Schokoladen Pudding ohne kochen Phase II

seeta01 · 14.04.2005, 14:39

Es gibt zwar schon ähnliche, aber der ist schnell und einfach. Schmeckt fast wie gekaufter und ist nicht ganz so schwer...

1 kl. Paket Mascarpone
3 EL Kakao
Süsstoff
Wasser (man braucht so einiges)

Mascarpone, Kakao und Süsstoff mit dem Rührbessen mischen. Dann immer mehr Wasser dazu bis er eine weiche cremige konsistenz hat.
In kleine Becher füllen und auf gehts

Hat ca. 12KH man kann aber eh nicht alles aufeinmal futtern

Bernderwin · 14.04.2005, 19:39

Hallo seeta01
was zum Teufel ist Mascarpone?

Fragt Bernderwin

14.04.2005, 20:44

Mascarpone ist ein Frischkäse nach italienischer Art mit 82%Fett Anteil.
ca. 4g KH /100g
Gibt es in jedem großen Supermarkt.

MfG Miri

dessert · 14.04.2005, 21:49

das ist eher eine quarkspeise als ein pudding. es ist blos auf grund der mascarpone wesentlich cremiger als quark.
was mich stört, ist das wasser. vielleicht ist das mischen mit sojamilch schmackhafter????

seeta01 · 15.04.2005, 08:53

Nee das mit dem Wasser ist schon okay...habe erst versucht mit Sahne das ganze weicher zu machen, war lecker aber sehr schwer. Mit Wasser wird es dann ähnlich wie die Pudding Creme von DrOe. Kann natürlich auch mit Sojamilch gemacht werden, hatte an dem Abend aber keine mehr da.

Wenn man es mit Quark macht, schmeckt es halt nach Quark, so ist es wirklich fast wie gekaufter Pudding aus dem Supermarkt.

Bernderwin · 15.04.2005, 19:35

Danke für die Info. Muss ich mal einkaufen gehen.

Gruß Bernderwin

ekr · 06.06.2007, 19:00

Wow, lecker!

06.06.2007, 21:13

Ich tu da immer noch etwas Sahne dran, damits etwas fluffiger wird.

seeta01 · 17.06.2007, 09:11

oder 2-3 Eier und etwas Sahne anstelle des Wassers. Wird dann eine sehr schere und süchtig machende mousse au chocolat. Weiss aber nicht ob das Rezept schon hier gibt. Ist aber legger mit 5 mio Kcal

ekr · 17.06.2007, 17:44

Ja, Sahne hab ich letztens auch dazugekippt, weil sie sonst schlecht geworden wäre... was soll ich sagen, wenn es vorher eine kcal-Bombe war, ist es danach der Super-GAU, aber egal! Man muß schließlich Prioritäten setzen.

Eier... naja, ok, mit rohen Eiern hab ich's in Ermangelung eines nahen Ersterzeugers nicht so.

14.04.2005, 14:39	#1
seeta01 Forum-Junkie Größe: 166 Gewicht: 74 Ziel-Gewicht: 53 Ort: Basel Registriert seit: 23.03.2005 Beiträge: 102	Schokoladen Pudding ohne kochen Phase II Es gibt zwar schon ähnliche, aber der ist schnell und einfach. Schmeckt fast wie gekaufter und ist nicht ganz so schwer... 1 kl. Paket Mascarpone 3 EL Kakao Süsstoff Wasser (man braucht so einiges) Mascarpone, Kakao und Süsstoff mit dem Rührbessen mischen. Dann immer mehr Wasser dazu bis er eine weiche cremige konsistenz hat. In kleine Becher füllen und auf gehts Hat ca. 12KH man kann aber eh nicht alles aufeinmal futtern

14.04.2005, 19:39	#2
Bernderwin Ich bin neu hier Alter: 54 Registriert seit: 05.04.2005 Beiträge: 4	Schokoladen Pudding ohne kochen Phase II Hallo seeta01 was zum Teufel ist Mascarpone? Fragt Bernderwin

