Vanille-Flan Phase II

paloma

Das Rezept kennen bestimmt ganz viele von euch
(steht ja auch im Atkins buch drin, aber ich dachte, es haben vielleicht nicht alle das Buch)

Vanille-Flan

4 Portionen à 2,5 Nettokohlenhydrate, 4 gr Eiweis, 20gr Fett 265 Kalorien

1/4 l Sahne
160 ml Wasser
1TL Vanillearoma( Extrakt)
2 Eier
4 EL Streusüße (oder halt dementsprechend süssstoff)

wasser sahne und süssstoff zum kochen bringen,
vom herd nehmen und Vanilleextrakt einrühren, 15 min abkühlen lassen,

Eier schaumig schlagen nach und nach mit der sahnemischung verrühren, zum schluss alles in einen Topf geben und kräftig durchschlagen,

Die Masse durch ein Sieb in Cremeförmchen gießen, (die sollten Backofentauglich sein (hab grad 5 Stück von meiner Mutter ruiniert ))

Die Förmchen in einen großen Bräter stellen der zur Hälfte mit heißem Wasser gefüllt ist. Den Bräter mit Alufolie abdecken und das ganze bei 160°C 40 Min backen, danach 2h abkühlen lassen.

lassts euch schmecken.

Gruß Paloma

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Atkins Start: 4.10.05 68.5

5.10.05 68.1 kg
6.10.05 67.3 kg :P
7.10.05 66.4 kg Ist das nicht wahnsinn, wie schnell das geht??
8.10.05 66.5 kg Ok, damit kann ich noch leben...
10.10.05 65.8 kg
15.10.05 65.8kg Aber es tut sich nix mehr
16.10.05 66.3kg Vielleicht solllte ich mich doch nicht jeden Tag wiegen
19.10.05 66.2kg es schwankt so vor sich hin...
22.10.05 67.2kg das kann doch nicht war sein
10.11.05 67.5kg Neuanfang !!!