eiweis !! verstopfung??

Ja, darüber liest man viel, vor allem auf den falschen Seiten ;-)

Die Verlangsamungen im Darm kommen meist von Kohlenhydraten, bei LC-Ernährung verändert sich also da etwas.
Faulen und Gären tun eher die KH-Reste und deren zersetzende Darmmikroben.

Natürlich kann es dennoch mal zu Verdauungsstörungen kommen, aber das ist auch wieder normal.

EDIT:
LC bedeutet nicht, dass man viel EW essen soll, die normale tägliche Menge (0,8-1g/kg Gewicht) reicht völlig, denn die fehlende Energie MUSS vom FETT kommen.