Verdünnte Schoki a la Stern, Phase 2

stern81 · 18.03.2007, 15:39

weiss nicht, ob hier irgendwo schon sowas aufgeführt ist, wenn, dann bitte Verzeihung:

Brotaufstrich (für LC Brot natürlich) und/oder Schoki

60 g ungehärtetes Palmin und
60 g 85% Lindt-Schoki aufm Herd im Topf verschmelzen,
dann
2 zerstossende Süssstofftabletten dazurühren
ca. 60g Sahne reinrühren
und ein paar Tröpfchen Rum-Aroma, passt sicher auch mit Vanille-Butter-Aroma....

in ein Gefäß und ab in den Kühlschrank....
nach 1 Std. Nutella-ähnliche Konsistenz, etwas länger oder gleiche Zeit im Eisfach: Schoki, ähnlich Eiskonfekt
bestimmt auch lecker, wenn man sie in Kokosflocken oder Back-Kakao wälzt und so Pralinés macht....

ich selbst mag die Süssstoff-Süße nicht so gerne und mag eh gerne Bitterschoki, deswg war es mir ausreichend süss, evtl. mehr Süssstoff und Sahne für die, die es lieber mild mögen!

Gutes Schlecker-Mäulchen!!!

LaBibi · 18.03.2007, 17:02

hmm, schoki....

ich freu mich schon auf phase II

fernweh · 19.03.2007, 18:59

Wo bekommst du denn das Palminfett her?

sabine07 · 19.03.2007, 20:05

hallo fernweh, palmin bekommst du im supermarkt meistens bei den fetten in der kühltheke, das ist in einer weißen verpackung, es sind so einzelne blöcke wenn man das auspackt, verbessert mich, aber wenn ich richtig liege ist das reines kokosfett, wird auch bevorzugt zum braten genommen weil es hohe temperaturen zuläßt

lg, sabine

stern81 · 19.03.2007, 21:46

Halt, stopp! Nein, das nehme ich nicht!!!
Wenn ich mit Palmin koche, dann nur mit ungehärtetem, der Hochwertigkeit halber! Gibt es im Bio-Supermarkt oder Reformhaus, im normalen habe ich es noch nicht gesehen, weiss aber nicht genau. Ist von Rapunzel, Schriftzug grün-gelb und Verpackung blau, ist wie Butter verpackt und heisst Palmo! Ist gesünder!

fernweh · 20.03.2007, 12:42

Und wieso keine Butter?!

**Dallas** · 20.03.2007, 12:51

Weil das nicht so härtet wie Kokosfett.

20.03.2007, 13:54

Verbessert mich aber Palmin ist doch Palmfett?

Kokosbutter ist viel leckerer und hat einen zarten Kokosduft.

Ich nehme zb dieses http://www.keimling.de/.cms/1-1?sear...butter&x=8&y=3

Damit schmeckt Schoki göttlich und es ist noch supergesund für dieses und jenes, weil es absolute rohkostqualität ist, nicht berhandelt oder erhitzt.

Wenn schon denn schon oder???

also für doofes Palmfett stopfe ich mir keine Fettkalorien in den Bauch.

stern81 · 20.03.2007, 14:48

Ja, Palmin ist Palmfett. Wollte gerne Kakaobutter nehmen, aber die muss ich bei der Apotheke bestellen.... fand ich total interessant: ich habe sie überall gesucht, weil ich im LC-forum ein Rezept damit gefunden hatte... in der Apotheke habe ich quasi nur per Zufall gefragt, weil ich kurz dort war. Der Apotheker hat mich aufgeklärt, dass es Kakaobutter, die auch zum kochen und backen verwendet wird, NUR in der Apotheke gibt, weil damit Zäpfchen hergestellt werden und es somit ein medizinischer Rohstoff ist.... also habe ich mich dann für Palmfett entschieden

Das mit der Kokosbutter ist aber eine gute Idee.... ist das nicht das Gleiche, wenn ich aus dem Bioladen Kokosmilch kaufe und das oben der harte Teil ist??
Das Öko-Palmo nehme ich lieber, weil es ungehärtete Fette sind und so dem Körper noch was bringen (lass mich einfach in dem Glauben, warum weiss ich auch nicht genau...

)

stern81 · 03.06.2007, 16:26

Erweiterte Version:

ca. 100g Butter (ich finde mit KerryGold geht es am Besten)
im Topf bei "5" schmelzen, nicht kochen lassen... dann gleich die Reste der ungelösten Butter mit dem Schneebesen rühren
jetzt ca. 3 EL entöltes Kakaopulver rein (ich mag es gerne seeehhrr schokoladig), alles unter Rühren,
jetzt unter stetigem Rühren ca. 1/2 Pck Sahne reinschütten und mit Flüssigsüssstoff abschmecken...
evtl. noch etwas Kakaopulver dazu,

wer mag, kann noch gemahlene Haselnüsse, gem. Mandeln oder Kokosflocken dazutun... wer Aroma mag, sicherlich auch (ich bin nicht so der Fan davon)...

dann in eine flache Plastikschüssel und ca. 1 Std. in den Kühlschrank oder
30 min in den Gefrierer...
ich habe alles noch mit Kakaopulver bestäubt, das mag ich gerne.

