Kesh - was gab es heute & Co.

25.03.

Morgens:
1 Brötchen aus Dr. Almond Toastbrotmischung
(93 kcal, 6g Fett, 6,5g Eiweiß, 0,65g KH)
mit Butter, kaltem Braten, Teewurst ein paar Scheiben Gurke und 2 Eier
(485 kcal, 39,3g Fett, 32g Eiweiß, 2g KH)

Mittags:
125g Mozarrella, 50g italienische Salami
(528 kcal, 42,8g Fett, 34g Eiweiß, 2,6g KH)

Abends:
Feldsalat mit Gurke, 1 kleinen Spieß mit Schweinerücken, Speck, Zwiebeln
(338 kcal, 22,3g Fett, 28,7g Eiweiß, 5,6g KH)
30g selbstgemachte Schokolade
(256 kcal, 25,3g Fett, 3,33g Eiweiß, 1,2g KH)

ges. 1700 kcal, 135,7g Fett, 114,35g Eiweiß, 12,6g KH

26.03.

Morgens:
Rest von gestern, 2 Spieße (Schweinerücken, Speckscheibchen, Paprika, Zwiebel) mit Kräuterbutter
(593 kcal, 46,2g Fett, 40,1g Eiweiß, 5,3g KH)

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Mittags: (evtl.)- steht im Kühlschrank für morgen
125g Mascarpone mit 50g Schmand, etwas Mandelmilch und 50g frischen Heidelbeeren
(584 kcal, 54,7g Fett, 15,4g Eiweiß, 8,1g KH)
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Abends:
150g Putenbrust, 125g Champignons, 2 Frühlingzwiebeln in Butter gebraten und mit
50ml Sahne abgelöscht
(456 kcal, 30g Fett, 41,5g Eiweiß, 6,7g KH)
danach -weil die Portion doch recht mickrig war und ich echt Hunger hatte:
je 50g Gorgonzola u. Taleggio
(322 kcal, 27g Fett, 20g Eiweiß)
update: doch kein Käse mehr gegessen...

später:
1 Pott Tee mit Sahne
(86 kcal, 9g Fett, 0,8g Eiweiß, 1g KH)

gesamt: 1135 kcal, 85,3g Fett, 82,4g Eiweiß, 13g KH

27.03.

Morgens:
3 Eier, 125g Champignons in Butter gebraten und etwas Mozzarella drauf schmelzen lassen
(602 kcal, 48,6g Fett, 38,9g Eiweiß, 3,4g KH)

Mittags:
125g Mascarpone mit 50g Schmand, etwas Mandelmilch und 50g frischen Heidelbeeren
(584 kcal, 54,7g Fett, 15,4g Eiweiß, 8,1g KH)
...schon wieder nicht gegessen, ich hoffe morgen ist er noch gut, der Quark war im Büro, ich bin aber nicht mehr zurück gekommen...
stattdessen beim Metzger 50g italienische Salami und ein kleines Mettwürstchen (60g) auf die Hand geholt.
(343 kcal, 28,9g Fett, 21,3g Eiweiß, 0,5g KH)

Abends:
4 Eier mit Remoulade (meine Mitbewohnerin bekommt Senfsößchen und Salzkartoffeln dazu, ich dafür die doppelte Menge Eier )
(582 kcal, 50,6g Fett, 30,3g Eiweiß, 3,1g KH)
Dessert:
je 50g Gorgonzola u. Taleggio
(322 kcal, 27g Fett, 20g Eiweiß)

gesamt: 1849 kcal, 155,1g Fett, 110,5g Eiweiß, 7g KH

Du liebst Mascarpone...

Michael62 schrieb:

Du liebst Mascarpone...

Zum Vergrößern anklicken....

wer nicht? ...weniger KH als Quark, garantiert mehr Fett als Eiweiß, und auch noch echt lecker, was will man mehr... oft gibt´s die trotzdem nicht, mich macht Essen mit mehr Substanz, also mit höherem Kaufaktor irgendwie mehr satt, oder zumindest habe ich mehr das Gefühl was "Richtiges" gegessen zu haben, ist eher ein Leckerli!

Kesh schrieb:

wer nicht?

Zum Vergrößern anklicken....

Seit FF habe ich auch Mascapone lieben gelernt, sie macht mich aber leider auch nicht satt. Trotz vielen Kalorien hae ich bei Mascapone nach 1h wieder hunger und als Leckerli für zwischendurch sind entweder nur minni Portionen drin oder ich schieße mit den Kalorien durch die Decke...

