Eier im Bacon-Körbchen (alle Phasen)

Hallo zusammen ; )

gestern war ich zum Brunch bei einer Freundin eingeladen u als Überraschung bekam ich ein Atkins gerechtes Frühstück serviert.

Darunter waren diese super Muffins : )

Alles was man braucht:
-Muffinform 12er
-12 Eier
-Ausreichend Bacon
- Je nach Geschmack Käse, Kräuter, etc...

Speck leicht anbraten, abtropfen und die Muffinform damit auslegen (Körbchen)
Dann in jede Mulde ein Ei schlagen, ihr könnt es auch verquirlen

bei ca. 200 Grad für 15 Min in den Ofen.

Ich habe mir diese Muffins für die Arbeit mitgenommen.
Viel Spaß : )

Tolle Idee, danke!

Das mache ich gleich morgen früh mal oder meinst du, wenn ich die Eier-Muffins abends mache, schmecken sie morgens noch?

Das klingt echt super, werde ich auch demnächst ausprobieren, vielen Dank.

Also frisch bzw warm schmecken sie am besten. Dann ist der Bacon noch richtig kross ; )

Hört sich sehr gut an, genau mein Geschmack :lol:

Vielen Dank !

AW: Eier im Bacon-Körbchen (alle Phasen)

werd ich auch ausprobieren nur müssen erstmal muffinförmchen her