätart: Atkins Phase I Größe: 186 Gewicht: Beginn mit 180,0 Kilo / Aktuell 155,2 Kilo Ziel-Gewicht: 80 Alter: 33 Ort: Schleswig Holstein Registriert seit: 07.10.2011 Beiträge: 129	Lotta´s Tagebuch Huhu Pitti, dann habe ich gleich mal eine frage wie du dir die Soße selber machst, hatte das gestern auch überlegt aber ich hab keine zündende idee dafür gehabt. Habe das Buch gelesen, aber die rezeptvorschläge für Frühstück gefielen mir da nicht so wirklich. Werde wohl mal durch die Rezepte ecke schleichen und mich da inspirieren lassen. Ja diese Feta-Plätzchen habe ich schon öfter gelesen und werde ml gucken ob ich das hinbekomme. Werden die in der Mikrowelle oder im Backofen gemacht? Denn eine Mikrowelle besitze ich nicht. Deine ideen klingen auch sehr Lecker da habe ich ja schonmal was, muss aber erst einkaufen gehen da ich für diese Woche eier eingeplant habe aber nächste Woche hab ich dann viele Ideen parat. Danke schön, ich werde sicher so weitermachen denn es geht mir sehr gut mit der Ernährung und es macht auch spaß LG Nicole __________________

16.10.2011, 16:09	#22
mylive Ehren-Mitglied Meine Bilder: 8 Diätart: Atkins Größe: 170 Gewicht: 76 Ziel-Gewicht: 65 Alter: 46 Ort: Hannover Registriert seit: 09.09.2010 Beiträge: 1.641	Lotta´s Tagebuch Nicole! Die Soße für die Heringe kannst du dir eigentlich ganz nach deinem Geschmack zusammenschustern! Also flüssige Sahne, dazu etwas Saure Sahne, bisschen Zwiebel, Gewürzgurke, vielleicht Schnittlauch oder Dill....Salz, Pfeffer....und wenn du es leicht süßlich magst, machst du eben einen Spritzer Süßstoff ran! Frühlingszwiebeln, Lauch und Radieschen könnte ich mir auch an der Soße vorstellen! Die Feta-Plätzchen mache ich in Knäckebrotscheiben-Größe und in der Mikrowelle! Mein Backofen ist nämlich kaputt! 2 Scheiben auf Backpapier streichen,bzw. drücken und so ca. 2-3 Min. auf Max. Muß man bisschen austesten! LG...Pitti __________________ Wem das Leben nur Zitronen zu bieten hat, der kann sich immer noch Limonade machen....!

16.10.2011, 17:00	#23
Lotta78 Forum-Junkie Diätart: Atkins Phase I Größe: 186 Gewicht: Beginn mit 180,0 Kilo / Aktuell 155,2 Kilo Ziel-Gewicht: 80 Alter: 33 Ort: Schleswig Holstein Registriert seit: 07.10.2011 Beiträge: 129	Lotta´s Tagebuch Huhu Pitti, werde das mal am WE in ruhe testen mit der Soße und gucken wie es am besten schmeckt. Habe vorhin mal in der Rezepte ecke nach dem Rezept gesucht und es auch schnell gefunden. Zutaten notiert und nun morgen noch Leinsamen kaufen und dann wird das morgen gleich probiert, hätte dann ja echt was schönes zum mitnehmen für die Arbeit. Schönen Abend noch. __________________

16.10.2011, 17:07	#24
mylive Ehren-Mitglied Meine Bilder: 8 Diätart: Atkins Größe: 170 Gewicht: 76 Ziel-Gewicht: 65 Alter: 46 Ort: Hannover Registriert seit: 09.09.2010 Beiträge: 1.641	Lotta´s Tagebuch Und falls du es noch würziger und scharf magst wie ich..... mache da meist noch bisschen Chili-u.Knoblauchpulver an den "Teig"! Upps....sorry....du mußt ja zur Arbeit! Da kommt Knobi wohl nicht so gut! LG...Pitti __________________ Wem das Leben nur Zitronen zu bieten hat, der kann sich immer noch Limonade machen....!

16.10.2011, 19:04	#25
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17.10.2011, 17:59	#26
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18.10.2011, 22:20	#28
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19.10.2011, 16:53	#30
Lotta78 Forum-Junkie Diätart: Atkins Phase I Größe: 186 Gewicht: Beginn mit 180,0 Kilo / Aktuell 155,2 Kilo Ziel-Gewicht: 80 Alter: 33 Ort: Schleswig Holstein Registriert seit: 07.10.2011 Beiträge: 129	Lotta´s Tagebuch Huhu Pitti, Die geht echt schnell und einfach und schmeckt super lecker. Kann da garnicht genug von bekommen Ich nehme für eine Mahlzeit ca 1/4 becher Sahne. Dann den Käse nach geschmack, wenn du es nicht so würzig magst dann nimm weniger, ich nehme so ca 50 gramm kann das garnicht so genau sagen da ich es nicht abwiege sondern nach gefühl mache. Das ganze aufkochen bis der Käse geschmolzen ist, dann noch etwas Butter dazu. Ich gieße das ganze vorm Essen durch ein Sieb, da ich die blauen stücke nicht Essen mag. Wenn dus ausprobiert hast kannst du ja mal berichten wie es geschmeckt hat. LG Nicole __________________

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