Vanille Eis Phase 1

Kapaju · 21.06.2006, 12:46

Hier habe ich ein tolles Vanilleeis.
4 Eigelb mit Süßstoff nach Geschmack schaumig rühren
4 Eiweiß steif rühren
250 ml Sahne schlagen
Vanillearoma
Alles der Reihe nach unterheben,in mehrer kleine Schalen(TW) einfrieren,evtl. nach 1/2 Std umrühren,da es sich unten etwas absetzt.

Edit:
Bedingt in Phase 1, da nur eine begrenzte Menge Sahne in PH1 erlaubt sind

Dosendurz · 11.07.2006, 15:06

Darf man dieses Eis in Phase I essen???

miri · 11.07.2006, 15:11

Hättest du das Buch gelesen, könntest du dir diese Frage selber beantworten!!!
In Phase I sind 4 EL Sahne erlaubt.

fuzzbubble · 01.07.2007, 16:47

Habe es versucht, schmeckt klasse! Seit dem ist immer eine Portion (mind.) im Gefrierfach!
Klappt auch super wenn man bisschen LowCarb Schockosirup und CeBe-Kakao dazumischt, dann wirds Schockoeis...sehr sehr lecker

Cherimoya · 16.07.2007, 12:51

Dieses Eis schmeckt wirklich gut aber bei mir war es von der Konsistenz her steinhart. Auch einige Zeit vorher aus der Kühltruhe nehmen bringt nicht wirklich was.
Antauen in der Mikrowelle machte es zu schnell flüssig.

Weiß jemand vielleicht wie man eine gewisse Cremigkeit da reinbekommt?
Atkins lässt ja bei seinen Eisrezepten das Eiweiß weg, allerdings hat dann das Eis eine große Menge an Masse verloren und dadurch KH´s gewonnen pro Eis.

Übrigens habe ich aus der beschriebenen Menge 7 Eisportionen gewonnen und auf jedes Vanilleeis noch eine Erdbeere gegeben.

Rebecka · 02.09.2007, 09:05

Wie viel KH hat das in etwa? Hab mir das gestern gemacht und würd gern eins zum Nachtisch

Würde mal schätzen, dass alles zusammen ca. 5 KH hat?

Rebecka · 02.09.2007, 16:13

Zitat:

Zitat von Cherimoya

Weiß jemand vielleicht wie man eine gewisse Cremigkeit da reinbekommt?

Hab das selbe Problem, das isst sich wien schlechtes Wassereis, aber geschmeckt hats!

Cherimoya · 03.09.2007, 10:58

Ja - es ist wirklich lecker, vor allen Dingen wenn man ab und an auf ein kleines Stückchen sonnengereifte Erdbeere stößt.

Die Frage der KH´s bestimmt die Größe Deiner Eisbecher.
Ich habe 6 kleine Portionen draus gemacht und würde pro Becher 3 KH´s anrechnen.

lg Cherimoya

Riina91 · 05.07.2009, 00:25

Habe das Eis heute auch gleich mal gemacht. Es schmeckt wirklich gut. Nur, wie schon gesagt, die konsistenz^^
Hat jemand dieses Rezept schon mal mit einer Eismaschine versucht? würde mich mal interessieren, ob die Konsitenz dann besser wird

mandalaire · 22.03.2010, 10:39

Hol den alten Fred mal wieder hoch ... immerhin bekommt man bei diesem Wetter wieder Lust auf Eis

Ich mach schon seit Jahren alles mögliche an Eis in der Eismaschine und hab heraus gefunden, wenn man die Sahne schlägt und dann vorsichtig unter die Zutaten rührt, wird das Eis schön cremig und nicht so knüppelhart.

21.06.2006, 12:46	#1
Kapaju Ich bin neu hier Diätart: Atkins Größe: 175 Gewicht: 116 Körperfett: 51 Ziel-Gewicht: 80 Ort: Ostwestfalen Registriert seit: 15.06.2006 Beiträge: 4	Vanille Eis Phase 1 Hier habe ich ein tolles Vanilleeis. 4 Eigelb mit Süßstoff nach Geschmack schaumig rühren 4 Eiweiß steif rühren 250 ml Sahne schlagen Vanillearoma Alles der Reihe nach unterheben,in mehrer kleine Schalen(TW) einfrieren,evtl. nach 1/2 Std umrühren,da es sich unten etwas absetzt. Edit: Bedingt in Phase 1, da nur eine begrenzte Menge Sahne in PH1 erlaubt sind Geändert von Kris (22.01.2007 um 10:15 Uhr).

11.07.2006, 15:06	#2
Dosendurz Einsteiger/in Diätart: Atkins Größe: 168 Gewicht: 66 Ziel-Gewicht: 58 Alter: 33 Ort: Frankfurt Registriert seit: 10.05.2005 Beiträge: 20	für welche Phase ist dieses Eis??? Darf man dieses Eis in Phase I essen???

