Differenzen bei Kohlenhydratangaben

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bingo

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Wer kann mir dieses Phänomen erklären:

Beim Googeln stosse ich immer wieder auf total konträre Angaben was den

Kohlenhydratanteil eines Lebensmittels betrifft;

z.Bsp. haben sämtliche Müsli von Seitenbacher ziemlich genau halb soviele

Kh wie vergleichbare andere Müsli; oder...

Pinienkerne weisen Schwankungen zwischen 6,6 Kh und 21 Kh auf.

Wie kann das sein?

Kann das überhaupt sein ??
 
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