Dallas
Motivationsvorturnerin
Für 4 Personen (90 kcal. pro Person)
- 600g weiße Champignons
- Zitronensaft
- 30g Butter
- 1 Zwiebel
- 1 L. Wasser
- 250 ml Hühnerbrühe
- 15g Mehl
- 45 ml. fettarme Sahne
- Salz, Pfeffer, geh. Petersilie
Champignons putzen, in Streifen schneiden u. mit Zitronensaft beträufeln. Alles mit der Zwiebel in 15g Butter dünsten, bis es weich ist.
In einem 2. Topf die restl. Butter zergehen lassen, Mehl hinzugeben, gut verrühren u. nach und nach die Brühe u. das heiße Wasser zufügen. Sahne dazu und abschmecken, Champignons zugeben u. 5 min. köcheln lassen.
Mit Petersilie bestreuen.
- 600g weiße Champignons
- Zitronensaft
- 30g Butter
- 1 Zwiebel
- 1 L. Wasser
- 250 ml Hühnerbrühe
- 15g Mehl
- 45 ml. fettarme Sahne
- Salz, Pfeffer, geh. Petersilie
Champignons putzen, in Streifen schneiden u. mit Zitronensaft beträufeln. Alles mit der Zwiebel in 15g Butter dünsten, bis es weich ist.
In einem 2. Topf die restl. Butter zergehen lassen, Mehl hinzugeben, gut verrühren u. nach und nach die Brühe u. das heiße Wasser zufügen. Sahne dazu und abschmecken, Champignons zugeben u. 5 min. köcheln lassen.
Mit Petersilie bestreuen.