Ich mag es von der Konsistenz am Liebsten, wenn es noch etwas weich ist und aussen schon hart.

Die Reste, die schon hart geworden sind, kann man toll mit einem TL zu Kugeln formen und nochmal in Kokos oder Kakao wälzen.

Angeregt wurde ich durch Schweizerlis Rezept, dessen Name ich nicht kenne, von dem mir nur erzählt wurde... nicht, dass mir hier Ideen-Klau unterstellt wird

18.03.2007, 15:39	#1
stern81 Ehren-Mitglied Diätart: garkeine Größe: 169 Gewicht: momentan nicht relevant Alter: 30 Ort: Hessen Registriert seit: 28.02.2007 Beiträge: 2.822	Verdünnte Schoki a la Stern, Phase 2 weiss nicht, ob hier irgendwo schon sowas aufgeführt ist, wenn, dann bitte Verzeihung: Brotaufstrich (für LC Brot natürlich) und/oder Schoki 60 g ungehärtetes Palmin und 60 g 85% Lindt-Schoki aufm Herd im Topf verschmelzen, dann 2 zerstossende Süssstofftabletten dazurühren ca. 60g Sahne reinrühren und ein paar Tröpfchen Rum-Aroma, passt sicher auch mit Vanille-Butter-Aroma.... in ein Gefäß und ab in den Kühlschrank.... nach 1 Std. Nutella-ähnliche Konsistenz, etwas länger oder gleiche Zeit im Eisfach: Schoki, ähnlich Eiskonfekt bestimmt auch lecker, wenn man sie in Kokosflocken oder Back-Kakao wälzt und so Pralinés macht.... ich selbst mag die Süssstoff-Süße nicht so gerne und mag eh gerne Bitterschoki, deswg war es mir ausreichend süss, evtl. mehr Süssstoff und Sahne für die, die es lieber mild mögen! Gutes Schlecker-Mäulchen!!! __________________ Sternchens Babbelbuch

18.03.2007, 17:02	#2
LaBibi Ehren-Mitglied Meine Bilder: 12 Diätart: lower carb - kcal-arm Größe: 168 Gewicht: 50 Körperfett: 21,4% laut waage Alter: 24 Ort: Berlin Registriert seit: 18.03.2007 Beiträge: 1.203	Verdünnte Schoki a la Stern, Phase 2 hmm, schoki.... ich freu mich schon auf phase II

19.03.2007, 18:59	#3
fernweh Ehren-Mitglied Diätart: South-Beach, bzw. LowCarb fresstyle Größe: 165 Gewicht: siehe Ticker Körperfett: ungleichmäßig verteilt Ziel-Gewicht: 50 Alter: 25 Ort: nähe Frankfut/Main Registriert seit: 28.08.2006 Beiträge: 1.703	Verdünnte Schoki a la Stern, Phase 2 Wo bekommst du denn das Palminfett her? __________________ Liebe Grüße, Lorena 1 Sternchenziel bis Samstag: gibt erst mal kein Ziel

19.03.2007, 20:05	#4
sabine07 Ehren-Mitglied Meine Bilder: 172 Diätart: Atkins Größe: 166 Gewicht: 94,6 Ziel-Gewicht: 75 Alter: 48 Ort: Bremen Registriert seit: 12.03.2007 Beiträge: 5.996	palmin hallo fernweh, palmin bekommst du im supermarkt meistens bei den fetten in der kühltheke, das ist in einer weißen verpackung, es sind so einzelne blöcke wenn man das auspackt, verbessert mich, aber wenn ich richtig liege ist das reines kokosfett, wird auch bevorzugt zum braten genommen weil es hohe temperaturen zuläßt lg, sabine __________________ tiefstand 23.09.07: 79,8 lieben gruß sabine Ruf ich letztens bei Weight Watcher an, nimmt keiner ab!!!

19.03.2007, 21:46	#5
stern81 Ehren-Mitglied Diätart: garkeine Größe: 169 Gewicht: momentan nicht relevant Alter: 30 Ort: Hessen Registriert seit: 28.02.2007 Beiträge: 2.822	Verdünnte Schoki a la Stern, Phase 2 Halt, stopp! Nein, das nehme ich nicht!!! Wenn ich mit Palmin koche, dann nur mit ungehärtetem, der Hochwertigkeit halber! Gibt es im Bio-Supermarkt oder Reformhaus, im normalen habe ich es noch nicht gesehen, weiss aber nicht genau. Ist von Rapunzel, Schriftzug grün-gelb und Verpackung blau, ist wie Butter verpackt und heisst Palmo! Ist gesünder! __________________ Sternchens Babbelbuch

