Der Ärger mit den Nährwerttabellen

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gwen

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Neunkirchen
Hallo ihr Lieben,

ich bräucht nen guten Rat. An welche Nährwerttabellen hält ihr euch denn, denn die sind soooooooo unterschiedlich. Hab heut extra Austernpilze besorgt weil in 2 Tabellen stehen die mit 0 KH und viel Eiweiß, in ner anderen aber mit 6 KH pro 100 g und das ist doch ein riiiiiiiesen Unterschied?

Schon mal lieben Dank an die die sich die Mühe machen und mir antworten.
 
AW: Der Ärger mit den Nährwerttabellen

Roh, Konserve oder gegart?
Da sind mitunter stark schwankene Inhalte.
 
AW: Der Ärger mit den Nährwerttabellen

Alle Angaben waren bezogen auf roh.
 
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