Cholin

Dieses Thema im Forum "Ernährungs Glossar" wurde erstellt von Infoman, 28. März 2005.

  1. Infoman

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    Typ: Ernährung - Allgemein

    Artikel Name: Cholin
    Autor: Infoman
    Beschreibung: Cholin

    Artikel Text: Cholin kommt in Eidotter, Leber, Getreide, Hülsenfrüchten und Frischmilch vor.
    Der Tagesbedarf liegt bei täglich ca 0,5 g. Dieses kann bei Bedarf auch von der Leber und der Darmwand synthetisiert werden. Cholin ist die Grundsubstanz für Acetylcholin (Überträgersubstanz im Nervensystem) und Vorstufe von Lecithin (Phosphatidylcholin).

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