Linchen
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- 13. Jan. 2005
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Super-schnelles, mega-einfaches Dressing für (fast) alles
Für 1-2 Portionen:
50 g DRFK mit
1-2 EL Mineralwasser (für cremiges Dressing - "flüssige" Soße) und
1 EL Sonnenblumenöl glatt rühren.
Dann das ganze nach Geschmack mit z.B.
Pfeffer
Paprikapulver
Chiliflocken
Schnittlauch würzen.
Diese Variante liebe ich, da sie hervorragend zu Shrimps, Fisch und Rührei passt (hatte noch nen Rest vom Dressing übrig und hab damit einfach mein Ei getunt , hmmm, lecker!).
Mit etwas mehr Wasser (s.o.) flüssig gerührt und evtl. einem Mini-Spritzer Essig wird das Ganze zur Salatsoße (mein Favorit: Gurke).
Ihr könnt natürlich je nach Verwendungszweck mit jeder Menge anderer Gewürze variieren. Gut passen auch
Knoblauchpulver
Oregano
Basilikum
Petersilie
Und wer mag, kann sich mit Zugabe von etwas Süßstoff eine leckere Coctailsoße zaubern.
Lasst eurer Fantasie freien Lauf!
Für 1-2 Portionen:
50 g DRFK mit
1-2 EL Mineralwasser (für cremiges Dressing - "flüssige" Soße) und
1 EL Sonnenblumenöl glatt rühren.
Dann das ganze nach Geschmack mit z.B.
Pfeffer
Paprikapulver
Chiliflocken
Schnittlauch würzen.
Diese Variante liebe ich, da sie hervorragend zu Shrimps, Fisch und Rührei passt (hatte noch nen Rest vom Dressing übrig und hab damit einfach mein Ei getunt , hmmm, lecker!).
Mit etwas mehr Wasser (s.o.) flüssig gerührt und evtl. einem Mini-Spritzer Essig wird das Ganze zur Salatsoße (mein Favorit: Gurke).
Ihr könnt natürlich je nach Verwendungszweck mit jeder Menge anderer Gewürze variieren. Gut passen auch
Knoblauchpulver
Oregano
Basilikum
Petersilie
Und wer mag, kann sich mit Zugabe von etwas Süßstoff eine leckere Coctailsoße zaubern.
Lasst eurer Fantasie freien Lauf!