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justme1973

Neuling
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19. Juni 2018
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Erst mal ein Sonnigen Gruß aus Südhessen an alle hier☀️

Ich beschäftige mich schon länger damit mich mal ketogen zu ernähren.
Low Carb vollziehe ich schon länger und suche ein paar nette Bücher wo ich darin stöbern könnte bzw Seiten aus dem Netz die zu empfehlen sind zu dem Thema Keto..

Ich tracke meine Nahrung sehr regelmäßig und komme mit den KH‘ s trotzdem nicht zurecht entweder zu viel oder zu wenig...

Wie viel g Zucchini darf ich essen z. B. Gekocht oder gedünstet in Verbindung mit Thunfisch und ein paar Tomaten also 3 normale und 5 cherry z. B.
Die KH‘s lagen da dann bei 16g
Bin echt ratlos...
Bin um jede Hilfe dankbar

Liebe grüsse Kerstin
 
Hallo Kerstin,m

willkommen und viel Spaß hier im Forum.

Wo ist denn das Problem?
  • KH unter 20 g/Tag
  • Mehr Fett als Eiweiß
Mehr Regeln braucht es nicht. Das ist also kein Problem. Da braucht es keine Literatur, Messgeräte oder anderen "Unsinn".
Gib das Geld lieber für besseres Essen aus.

Thunfisch mit Gemüse ist natürlich eine ungünstige Wahl, wenn man den dann auch noch kocht.
Thunfisch hat kaum Fett, aber viel Eiweiß. Tomaten und Zucchini sind ja streng genommen Obst und enthalten deshalb auch recht viel Zucker.
Versuch es doch mal mit wunderbar fetten Nackensteaks vom Schwein. Die haust du dir auf den Grill und isst sie mit Kräuterbutter. Zum Frühstück dann z.B. Eier mit Speck
 
Hallo Kerstin,m

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Wo ist denn das Problem?
  • KH unter 20 g/Tag
  • Mehr Fett als Eiweiß
Mehr Regeln braucht es nicht. Das ist also kein Problem. Da braucht es keine Literatur, Messgeräte oder anderen "Unsinn".
Gib das Geld lieber für besseres Essen aus.

Thunfisch mit Gemüse ist natürlich eine ungünstige Wahl, wenn man den dann auch noch kocht.
Thunfisch hat kaum Fett, aber viel Eiweiß. Tomaten und Zucchini sind ja streng genommen Obst und enthalten deshalb auch recht viel Zucker.
Versuch es doch mal mit wunderbar fetten Nackensteaks vom Schwein. Die haust du dir auf den Grill und isst sie mit Kräuterbutter. Zum Frühstück dann z.B. Eier mit Speck
Hallo Kerstin,m

willkommen und viel Spaß hier im Forum.

Wo ist denn das Problem?
  • KH unter 20 g/Tag
  • Mehr Fett als Eiweiß
Mehr Regeln braucht es nicht. Das ist also kein Problem. Da braucht es keine Literatur, Messgeräte oder anderen "Unsinn".
Gib das Geld lieber für besseres Essen aus.

Thunfisch mit Gemüse ist natürlich eine ungünstige Wahl, wenn man den dann auch noch kocht.
Thunfisch hat kaum Fett, aber viel Eiweiß. Tomaten und Zucchini sind ja streng genommen Obst und enthalten deshalb auch recht viel Zucker.
Versuch es doch mal mit wunderbar fetten Nackensteaks vom Schwein. Die haust du dir auf den Grill und isst sie mit Kräuterbutter. Zum Frühstück dann z.B. Eier mit Speck
 
Vielen Dank erst mal....

Da ich dieses IntervallFasten 16:8 mache frühstücke ich nicht... Aber Ei am Abend geht auch . Gemüse also ja aber in kleineren Mengen dann. Verstehe ich das richtig und nicht gekocht.
 
Hallo und herzlich Willkommen,

Klar kannst du Gemüse kochen, da spricht nichts gegen.

Es gibt Gemüse das passt besser in Keto, Brokoli, Salat... und welches das weniger passt, Möhren, rote Paprika...

Da musst du schauen was du magst und was passt ;)
 
Gemüse kann man ruhig kochen. Roh ist das ja was für Kaninchen. Riesige Portionen sollte man davon aber wirklich nicht essen, da man sonst mit den KH Probleme bekommt.
Fisch ist aber an sich schon ein wenig grenzwertig, da er viel Eiweiß und wenig Fett enthält. Wenn man ihn brät, kommt auf diese Weise etwas Fett dazu. Den Rest kann man dann gut durch Remoulade ergänzen.
 
Salat/ Gemüse word meiner meinung nach auch überbewertet.
Salat hat kaum Inhaltsstoffe und ist nur Füllmaterial. Wenn du Eier und Fleisch/ Fisch (am besten die Fetten Varianten) isst bekommst du eigentlich alles was du brauchst. Nüsse (Macadamia) sind auch immer gut.
Wenn ich mal mageres Fleisch habe mache ich mir dazu eine schone Sahne Sauce, da stimmt dann auch das Fett.
Mascapone/ Quark (den mit 40% Fett) esse ich auch sehr gerne. Lässt sich auch gut zu Nachtisch verarbeiten.

Kommt halt wirklich darauf an, was du gerne isst. Wichtig ist, das es schmeckt. Eine Ernährung, die man nicht mag bringt nichts.
 
Salat/ Gemüse word meiner meinung nach auch überbewertet.
Salat hat kaum Inhaltsstoffe und ist nur Füllmaterial. Wenn du Eier und Fleisch/ Fisch (am besten die Fetten Varianten) isst bekommst du eigentlich alles was du brauchst.
Das hätte direkt von mir sein können ;)
 

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