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20.03.2007, 12:42	#6
fernweh Ehren-Mitglied Diätart: South-Beach, bzw. LowCarb fresstyle Größe: 165 Gewicht: siehe Ticker Körperfett: ungleichmäßig verteilt Ziel-Gewicht: 50 Alter: 25 Ort: nähe Frankfut/Main Registriert seit: 28.08.2006 Beiträge: 1.703	Verdünnte Schoki a la Stern, Phase 2 Und wieso keine Butter?! __________________ Liebe Grüße, Lorena 1 Sternchenziel bis Samstag: gibt erst mal kein Ziel

20.03.2007, 12:51	#7
Dallas Motivationsvorturnerin Moderator/in Meine Bilder: 41 Diätart: Keine mehr - ich achte einfach auf die Mengen und lasse unnötige KH weg Größe: 1,70 Gewicht: 130 kg --> 75 kg Ziel-Gewicht: erreicht Alter: 43 Ort: Bad Neuenahr Registriert seit: 13.10.2005 Beiträge: 18.475	Verdünnte Schoki a la Stern, Phase 2 Weil das nicht so härtet wie Kokosfett. __________________ Liebe Grüße, Claudia **You can't scare me - I've got children** Mein Tagebuch Beginn: September 2005 - 130 kg Tiefststand: März 2007 - 75,8 kg Restart: Juli 2008 - 89,8 kg Ziel erreicht! 75 - 76 kg seit Juni 2009

20.03.2007, 13:54	#8
Honeylein Beiträge: n/a	Verdünnte Schoki a la Stern, Phase 2 Verbessert mich aber Palmin ist doch Palmfett? Kokosbutter ist viel leckerer und hat einen zarten Kokosduft. Ich nehme zb dieses http://www.keimling.de/.cms/1-1?sear...butter&x=8&y=3 Damit schmeckt Schoki göttlich und es ist noch supergesund für dieses und jenes, weil es absolute rohkostqualität ist, nicht berhandelt oder erhitzt. Wenn schon denn schon oder??? also für doofes Palmfett stopfe ich mir keine Fettkalorien in den Bauch.

20.03.2007, 14:48	#9
stern81 Ehren-Mitglied Diätart: garkeine Größe: 169 Gewicht: momentan nicht relevant Alter: 30 Ort: Hessen Registriert seit: 28.02.2007 Beiträge: 2.822	Verdünnte Schoki a la Stern, Phase 2 Ja, Palmin ist Palmfett. Wollte gerne Kakaobutter nehmen, aber die muss ich bei der Apotheke bestellen.... fand ich total interessant: ich habe sie überall gesucht, weil ich im LC-forum ein Rezept damit gefunden hatte... in der Apotheke habe ich quasi nur per Zufall gefragt, weil ich kurz dort war. Der Apotheker hat mich aufgeklärt, dass es Kakaobutter, die auch zum kochen und backen verwendet wird, NUR in der Apotheke gibt, weil damit Zäpfchen hergestellt werden und es somit ein medizinischer Rohstoff ist.... also habe ich mich dann für Palmfett entschieden Das mit der Kokosbutter ist aber eine gute Idee.... ist das nicht das Gleiche, wenn ich aus dem Bioladen Kokosmilch kaufe und das oben der harte Teil ist?? Das Öko-Palmo nehme ich lieber, weil es ungehärtete Fette sind und so dem Körper noch was bringen (lass mich einfach in dem Glauben, warum weiss ich auch nicht genau...) __________________ Sternchens Babbelbuch

03.06.2007, 16:26	#10
stern81 Ehren-Mitglied Diätart: garkeine Größe: 169 Gewicht: momentan nicht relevant Alter: 30 Ort: Hessen Registriert seit: 28.02.2007 Beiträge: 2.822	Verdünnte Schoki a la Stern, Phase 2 Erweiterte Version: ca. 100g Butter (ich finde mit KerryGold geht es am Besten) im Topf bei "5" schmelzen, nicht kochen lassen... dann gleich die Reste der ungelösten Butter mit dem Schneebesen rühren jetzt ca. 3 EL entöltes Kakaopulver rein (ich mag es gerne seeehhrr schokoladig), alles unter Rühren, jetzt unter stetigem Rühren ca. 1/2 Pck Sahne reinschütten und mit Flüssigsüssstoff abschmecken... evtl. noch etwas Kakaopulver dazu, wer mag, kann noch gemahlene Haselnüsse, gem. Mandeln oder Kokosflocken dazutun... wer Aroma mag, sicherlich auch (ich bin nicht so der Fan davon)... dann in eine flache Plastikschüssel und ca. 1 Std. in den Kühlschrank oder 30 min in den Gefrierer... ich habe alles noch mit Kakaopulver bestäubt, das mag ich gerne. Ich mag es von der Konsistenz am Liebsten, wenn es noch etwas weich ist und aussen schon hart. Die Reste, die schon hart geworden sind, kann man toll mit einem TL zu Kugeln formen und nochmal in Kokos oder Kakao wälzen. Angeregt wurde ich durch Schweizerlis Rezept, dessen Name ich nicht kenne, von dem mir nur erzählt wurde... nicht, dass mir hier Ideen-Klau unterstellt wird __________________ Sternchens Babbelbuch

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