28.03.

Morgens:
nichts

Mittags:
Mittags:
endlich diese arme Schüssel mit Quarkmischung gegessen, war noch gut: 125g Mascarpone mit 50g Schmand, etwas Mandelmilch und 50g frischen Heidelbeeren
(584 kcal, 54,7g Fett, 15,4g Eiweiß, 8,1g KH)
dazu noch 50g italenische Salami
(166 kcal,13,9gFett, 10,5g Eiweiß, 0,2g KH)

Abends:
250g Rinderhüftsteak mit Kräuterbutter (war im Angebot und ist äußerst lecker gewesen!) mit einer großen Schüssel Salat (Feldsalat, Gurke, 1/2 kleine gelbe Paprika)mit Essig/Öl Dressing
(847 kcal, 66,7g Fett, 59g Eiweiß, 4,6g KH)

1 große Tasse Tee mit Sahne
(86 kcal, 9g Fett, 0,8g Eiweiß, 1g KH)

gesamt: 1683 kcal, 144,3g Fett, 85,7g Eiweiß, 13,9g KH

29.03.

Morgens:
die andere Hälfte Mascarpone (125g) mit dem Rest der Heidelbeeren (50g)
(436 kcal, 39,6g Fett, 14g Eiweiß, 6,1g KH)

Mittags:
1 Kugel Mozzarella
(435 kcal, 34,6g Fett, 28,2g Eiweiß, 2,9g KH)
und 150g Räucherlachs mit 1 Klecks Meerrettich
(213 kcal, 10,1g Fett, 29,5g Eiweiß, 1,2g KH)

Abends:
Hühnergemüsesuppe
(189 kcal, 1,5g Fett, 37,7g Eiweiß, 5,4g KH)

später:
Dr. Almond Mandelbrioche mit Butter gebacken
(160 kcal, 17,1g Fett, 7,7g Eiweiß, 0,9g KH)
mit Butter drauf
(148 kcal, 16,6g Fett, 0,1g Eiweiß, 0,1g KH)

gesamt: 1581 kcal, 119,5g Fett, 117,2g Eiweiß, 15,6g KH

30.03.

Morgens:
Dr. Almond Mandelbrioche mit Butter gebacken
(160 kcal, 17,1g Fett, 7,7g Eiweiß, 0,9g KH)
mit Butter, Frischkäse und Soulfood Low Carberia Brombeer Marmelade
(23 kcal, 0,15g Fett, 0,2g Eiweiß, 3g KH)
dazu 2 Eier, 4 kleine Scheiben Schinken und etwas Gurke
(410 kcal, 32,4g Fett, 26,7g Eiweiß, 3,6g KH)

Mittags:
50g Schinken, 25g Salami, 1 Ei mit Majo, ein paar Scheiben Gurke mit
Griebenschmalz
(522 kcal, 47,6g Fett, 22,5g Eiweiß, 2,2g KH)

Abends:
2 Hähnchenschenkel mit Kräuterbutter
(714 kcal, 53g Fett, 60,6g Eiweiß, 0,2g KH)

30g selbstgemachte Trüffelpralinen (natürlich ohne Zucker)
(256 kcal, 25,3g Fett, 3,33g Eiweiß, 1,2g KH)

gesamt: 2085 kcal, 175,55g Fett, 121,03g Eiweiß, 11,1g KH

31.03.

Morgens:
1/2 Dr. Almond Mandelbrioche mit Butter gebacken
(80 kcal, 8,5,g Fett, 3,8g Eiweiß, 0,45 KH)
mit Butter, Frischkäse und Soulfood Low Carberia Brombeer Marmelade
(23 kcal, 0,15g Fett, 0,2g Eiweiß, 3g KH)
dazu 2 Eier, 4 kleine Scheiben Schinken und etwas Gurke
(410 kcal, 32,4g Fett, 26,7g Eiweiß, 3,6g KH)

150g Räucherlachs mit Sahnemeerettich und den restlichen (kleinen) Hähnchenschenkel mit Kräuterbutter von gestern
(528 kcal, 34,1g Fett, 54,1g Eiweiß, 1,8g KH)

nochmal 3 Trüffelpralinchen und einen Tee mit Sahne
(320 kcal, 24,3g Fett, 4,33g Eiweiß, 2g KH)

Abends:
Abends:
Ente Chop Suey ohne Reis, dafür mit extra Fleisch.
(654 kcal, 52g Fett, 38g Eiweiß, 6,5g KH)
50g Macadamias
(338 kcal, 36,5g Fett, 3,8g Eiweiß)

gesamt: 2353 kcal, 196,6g Fett, 130,93g Eiweiß, 17,35g KH

01.04.

