Kaffee und Insulin

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guter

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da ja immer wieder gefragt wird, kaffee - ja oder nein,

hier mit folgendem ergebnis: studie der uni heidelberg im anhang

Zusammenfassend kann man also festhalten:
Kurzfristiger „hochdosierter“ Kaffeekonsum kann zu einer Herabsetzung der
Insulinempfindlichkeit und zu einem Anstieg des postprandialen Blutzuckers führen. Bei
chronischem Kaffeekonsum verschwinden offenbar diese Effekte: Die Insulinempfindlichkeit
steigt, das Risiko für die Entwicklung eines Prä-Diabetes oder Typ 2-Diabetes sinkt.
hier eine erklärung der "insulinempfindlichkeit" ;)
 
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