Emmis Journal

Hallo,

Seit Jahresbeginn bin ich mit einem Neuanfang unterwegs. Das heißt, ich habe die ersten zwei Wochen jetzt hinter mir und bin auch gut in Kotose.

(Kurz für alle Leser: Ich schreibe hier im Forum zwar heute zum ersten mal, bin aber kein Anfänger was die Ketogene Ernährung betrifft. Ich bin schon seit bestimmt 5 Jahren in dieser Richtung unterwegs. Mit allen Stadien, die dazugehören (Nur Stufe 1, schnelle Erfolge, Rückfälle, Zahlreiche Neustarts und Aufgaben nach dem Motto 'ich bin so wie ich bin'.) Ich habe also die letzten 5 Jahre in einer Spanne von 15kg JoJo gespielt. Wäre man Optimist, könne man sagen, ich habe die letzten 5 Jahre nicht zugenommen.)

Warum es diesmal anders ist:
Natürlich gibt es immer noch all die Gründe, die mir wichtig sind:
Ich bin 34 und fühle mich wie 80. Einmal in den Keller und zurück, der Wahnsinn. Die Glelenke tun weh, ich muss mir anstengende Sachen einteilen. Ich würde so gerne wieder Joggen gehen, fit sein. Mehr Energie für den Alltag haben. Und keine Rückenschmerzen mehr, das wäre ein Traum. Die habe ich permanent über 100.
Man möchte meinen, dass bereits die hälft der Gründe einem soviel Willen geben müsste nie wieder ein Kilo zuviel zu wiegen. Loser! Schwach!

Ich glaube wirklich das Zucker eine der stärksten Süchte ist, die man haben kann. Und ich meine damit nicht irgenwelche Gelüste.
Ich habe für mich jetzt ca. ein Jahr gebraucht, um diesen Gedanken zu festigen, aber ich bin auch keine 20 mehr und merke, dass mein Körper daran kaputt geht. Ich würde mir nicht mehr lange geben, bis meine Bauchspeicheldrüse verreckt.

Zurück zu der Frage, warum es diesmal anders ist. Ich habe mich schon immer viel mit der ganzen Theorie beschäftigt. In den letzten Jahren hat sich dann bei mir gefestigt, dass Kohlenhydrate und das Insulin das Übel über allem sind. Gemäß den Evolutionstheoretikern bin ich der Meinung, dass man mit jagbarem Essen, Grünzeug und vor allem Nüssen die perfekten Bedingungen hat, um dass Optimum an Lebenszeit und Qualität zu erreichen. Ich will 120+ Jahre werden. Ich will mit 80, 90, 100 mich bewegen können und denken. Ich will mehr Leben. Und ich weiß, dass das möglich ist, solange ich mich nicht von einem Bus überfahren lasse. Das ist der Unterschied.


So dann noch kurz das Wochenergebnis:

Start: 110,3
KW1 : 107,1
KW2 : 106,4

Der Freund meiner Mutter hat alleine durch seine Ernährungsumstellung seinen Prostatakrebs besiegt. Zumindest sind laut den letzten Ergebnissen keine Krebszellen mehr zu sehen.
Er hat zwar kein Atkins in diesem Sinne gemacht, aber angefangen hat alles mit seiner Breuss-Kur.
Er hat sich belesen über Krankheiten, Ernährung etc.

und im Grunde hat er mir genau das erzählt, was du auch oben genannt hast. Billige gesagt Zucker is schlecht.

Natürlich ist diese Wissenschaft viel mehr als nur so ne einfache Aussage. wollts nur mal überzogen darstellen.

Jedenfalls bin ich dadurch auch aufgewacht und hab angefangen mich gesund *lebendig* zu ernähren. Essen ist Leben. Sagte schon Strunz.

Und ich wollte dir nur sagen, dass auch ich als riesigen Naschkatze ( hab mich zwar immer selber als Zuckerjunkie, Suchti.. bezeichnet, aber dass es da wirklich ne Krankheit gibt wusste ich nicht, die hatte ich vermutlich nicht) es geschafft hab mit der Ernährungsumstellung (die von Natur zu Atkins wurde) von den Süssigkeiten wegzukommen.

Klar an Weihnachten war mal ein Stück Stolle fällig auf Arbeit. Aber so im Großen und Ganzen vermiss ich nichts, wenn man nicht grad von Werbung vollgedröhnt wird, die Schokolade anpreist.
Selbst im Küchenschrank ist noch Schoki und die liegt da gut.
Durch die Rezepteecke hat man so tolle Möglichkeiten seiner süßen Neigung ab und an Nachzugehen ohne ein schlechtes Gewissen haben zu müssen.

lange Rede kurzer Sinn,
ich wünsch dir viel Glück
und du schaffst das

lass dich bloss nicht von nem kleinen *Rückfall* entmutigen

Jiva

Vielen dank für den Zuspruch. Ich finde es sehr motivierend, wenn ich mit Leuten reden kann, die nicht nur die Diät sehen, sondern Ketogene Ernährung als Lebensweise.
Sicher steht erst mal das Abnehmen im vordergrund, aber mir hilft es gerade in Phasen wo ich nicht abnehme mir zu sagen, 'nicht abgenommen, aber gesund gelebt'.

