leckeres Eis für Phase II

die wilde · 05.05.2005, 17:37

Grundrezept 1
100 ml Sahne
1 Eigelb
Süßstoff

Grundrezept 2
50 ml Sahne
50 gr Schmand
1 Eigelb
Süßstoff

mögliche Geschmackszutaten
gem. Mandel
Mandelsplitter
Vanillegranulat
Kakaopulver
und, und, und ......

Die Grundzutaten mit dem Mixer kräftig schlagen und dann die Geschmackszutaten zufügen.
Im Eisschrank fest werden lassen.

ich habe 2 Sorten ausprobiert:
Grundrezept 1 mit Vanille -> mein Favorit
Grundrezept 2 mit 10 gr gem. Mandeln und Kakaopulver.

Übrigens: Ich hatte dazu Rezeptvorlagen aus einem ebook, die ich aber beide verändert habe.

bruda · 05.05.2005, 19:05

Liebe Petra,
klingt verlockend, muss ich gleich mal testen!

Gruss Bruda

Kann mir vielleicht noch jemand sagen was Schmand ist?
Vielen Dank!

die wilde · 05.05.2005, 20:23

Hallo Bruda,

Schmand ist wie Sauerrahm (den kann man auch verwenden), hat aber etwas mehr Fett.
Den Schmand kann man auch durch Mascarpone ersetzten, hat dann aber etwas mehr kcal.

bruda · 06.05.2005, 08:19

Vielen Danke Petra,
Sauerrahm oder Mascarpone kennt man in der Schweiz.
Nun kann ich auch Dein Rezept Nr.2 herstellen.

Gruss, Bruda

goldorak · 08.05.2005, 11:32

Moin wilde,

hab gestern versucht die zutaten für das eis zu kaufen. nur leider gabs keine süße sahne mehr.
jetzt hab ich schmand süßstoff und gefrorene beeren.
kann ich es damit auch versuchen. und wenn ja , wie mach ich das am besten.

gruß goldorak

die wilde · 08.05.2005, 19:47

Hallo Goldorak,

wenn ich gefrorene Beeren habe, nehme ich dieses Rezept: http://www.ketoforum.de/phpBB2/ftopic,2531.html
Habe es zwar noch nicht mit Schmand probiert, aber ich denke das gelingt.

05.05.2005, 17:37	#1
die wilde Ehren-Mitglied Registriert seit: 29.03.2005 Beiträge: 1.292	leckeres Eis für Phase II Grundrezept 1 100 ml Sahne 1 Eigelb Süßstoff Grundrezept 2 50 ml Sahne 50 gr Schmand 1 Eigelb Süßstoff mögliche Geschmackszutaten gem. Mandel Mandelsplitter Vanillegranulat Kakaopulver und, und, und ...... Die Grundzutaten mit dem Mixer kräftig schlagen und dann die Geschmackszutaten zufügen. Im Eisschrank fest werden lassen. ich habe 2 Sorten ausprobiert: Grundrezept 1 mit Vanille -> mein Favorit Grundrezept 2 mit 10 gr gem. Mandeln und Kakaopulver. Übrigens: Ich hatte dazu Rezeptvorlagen aus einem ebook, die ich aber beide verändert habe. __________________ LG Petra meine Statistik ....... meine Erfahrungen

05.05.2005, 19:05	#2
bruda Einsteiger/in Registriert seit: 06.03.2005 Beiträge: 19	leckeres Eis für Phase II Liebe Petra, klingt verlockend, muss ich gleich mal testen! Gruss Bruda Kann mir vielleicht noch jemand sagen was Schmand ist? Vielen Dank!

05.05.2005, 20:23	#3
die wilde Ehren-Mitglied Registriert seit: 29.03.2005 Beiträge: 1.292	leckeres Eis für Phase II Hallo Bruda, Schmand ist wie Sauerrahm (den kann man auch verwenden), hat aber etwas mehr Fett. Den Schmand kann man auch durch Mascarpone ersetzten, hat dann aber etwas mehr kcal. __________________ LG Petra meine Statistik ....... meine Erfahrungen

06.05.2005, 08:19	#4
bruda Einsteiger/in Registriert seit: 06.03.2005 Beiträge: 19	leckeres Eis für Phase II Vielen Danke Petra, Sauerrahm oder Mascarpone kennt man in der Schweiz. Nun kann ich auch Dein Rezept Nr.2 herstellen. Gruss, Bruda

08.05.2005, 11:32	#5
goldorak Aufstreber/in Diätart: Logi Methode Größe: 180 Gewicht: 109 Körperfett: 28 Ziel-Gewicht: 95 Alter: 37 Ort: flensburg Registriert seit: 20.03.2005 Beiträge: 93	leckeres Eis für Phase II Moin wilde, hab gestern versucht die zutaten für das eis zu kaufen. nur leider gabs keine süße sahne mehr. jetzt hab ich schmand süßstoff und gefrorene beeren. kann ich es damit auch versuchen. und wenn ja , wie mach ich das am besten. gruß goldorak

Werbung
google	Liebe/r Besucher/in, wenn du alle Funktionen des Forums nutzen möchtest kannst du dich HIER kostenlos registrieren.

08.05.2005, 19:47	#6
die wilde Ehren-Mitglied Registriert seit: 29.03.2005 Beiträge: 1.292	leckeres Eis für Phase II Hallo Goldorak, wenn ich gefrorene Beeren habe, nehme ich dieses Rezept: http://www.ketoforum.de/phpBB2/ftopic,2531.html Habe es zwar noch nicht mit Schmand probiert, aber ich denke das gelingt. __________________ LG Petra meine Statistik ....... meine Erfahrungen

Themen-Optionen
Druckbare Version zeigen Diese Seite per E-Mail verschicken
Ansicht
Linear-Darstellung Zur Hybrid-Darstellung wechseln Zur Baum-Darstellung wechseln

Ähnliche Themen
Thema	Autor	Forum	Antworten	Letzter Beitrag
Leckeres, super schnelles BROT / Phase II	greeny	Backwaren	22	18.07.2007 21:38
Süßspeisen Liste	Kris	Süßspeisen	0	22.01.2007 07:16
JB im Ketoserausch :)	JB	Statistik / Tagebücher	38	16.11.2006 17:09
leckeres Gulasch mit Paprika und Sahne / Phase II	Phoebe	Fleisch	0	17.06.2004 18:00