Naja, warum das so ist, kann man sich wohl denken. Wenn man einfach überlegt, wieviele Lebensmittel die Ausnahme werden würden oder sogar gänzlich gestrichen... Da würden ganze Unternehmen dran zugrunde gehen. Außerdem hat man der Welt erklärt, was gut ist, als sie dankbar waren, dass sie überhaupt wieder zu essen haben. Dazu kommt, dass bis vor gar nicht allzu langer Zeit die Leute einfach das gemacht haben, was sie im Leben von anderen gelernt haben. Plötzlich sprangen da die hochintelligenten Forscher und Wissenschaftler in die Öffentlichkeit und haben allen das Leben erklärt. Die Leute haben es aufgesogen.
Mittlerweile ist die Forschung und Wissenschaft weiter. Aber jetzt wird sie mehr und mehr, wenn nicht gar fast nur aus finanziellen Gründen betrieben. Den Leuten wird immer noch ihr "altes" Wissen vorgesetzt und das muss ja richtig sein.
Hat man als Verbraucher eine Wahl? Denn genau die Argumente oben werden auch gegen Atkins verwendet. "Ist doch klar, dass in DEINEN Büchern steht, dass es gut ist, schließlich will man dich dort auch überzeugen." Sie können genauso sagen, dass da wer eine Idee hatte und seine Studien für sich ausgelegt hat und nutzt.
Den ganzen Hintergrund, damit beschäftigen sich eigentlich nur Leute, die es entweder widerlegen wollen oder eine weitere Möglichkeit suchen. Viele, einschließlich wir, haben uns vor allem durch den Selbstversuch überzeugen lassen. Aber wie willst du gegen eine Flut von Schlagzeilen, Studien etc. ankommen, wenn du als einfacher Mensch genau das Gegenteil der o. g. Quellen nennst.
Das einzige, was die Leute in meinem Umkreis zum Überlegen anregt, ist der sichtbare Erfolg. Aber selbst da sind viele nicht überzeugt, weil "das könnte ich nicht". Es wird immer negativ Schlagzeilen geben, solange die Masse vom Gegenteil überzeugt ist.
Guckt euch mal die alten Berichte über Strahlung von Handys an. Hat das je Fuß gefasst? Konnte da irgendwas verändert werden? Nein. Und warum nicht? Weil die Masse die Handys nutzt, davon überzeugt ist und es keine negativ Beispiele gibt und wenn dann so wenig, dass es unter Ausnahme fällt. In Zahlen hat JEDER Bürger in Deutschland (einschl. Babys und sehr alte Menschen und überhaupt alle) im Schnitt 2 Handys. Erkläre denen mal, sie sollen die Dinger wegschmeißen, weil es nicht für alle gesund wäre.
(kurz: Das mit den Handys diente jetzt nur als Beispiel. Ich bin nicht der Meinung, dass Handys irgendwas negatives Bewirken und die Zahlen habe ich, weil ich in der Branche tätig war).
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