Ich kämpfe auch gerade damit. Wie ein Änfänger habe ich am Wochenende meine gesamten Notreserven Diät-Schoki gefuttert. War natürlich dann über meiner Genze an KH und jetzt geht gar nichts mehr.
Dumm gelaufen, also wieder zurück auf 0 KH.
Ist aber auch wirklich blöd von mir, da ich weiß, dass ich super empfindlich auf zu schnellen KH-Anstieg reagiere.

Hallo Anette,

die Neustarts und Jojos habe ich auch hinter mir.
So richtig bewusst wird einem, dass man was verändern muss, wenn der
Körper anfängt zu streiken.

Zuckersucht ist schon gemein. Ich habe vor 3 Jahren das Rauchen aufgegeben
und fand das leichter, als dem süßen Zahn zu widerstehen. Unsere
frühen Vorfahren hatten es da leichter, zumindest gab es da keine
Schoko und Kuchen.

Wieso hast du eigentlich zu Diät Schoko gegriffen? Irgendein bestimmter
Auslöser?

Ich drück dir auf alle Fälle ganz fest die Daumen!

...

Anette, sei getröstet. Emotionales Essen kenne ich selbst sehr gut.
Bei mir ist erfahrungsgemäß das Wochenende dafür kritisch.
Meist abends beim Fernsehen. Mittlerweile betrachte ich das wie damals
beim Nikotinentzug.

Wenn dich damals das Pfeifen beunruhigt hat, würde ich das schon als
Sorge um deine Gesundheit betrachten, oder?

ja, jetzt wenn man es so liest, klar ging es um die Gesundkeit. Nur von der Mutivation her war es eher Panik, dass jetzt alles vorbei ist. Aber dafür ganz schön effektiv.

Mit meinen Essanfällen ist das für mich jetzt im Keto nur ärgerlich aber nicht tragisch; vorrausgesetzt ich schieße mich nicht aus der Ketose.
Ich weiß ja dass ich mir die paar KHs nur in die Leber schiebe und dafür noch Wasser speicher. Dumm ist halt nur, dass ich dann nicht mehr abnehme. Ich gehe dann aber wieder auf 0 KW und dann läuft es auch gleich wieder.

Mein Auslöser war Parodontose. Ich dachte mir, bevor irgendwann die Beißerchen
ausfallen, lasse ich lieber das Rauchen sein.

Seit einer Woche bin ich gottseidank von Essgelüsten verschont geblieben.
Was hoffentlich andauert...

So, heute ist Sonntag, und Sonntag ist bei mir immer der Tag der Wahrheit. Ich wiege mich zwar täglich, aber Sonntags wird unter die Woche ein Strich gezogen. Und so sieht es nun aus:

Start : 110,3
KW01 : 107,1 -3,2 KH 0-4
KW02 : 106,4 -0,7 KH 5
KW03 : 105,5 -0,9 KH 0-4


Ich werde ab Montag mit meiner KKH auf 6 hochgehen.
Die letzte Woche war ich immer zwischen 3 und 4 KH. Das ist für mich so ziemlich das machbarste 0-Level.

Gut gemacht. Mit 6 KH wird es bestimmt auch weitergehen...

Ich hatte in der Vergangenheit immer Probleme mit den KH-Erhöhungen. Bei den 5g Schritten fing ich immer an zu Schwanken und es hat meistens 3 Wochen gedauert, bis sich auf der Waage wieder was getan hat. Und das war für mich immer sehr grausam. Ich glaube das ist auch der Grund, warum ich so oft abgebrochen habe. Irgendwann verliert man die nerven und kommt auf so lustige Ideen : " Ich esse jetzt eine Woche Obst und Gemüse, vielleicht braucht der Körper das um danach ohne KHs wieder abzunehmen" oder noch blödere Einfälle... so ist das halt, wenn die Nerven durchgehen.
Daher diesmal ganz ganz langsam. Ich hoffe dadurch gibt es nicht so schlimme Stillstände und Schwankungen. Ich hab ja Zeit. Ich habe mir mit Absicht keine Ziele gesetzt. Haupsache da steht am Ende der Woche ein Minus und ich komme nicht auf blöde Ideen.

Deine Einstellung gefällt mir.

Aber verrate mir mal, wie du eine 1 g KH Erhöhung hinbekommst?
Das würde mir schwerfallen...

