ballaststoffe abziehen?

hey!
hab da mal ne frage- wie haltet ihr das mit den Ballaststoffen? Laut Atkins kann man die ja von den KHs abziehen und nur die differenz wird angerechnet!
Allerdings komm ich dann oft im minus raus.. ausserdem sind in Phase1 einige Dinge aufgrund von zu vielen KHs nicht von Vorteil (zb Körner/ Nüsse) meist haben sie aber doppelt soviele Ballaststoffe wie Khs! also müsste es doch eigentlich gehen?!
ich versteh das irgendwie immernoch nicht.. Kann mir da jemand weiterhelfen?
lg

Wenn du in Amerika liest sind die Ballaststoffe abzuziehen. In Deutschland (vermutlich in ganz DACH) sind sie in den Nährwertangaben bereits rausgerechnet, die genannten KH sind voll anzurechnen.

Das Atkins-Buch wurde halt nur stupide übersetzt und nicht für Deutschland angepasst. Daher solche Ungenauigkeiten wie bei den Ballaststoffen oder die Maßeinheit Tasse, die hier wirklich niemand verwendet.

Stephan

okay.. vielen Dank- wär ja auch zu schön gewesen...