Es sind ja nur 3.7kg....

AW: Es sind ja nur 3.7kg....

Das klingt wundervoll, so sollte eine LC-Dauerernährung in meinen Augen aussehen!

Schön, dass du wieder öfter vorbei kommst, von deinen Speiseplänen kann man sich immer Inspiration holen! So z.B. die Speck-Aprikosen vom Grill, das ist sicher eine kleine Delikatesse

Die Geschichte mit Steve habe ich tatsächlich schon im Bekanntenkreis erzählt, ein wundervolles Beispiel dafür, wie unerwartet es passieren kann

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Toll, dass es dir so gut ergeht.
Da stimmt wohl das gesamte Paket.

Echt unglaublich, wie schnell die Zeit vergeht, ich erinnere mich auch noch gut, wie du mal von ein paar Dates berichtet hattest und dann kam der eine, der scheinbar wirklich Eindruck auf dich gemacht. Inzwischen sind ja nun auch schon einige Monate vergangen. Bei Coffee war es ähnlich, da erinner ich mich auch noch an die Anfänge. Schön, sowas mitzubekommen. Ich wünsche euch alles Gute!

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Ich freue mich auch sehr, dass bei dir alles so gut läuft!

Lieben Gruß!

AW: Es sind ja nur 3.7kg....

Schön das es Dir so gut geht und Du das Leben geniesst ! Gutes Vorbild fúr Gewicht halten mit einer gesunden LC - Ernährung
Hattest Du bei der Umstellung von Atkins nach LC ( mit bis zu 100 KH ) Schwierigkeiten ? Ist das Gewicht da erst mal nach oben gegangen oder gab es arge Schwankungen ? Ich finde das ein sehr interessantes Thema das sicher viele hier beschäftigt ..WIE HALTE ICH MEIN GEWICHT ? Danke schon mal und liebe Grüsse aus NL

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Schön zu lesen, wie gut es Dir mit der LC Ernährung und natürlich vor allem auch mit Deinem Steve geht!!!
Ich freu mich, wie die anderen auch, wieder ein Stückweit an Deinem Leben teilhaben zu dürfen, freu mich auf neue Rezeptinspirationen, freu mich einfach, dass Du wieder da bist.

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Super - da stimmt ja wirklich alles! Man spürt beim Lesen direkt, wie zufrieden und glücklich du bist. Ich freue mich echt für dich, da geht doch gleich die Sonne auf! :sunny:

AW: Es sind ja nur 3.7kg....

Freut mich das es dir so gut geht. noch eine die mit ihrer Dauerernährung super zurecht kommt. Dein SPortpensum ist super wäre aber nichts für mich :lol: , ich freue mich auch wieder auf deine Essenspläne , die bringen immer tolle Ideen. ich fahre mich immer so ein und kann immer einen Schubbs zum ausprobieren gebrauchen. Bin gerade dabei mich intensiver mit Kakos zu beschäftigen .
Gibt es ein zufrüh oder zu spät in Punkto Beziehungen ? ich kann es Dir nicht sagen . Ich denke da muss jeder selber entscheiden und sehen wie es sich entwickelt.
Ich wünsche Euch beiden auf jeden Fall alles Gute für eure gemeinsame Zukunft

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Hoi Sinja, schön bisch widermal da *wink*

Bin ja auch nur noch ab und zu hier. Aber jedesmal hab ich geschaut, ob Du mal wiederwas geschrieben hast.

Freut mich sehr, gehts mit Steve so gut Und nicht mehr gaaaanz so streng LC. Ist einfacher umzusetzen im Alltag, gell.

Hey, den Kokos-Himbeer Blechkuchen... HER MIT DEM REZEPT!! klingt genau nach meinem Gusto.

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Rezept Rezept Rezept

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Vanessa schrieb:

Rezept Rezept Rezept

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:dafür: :dafür: :dafür:

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Hallo Ihr Lieben

Wie ich mich über Eure ganzen lieben Antworten gefreut habe Es ist richtig schön, wieder hier zu sein!

Janchen schrieb:

Schön das es Dir so gut geht und Du das Leben geniesst ! Gutes Vorbild fúr Gewicht halten mit einer gesunden LC - Ernährung
Hattest Du bei der Umstellung von Atkins nach LC ( mit bis zu 100 KH ) Schwierigkeiten ? Ist das Gewicht da erst mal nach oben gegangen oder gab es arge Schwankungen ? Ich finde das ein sehr interessantes Thema das sicher viele hier beschäftigt ..WIE HALTE ICH MEIN GEWICHT ? Danke schon mal und liebe Grüsse aus NL

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Also ich habe ja nach Atkins erstmal die beiden Phasen der 17 Tage Diät gemacht, bei der auch vermehrt Kohlenhydrate anstatt Fett konsumiert werden. Dies hat mir erstmal eine schöne Gewichtsreduktion eingebracht und anschliessend konnte ich meine Ernährung an meinen Gusto anpassen. Hat sehr gut geklappt.