Na eigentlich ist das für mich nicht so kompliziert. Ich bin ein Fan von unkomplizierten Sachen.

Also ich mache das wie folgt:

• ich zähle nur KHs in ihrer einfachsten Form (manchmal liest man ja was von anrechenbaren oder nicht relevanten, selbst wenn dem so ist, ist mir das zu kompliziert. KH ist KH, alles andere ist uninteressant.
• Meine Essensbasis ist, und soll auch bei steigendem KH bleiben Fleisch, Fisch und Salat oder Gemüse. Das ist super gut zum Zählen.
• Meine aktuellen KHs verteile ich, soweit die Mahlzeit die nicht schon aufgebraucht hat, möglichst gleichmäßig auf Extras auf.
• Extras sind für mich all die anderen Lebensmittel. Z.B. für 1g KH gönne ich mir 10g Nüsse oder Quark oder auch gerne mal etwas Wein. Die Extras lassen sich super dosieren und somit kann man ziemlich genau sein.

Ich finde es wichtig die Ernährungsbasis nicht zu verlieren. Selbst wenn man 30 oder 40 KHs essen kann, finde ich es besser diese als Bonus zu Essen, als daraus ein ehemaliges KH-Gericht nachzukochen.
Aber das ist Geschmackssache; denn KHs sind KHs, egal ob als Bonus oder als Hauptgericht.

Meine KH beziehe ich aus Salat, Gemüse und Sahne. Weil ich aber nicht abwiege,
kann ich da nur schätzen, merke aber am Atem, ob ich in Ketose bin.

Hallo Xossi,

ich habe mir gerade Dein Tagebuch durchgelesen. Wollte Dir auch gerade was reinschreiben, aber jetzt schreibe ich das mal hier rein.

Also ich wiege auch sehr wenig. Manchmal nur bei meinen Extras, aber die meisten Sachen schätze ich ab.
Wie ich bei Dir gesehen habe, bist Du ja auch schon lange dabei. Ich rechne oft auch mit Näherungswerten. 1 Ei z.B. rechne ich mir immer mit 0,3 KH an. egal ob groß oder klein. Anstatt 10g Nüsse abzuwiegen nehme ich mir einfach 8Stück.

So wie ich das rausgelesen habe machst Du Atkins "neu". Mit 20 KHs?
So wie Du bei mir gelesen hast, kannst Du Dir ja denken, dass ich Dir dringend weniger KHs empfehlen würde. Der orginal Atkins sagt, dass manche Menschen, die sehr empfindlich sind bereits bei 20 KHs ihre grenze haben, bei der sie nicht weiter abnehmen. Daher geginnt man da bei 0 KH.
Probier doch einfach mal die KHs aufzuschreiben. Ich habe in der Küche nen kleinen Block liegen, wo ich nur die Menge KH notiere. Also wenn ich mir nen Ring Wiener schnappe, schreibe ich kurz ne 0,6 auf meinen Block.

Anette, ich bin seit gestern bei Atkins Phase I. Heute dürfte ich bisher bei ca.
5 KH liegen. Davor habe ich einfach meinen Salat und Gemüse gegessen, ohne
zu zählen.

Weil es aber derzeit meist in die falsche Richtung geht, werden jetzt die KH
so weit es geht reduziert und nur noch Salat anstatt Gemüse gefuttert.
Das versuche ich für die nächsten 2 Wochen. Hoffentlich bringt es was.

Xossi, Dir ist schon klar, dass in Ketose sein nicht heißt das man abnimmt.
Ketose heißt nur dass dein Körper sich im Fettstoffwechsel befindet. Du Kannst in dem Zustand sehr viel Essen und nicht zunehmen da der Kohlenhydrat-Stoffwechsel geblockt ist und somit kein Fett eingelagert werden kann. Außerdem scheidet dein Körper ganz viel Energie ungebraucht über die Ketone aus. Wenn man aber mit kleinen KH Mengen ständig eine Insulinausschüttung hervorruft und der Körper noch nicht gelernt hat nur kleine Dosen auszuschütten, dann geht beim Gewicht nichts mehr. Dein Körper kann gut mit dem Leben, was Du isst, aber das Insulin blockt die Fettdepots.

Jepp, die Theorie dabei ist mir klar. Ich teste mich dann mal langsam ran, ob eine
drastische Einschränkung der KH die ersehnten Resultate herbeiführen.

Möglicherweise liegt es aber auch an Medis, die ich nehmen muss.
Aber ich probiere es weiterhin, tschaka!

Ja, Medikamente können sind oft fatal. Aber probiers doch erst mal. Und auf jedenfall pro Pille 1KH anrechnen. Das mach ich auf jedenfall bei meinen Vitaminen so, da der Tablettenfüllstoff auf jedenfall KH ist.

Hallo Anette,

wie läuft es bei dir?