Cola-Gummibärchen / Phase I

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warum nicht?
soll ich mir die mühe sparen?
ich wollte das ganze mit süßstoff und splenda machen, da ich nicht so der fan von purem süßtoff-sachen bin. die schmecken dann so .. so .. buääh.
 
ich machs jeztz einfach... grüßi
übrigends hab ich kleine eiswürfelförmchen in maus und bärchenform, ich sag euch dann, ob man die da auch gut wieder rausbekommt und ich verwende mal gleich 2 pck. göspeise... bis denne
 
hallo,
also ich habe dir cola gummibärchen auch mal probiert und dazu nromales agar agar ausm reformhaus genommen.
und was soll ich sagen: :kotz:
die schmeckten sowas von nach alge und (ich glaube miri hat es "meer" genannt, ich nenne es) fischig.
Uuuuääärghh. vielleicht war es speziell ökiges agar agar :wink:
Ich glaube, ich versuche es nochmal mit gelantine.
An sich aber einer gutes und einfaches rezept petra, bei dem man nich viel falsch machen kann.
schönes WE wünscht euch
betty
 
ich habe es jetzt auch mal probiert... ganz weit entfernt erinnert es mit 2 pck. zitro-göspeise an gummibären aber für mich ist das auch nicht so der reisser! meine family war jedoch begeistert... hm :I
 
huhu!

also ich habs mal ausprobiert und hab auch kein agar agar sondern pulvergelatine genommen......naja schmeckt dennoch sehr nach chemie. selbst mein hund hat die dinger wieder ausgespuckt! aber meiner mutter hat richtig gut geschmeckt.....ist wohl doch sehr eine geschmackssache
 
Hallo Stern

hab das hier aus dem Forum unter Süßspeisen gefunden:

In einem anderen Forum habe ich ein Rezept für Gummibärchen gefunden und es nun etwas abgeändert:

250 ml Cola light erhitzen
Süßstoff nach Geschmack zugeben
1/2 Teelöffel Agar-Agar mit etwas kalter Cola light anrühren
unter die erhitzte Flüssigkeit rühren und nochmals aufkochen
1 P. Zitronen-Götterspeise einrühren

In ein flaches Gefäss gießen
die erkaltete Masse kleinschneiden

Ich habe bisher nur die warme Masse probiert, die ist lecker.
Und zum Frühstück gibt es morgen Gummibärchen!

Hab das heute mal mit Kirschgötterspeise und zusätzlich ein bisschen
Bindefix probiert. Die ersten die ich gemacht habe, waren gut und ein guter
Ersatz. Mir fehlt allerdings noch ein bisschen das mehr "Gummi..." ich werd also experimentieren. Gummibärchen sind ne echte Sucht bei mir, schlimmer als Schokolade... Wenn das mit dem Bindefix nicht so richtig klappt, hol ich mir als nächstes Gummi arabicum in der Apotheke. Das ist auch in den Richtigen drin.

Liebe Grüße
Käthe
 
Versucht doch Gelatine, ist billiger, leichter zu dosieren, KH-frei und ohne Eigengeschmack... das "gummiartige" krieg ich jedenfalls schon hin.

Tipp: Rum-Aroma dazu, für "erwachsene" Cola-Bärchen
 
Vielleicht probiert ihr mal die Gummibärchen von small-pocket.de, die finde ich lecker und man kommt nicht in Versuchung mehr zu essen als die empfohlenen 40 g, zumindest beim ersten Mal, dann pfeift es nämlich durch. *lach*


Lb. Gruß Brombeerchen
 
"Die Wilde" ich bedanke mich bei Dir für dieses geniale Rezept!!! >:) Ich mache meine Gummibärchen mit Gelantine, klappt super!!! Bei gibt´s jeden Tag Gummibärchen. Danke nochmal >:)
 
ich war grad einkaufen und bin mal echt gespannt und hab schon sooo appetit drauf...
 
Frage :)

Kann man zu dem Gummibärchen Rezept aus dieses TRITROP Sirup nach beliebigen geschmack verwenden?:confused:
 
Werden die gummibärchen denn auch 'fest' wie normale, oder behalten sie diese wackelige Götterspeisen Konsistenz? (Kanns schlecht erklären, aber ihr wisst hoffentlich was ich meine..)
 
Werden die gummibärchen denn auch 'fest' wie normale, oder behalten sie diese wackelige Götterspeisen Konsistenz? (Kanns schlecht erklären, aber ihr wisst hoffentlich was ich meine..)
Genau das habe ich mich auch gefragt. Ein 1/2 Löffel Agar Agar auf die Menge ist nicht viel und die Konsistenz erscheint mir auch eher 'wackelig'.

Und es heißt Gelatine, nicht Gelantine. ;)
 
Ich habe Gummibärchen mit vierfach Gelatine gemacht.

500 ml Flüssigkeit mit doppelter Menge Zitronengötterspeise plus 12 Blätter Gelatine und Zitronensäure und dann halt Süßstoff oder auch mit Colalight (nicht heiß machen schmeckt furchtbar)

Dann wird es sehr fest.
Ich habs damals auf flache Tabletts gegossen und konnte es später super in Streifen oder Würfel schneiden.

Mit Agar Agar finde ich es so mehlig irgendwie...
 
Ich hab die "Bärchen", bei mir sind's nur Quadrate, vorhin gemacht. Ich habe statt Cola zuckerfreie Zitronenlimonade genommen und noch ein bißchen Guarkernmehl zugegeben. Je länger die Dinger im Kühlschrank sind, desto fester werden sie. Probiert wird aber frühestens erst heute abend. *hibbl*
 
Ihr Lieben,

damit die Gummibärchen in ihrer Form nicht so "langweilig" sind weil ja "nur" geschnitten werden sollen, hab ich gerade mal ausprobiert sie mit kleinen Plätzchenformen auszustechen..und ich muss sagen es ist echt gut geworden und lässt sich prima ausstechen. Danach wieder in den Kühlschrank stellen.

Probierts mal aus, schaut echt witzig aus.

Chrissi
 
AW: Cola-Gummibärchen / Phase I

Ich habe das Rezept gerade mit Mirinda light, Agar Agar, Zitronen-Götterspeise ausprobiert und in Silikonpralienenformen gegossen.

Ich bin gespannt ob es etwas wird und wie sie schmecken.

Viele Grüße
Birgit
 
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