14.04.2005, 20:44	#3
Sommerregen Beiträge: n/a	Schokoladen Pudding ohne kochen Phase II Mascarpone ist ein Frischkäse nach italienischer Art mit 82%Fett Anteil. ca. 4g KH /100g Gibt es in jedem großen Supermarkt. MfG Miri

14.04.2005, 21:49	#4
dessert Forum-Profi Registriert seit: 18.03.2005 Beiträge: 218	Schokoladen Pudding ohne kochen Phase II das ist eher eine quarkspeise als ein pudding. es ist blos auf grund der mascarpone wesentlich cremiger als quark. was mich stört, ist das wasser. vielleicht ist das mischen mit sojamilch schmackhafter????

15.04.2005, 08:53	#5
seeta01 Forum-Junkie Größe: 166 Gewicht: 74 Ziel-Gewicht: 53 Ort: Basel Registriert seit: 23.03.2005 Beiträge: 102	Schokoladen Pudding ohne kochen Phase II Nee das mit dem Wasser ist schon okay...habe erst versucht mit Sahne das ganze weicher zu machen, war lecker aber sehr schwer. Mit Wasser wird es dann ähnlich wie die Pudding Creme von DrOe. Kann natürlich auch mit Sojamilch gemacht werden, hatte an dem Abend aber keine mehr da. Wenn man es mit Quark macht, schmeckt es halt nach Quark, so ist es wirklich fast wie gekaufter Pudding aus dem Supermarkt.

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15.04.2005, 19:35	#6
Bernderwin Ich bin neu hier Alter: 54 Registriert seit: 05.04.2005 Beiträge: 4	Schokoladen Pudding ohne kochen Phase II Danke für die Info. Muss ich mal einkaufen gehen. Gruß Bernderwin

06.06.2007, 19:00	#7
ekr Forum-Profi Diätart: Lange Atkins strikt 20g, teils Logi, heute entspanntes LC Größe: 190 Gewicht: 83 Körperfett: Ausgeleiertes Bindegewebe. ;) Bäuchlein ist so akzeptabel. Ziel-Gewicht: 80-85 Alter: 36 Registriert seit: 24.11.2006 Beiträge: 226	Schokoladen Pudding ohne kochen Phase II Wow, lecker!

06.06.2007, 21:13	#8
Rayearth Beiträge: n/a	Schokoladen Pudding ohne kochen Phase II Ich tu da immer noch etwas Sahne dran, damits etwas fluffiger wird.

17.06.2007, 09:11	#9
seeta01 Forum-Junkie Größe: 166 Gewicht: 74 Ziel-Gewicht: 53 Ort: Basel Registriert seit: 23.03.2005 Beiträge: 102	Schokoladen Pudding ohne kochen Phase II oder 2-3 Eier und etwas Sahne anstelle des Wassers. Wird dann eine sehr schere und süchtig machende mousse au chocolat. Weiss aber nicht ob das Rezept schon hier gibt. Ist aber legger mit 5 mio Kcal

17.06.2007, 17:44	#10
ekr Forum-Profi Diätart: Lange Atkins strikt 20g, teils Logi, heute entspanntes LC Größe: 190 Gewicht: 83 Körperfett: Ausgeleiertes Bindegewebe. ;) Bäuchlein ist so akzeptabel. Ziel-Gewicht: 80-85 Alter: 36 Registriert seit: 24.11.2006 Beiträge: 226	Schokoladen Pudding ohne kochen Phase II Ja, Sahne hab ich letztens auch dazugekippt, weil sie sonst schlecht geworden wäre... was soll ich sagen, wenn es vorher eine kcal-Bombe war, ist es danach der Super-GAU, aber egal! Man muß schließlich Prioritäten setzen. Eier... naja, ok, mit rohen Eiern hab ich's in Ermangelung eines nahen Ersterzeugers nicht so.

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