11.07.2006, 15:11	#3
miri Ehren-Mitglied Meine Bilder: 10 Größe: 172 Alter: 39 Registriert seit: 26.10.2004 Beiträge: 20.010	Vanille Eis Phase 1 Hättest du das Buch gelesen, könntest du dir diese Frage selber beantworten!!! In Phase I sind 4 EL Sahne erlaubt. __________________ Wenn die Ausreden wegfallen, beginnt der Erfolg! Man muss gegen den Strom schwimmen, um an die Quelle zu gelangen! I`m tired of fighting the "fat war"! I fight again! It does not matter how fast you gonna reach your goal actually it is just important to reach it. Mein Tagebuch Meine Gewichtsstatistik

01.07.2007, 16:47	#4
fuzzbubble Einsteiger/in Diätart: Atkins Größe: 183 Gewicht: 93 Ziel-Gewicht: 79 Alter: 30 Ort: Stuttgart Registriert seit: 20.05.2007 Beiträge: 20	Vanille Eis Phase 1 Habe es versucht, schmeckt klasse! Seit dem ist immer eine Portion (mind.) im Gefrierfach! Klappt auch super wenn man bisschen LowCarb Schockosirup und CeBe-Kakao dazumischt, dann wirds Schockoeis...sehr sehr lecker __________________

16.07.2007, 12:51	#5
Cherimoya Ehren-Mitglied Meine Bilder: 6 Diätart: Atkins Ph. II Größe: 165 Gewicht: 76 kg: 12.02.07 Körperfett: 40 %: 12.02.07 Ziel-Gewicht: 60 kg Ort: Schleswig-Holstein Registriert seit: 12.02.2007 Beiträge: 1.822	Vanille Eis Phase 1 Dieses Eis schmeckt wirklich gut aber bei mir war es von der Konsistenz her steinhart. Auch einige Zeit vorher aus der Kühltruhe nehmen bringt nicht wirklich was. Antauen in der Mikrowelle machte es zu schnell flüssig. Weiß jemand vielleicht wie man eine gewisse Cremigkeit da reinbekommt? Atkins lässt ja bei seinen Eisrezepten das Eiweiß weg, allerdings hat dann das Eis eine große Menge an Masse verloren und dadurch KH´s gewonnen pro Eis. Übrigens habe ich aus der beschriebenen Menge 7 Eisportionen gewonnen und auf jedes Vanilleeis noch eine Erdbeere gegeben. __________________

Werbung
google	Liebe/r Besucher/in, wenn du alle Funktionen des Forums nutzen möchtest kannst du dich HIER kostenlos registrieren.

02.09.2007, 09:05	#6
Rebecka Bewohner/in Meine Bilder: 14 Größe: 165 Ziel-Gewicht: 62 Registriert seit: 25.08.2007 Beiträge: 642	Vanille Eis Phase 1 Wie viel KH hat das in etwa? Hab mir das gestern gemacht und würd gern eins zum Nachtisch Würde mal schätzen, dass alles zusammen ca. 5 KH hat? __________________ 6x Sternchenziel bis Samstag: 70,4 kg Rebeckas Gewicht und Maße \|\| Tagebuch

03.09.2007, 10:58	#8
Cherimoya Ehren-Mitglied Meine Bilder: 6 Diätart: Atkins Ph. II Größe: 165 Gewicht: 76 kg: 12.02.07 Körperfett: 40 %: 12.02.07 Ziel-Gewicht: 60 kg Ort: Schleswig-Holstein Registriert seit: 12.02.2007 Beiträge: 1.822	Vanille Eis Phase 1 Ja - es ist wirklich lecker, vor allen Dingen wenn man ab und an auf ein kleines Stückchen sonnengereifte Erdbeere stößt. Die Frage der KH´s bestimmt die Größe Deiner Eisbecher. Ich habe 6 kleine Portionen draus gemacht und würde pro Becher 3 KH´s anrechnen. lg Cherimoya __________________

05.07.2009, 00:25	#9
Riina91 Ich bin neu hier Registriert seit: 02.07.2009 Beiträge: 3	Vanille Eis Phase 1 Habe das Eis heute auch gleich mal gemacht. Es schmeckt wirklich gut. Nur, wie schon gesagt, die konsistenz^^ Hat jemand dieses Rezept schon mal mit einer Eismaschine versucht? würde mich mal interessieren, ob die Konsitenz dann besser wird __________________ Start: 1. Juli 09 - 72 Kg 4. Juli 09 - 70 Kg 5. Juli 09 - 68 Kg

22.03.2010, 10:39	#10
mandalaire Ich bin neu hier Registriert seit: 06.08.2004 Beiträge: 4	Vanille Eis Phase 1 Hol den alten Fred mal wieder hoch ... immerhin bekommt man bei diesem Wetter wieder Lust auf Eis Ich mach schon seit Jahren alles mögliche an Eis in der Eismaschine und hab heraus gefunden, wenn man die Sahne schlägt und dann vorsichtig unter die Zutaten rührt, wird das Eis schön cremig und nicht so knüppelhart.

Themen-Optionen
Druckbare Version zeigen Diese Seite per E-Mail verschicken
Ansicht
Linear-Darstellung Zur Hybrid-Darstellung wechseln Zur Baum-Darstellung wechseln

Ähnliche Themen
Thema	Autor	Forum	Antworten	Letzter Beitrag
JB im Ketoserausch :)	JB	Statistik / Tagebücher	38	16.11.2006 17:09
Vanille Ricotta Creme / Phase II	dixiefee	Süßspeisen	3	20.02.2005 21:52
Mousse Schoko oder Vanille / Phase II	Silli	Süßspeisen	2	25.11.2004 14:51
Vanille Flan (super lecker) / Phase II	venniBMI30	Süßspeisen	0	02.10.2004 19:55

Vanille Eis Phase 1

Vanille Eis Phase 1

für welche Phase ist dieses Eis???