Und dann gibts natürlich auch noch das gewünschte Heidelbeer-Kuchen-Rezept:

Ihr braucht:
60 gr Vanille-Eiweiss-Pulver
60 gr Mandelmehr
60 gr Kokosmehl
3 Eier
120gr Frischkäse
etwas Guarkernmehl
Süssstoff nach Gusto
70 gr Heidelbeeren
gehackte Macadamias
eine prise Salz
1/2 TL Backpulver
Vanillearome

Als erstes mal den zimmerwarmen Frischkäse mit den Eier und der Vanille in der Küchenmaschine vermenden. DAnn gebt Ihr all die trockenen Zutaten in eine Schüssel und vermischt es. DAnn werden löffelweise die trockenen Zutaten mit der Frischkäse-Ei-Mischung vermengt. DAzwischen immer wieder mit Wasser nachgiesen, bis IHr eine eher flüssige Kuchenkonsistenz habt. DAnn könnt Ihr das ganze mit Süssstoff abschmecken, sodass es etwas zu süss ist. Zum Schluss noch vorsichtig die Heidelbeeren unterheben und in eine geeignete Form geben. Wer mag, kann noch ein paar Kokosflocken drüber streuen. Der Teig sollte etwas 2-3 cm hoch sein und geht beim backen auch noch etwas weiter auf.
Dann im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für ca. 30 Minuten backen. Raus nehmen und in der Form auskühlen lassen. Falls ihr Angst haben, dass der Kuchen kleben könnte, einfach die Form mit etwas Butter ausstreichen.

Tja, und fertig ist das leckere Stück

Ein Foto hab ich gerade keines zur Hand, aber ich werd ihn sowieso dieses Wochenende noch backen, dann reich ich es nach

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Sinja84 schrieb:

Ihr braucht:
60 gr Vanille-Eiweiss-Pulver
60 gr Mandelmehr
60 gr Kokosmehl
3 Eier
120gr Frischkäse
etwas Guarkernmehl
Süssstoff nach Gusto
70 gr Heidelbeeren
gehackte Macadamias
eine prise Salz
1/2 TL Backpulver
Vanillearome


Ein Foto hab ich gerade keines zur Hand, aber ich werd ihn sowieso dieses Wochenende noch backen, dann reich ich es nach

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So ähnlich mache ich einen Heidelbeer-Cheese-Cake angelehnt an dieses Rezept:

[DLMURL]https://www.ketoforum.de/suessspeisen/41596-jays-easy-cheesecake.html[/DLMURL]

Ohne Backen, also ohne die Mehle, Eier, Backpulver etc dafür etwas mehr Frischkäse - Quark geht auch.
Ist dann mehr so eine Art Obstschnitte aber auch superlecker, gerade im Sommer. Wenn man Agar statt Gelatine nimmt auch superschnell fertig (< 30 Minuten).

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Oh, das Rezept schreibe ich gleich in mein Büchlein Der klingt lecker, und praktisch zum Mitnehmen!

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DAS werde ich ausprobieren.

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Klingt sehr lecker, werd ich auch mal machen. Solange der Sommer noch da ist... klingt für mich nach einem leichten Sommerkuchen!

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Ja genau das ist er. lässt sich auch sehr gut einfrieren oder ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren. Der zieht dann schön durch Das Grundrezept lässt sich übrigens auch prima variieren, sodass man auch Schoko-Brownies herstellen kann. Dann einfach das Kokosmehl durch Kakaopulver ersetzen.

Übrigens habe ich derzeit ein neues Leibgericht: Piadine

Das sind dünne Fladenbrote, ähnlich wie Tortilla, welche ich mit Parmaschinken, Ruccola, etwas Parmesan, Tomaten und Balsamico belege und dann zusammenfalte. Eine leichte und leckere Pizza-Alternative, die nicht so schwer im Magen liegt Die Tortillas gibts übrigens low carb im Internet zu bestellen

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Sinja84 schrieb:

Die Tortillas gibts übrigens low carb im Internet zu bestellen

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Gibt es einen Link für uns? ;-)

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also ich habe meine bei www.lowcarbstore.ch bestellt.

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Ja, die Tortillas hatte ich in den Shops auch schon mal gesehen mich aber noch nicht getraut sie mit zu bestellen . Aber nun denke ich mal drüber nach, das klingt ja wieder echt lecker :lol:

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Sinja, worin liegt denn der Unterschied zwischen Piadine und Tortillas ?