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Alt 19.11.2004, 11:11   #1
schmiedi5
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Registriert seit: 17.11.2004
Beiträge: 7

Salzburger Nockerl / Phase I


3 Eier
Süßstoff
etwas Butter (muß nicht sein)

Dotter vom Eiklar trennen, Dotter und flüssigem Süßstoff schaumig schlagen, die Eiklar seperat steif schlagen. Dann den Schnee unter die Dottermischung heben und vorsichtig mischen. Kleine Auflaufform mit Butter ausfetten (muß man nicht) die Masse einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Heißluft, sonst 200 Grad Ober-Unterhitze backen, bis sie goldbraun ist.
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Alt 30.01.2005, 13:24   #2
Kerstin-Susanne
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Registriert seit: 30.01.2005
Beiträge: 89
Salzburger Nockerl / Phase I

Echt super. Hab das gerade ausprobiert. Schmeckt richtig klasse.
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Größe: 1,68 m

26.01.05 - 80,0 kg (Start Atkins)
02.02.05 - 77,5 kg
09.02.05 - 76,5 kg
16.02.05 - 76,0 kg
23.02.05 - 76,5 kg
02.03.05 - 76,5 kg
08.03.05 - 76,5 kg
16.03.05 - 75,5 kg
06.04.05 - 76,5 kg

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\"Wer sich überwindet, besiegt seinen mächtigsten Feind.\"

Christine von Schweden
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Alt 20.10.2005, 16:07   #3
santscha
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Salzburger Nockerl / Phase I

Hab das Rezept ein bisschen abgewandelt bzw. ergänzt:
etwas Eiweißpulver (ich hab´s mit Vanillegeschmack) und eine Prise Zimt dazu...
schmeckt herrlich leicht und locker
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29.11.2006 59 kg - höchststand - oh mein gott
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Alt 11.06.2008, 21:01   #4
Amanya
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Daumen hoch Salzburger Nockerl / Phase I

Danke für das Rezept Ich habe mir dazu eine Schokosoße aus geschmolzener Butter, Süßstoff und ein bisschen Backkakao gezaubert. War superlecker...kann ich nur empfehlen
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Alt 24.02.2010, 22:23   #5
uniquec
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Salzburger Nockerl / Phase I

Mal wieder ein Beispiel, wie gut einfach Sachen sein können... habe Butter u Zimt als topping benutzt.... Leekkkaaa
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