Morgens:
1 Scheibe Wasa Mjölk
(32 kcal, 0,2g Fett, 0,9g Eiweiß, 5,6g KH)
mit Butter, Paprikalyoner, Gurke, Lachsschinken, 2 Eier
(403 kcal, 32g Fett, 27,1g Eiweiß, 2,3g KH)

Mittags:
das restliche Gemüse von gestern mit 150g Rindersteak
(256kcal 14,3g Fett, 32g Eiweiß)
Gemüse wurde gestern schon eingerechnet

Abends:
100g gemischte Käsewürfel, 50g Salami, etwas Gurke
50g Macadamias
1 Tee mit Sahne
(933 kcal, 86,2g Fett, 40g Eiweiß. 0,2g KH)

30g selbstgemachte Trüffelpralinen (natürlich ohne Zucker)
(256 kcal, 25,3g Fett, 3,33g Eiweiß, 1,2g KH)

gesamt: 1880 kcal, 158g Fett, 103,33g Eiweiß, 9,4g KH

Frohe Ostern, war mal wieder hier.

02.04.

Morgens:
1 Scheibe Wasa Mjölk
(32 kcal, 0,2g Fett, 0,9g Eiweiß, 5,6g KH)
mit Butter, Paprikalyoner, Gurke, Lachsschinken, 2 Eier
(403 kcal, 32g Fett, 27,1g Eiweiß, 2,3g KH)

den Rest der selbstgemachte Trüffelpralinen (natürlich ohne Zucker)
(384 kcal, 38g Fett, 4,7g Eiweiß, 1,8g KH)
...hat genau über Ostern gereicht und mich vor den nicht-keto-Schokohasen-Eiern, usw. echt gerettet, Hardcore-Clean-Eater mögen mich dafür verurteilen, mich hat´s vor krisenbedingen Aussetzern gerettet!...

Mittags:
300g Blumenkohl mit 120g kross gebratenem Schweinebauch
(500 kcal, 42,2g Fett, 23,5g Eiweiß, 7,1g KH)

Abends:
1/2 grüne Paprika, 1/4 Gurke, etwas Eisbergsalat mit Essig/Öl
(117 kcal, 10,5g Fett, 1,9g Eiweiß, 4g KH)
1 Dr. Almond Mandelbrioche mit Butter gebacken, auch das letzte übrige der Ostertage
(160 kcal, 17,1g Fett, 7,7g Eiweiß, 0,9g KH)
mit geschlagener Sahne drauf, ich habe es immer noch nicht geschafft das Clotted Cream Rezept auszuprobieren.
(144 kcal, 15g Fett, 1,3g Eiweiß, 1,6g KH)

gesamt: 1740 kcal, 155g Fett, 67,1g Eiweiß, 23,3g KH

03.04.

Morgens:
3 Eier mit Speck, in Butter gebraten, dazu eine kleine gelbe Paprika
(580 kcal, 49g Fett, 31,2g Eiweiß, 5g KH)
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geparkte Nährwerte Flamm-/Zwiebelkuchen:
1/2 Packung Dr. Almond Pizzateig
(370 kcal, 21,4g Fett, 28,4g Eiweiß, 2,4g KH)
1 Becher Schmand, 100g Speckwürfelchen, 2 Eier, 100g Käse, 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer, Kümmel
(1.822 kcal, 172,5g Fett, 61,2g Eiweiß, 9,2g KH)
Portion: 1.096 kcal, 96,8g Fett, 44,8g Eiweiß, 5,65g KH
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Mittags:
nichts

Abends:
gemischte Reste, alles was weg muss
150g Fleischsalat, 1 hartgekochtes Ei, 150g Hähnchenbrust mit Kräuterbutter
(817 kcal, 64,1g Fett, 54,1g Eiweiß, 7,4g KH)

2 große Tassen Tee mit Sahne
(144 kcal, 15g Fett, 1,3g Eiweiß, 1,6g KH)

gesamt: 1541 kcal, 128,1g Fett, 86,6g Eiweiß, 14g KH

04.04.

Morgens:
3 Eier, 15g Butter, 50g Speck
(525 kcal, 45,4g Fett, 29,4g Eiweiß, 1,3g KH)

Mittags:
ein Eckchen Felino Salami und den Rest aus einer Tüte Macadamias
(443 kcal, 46 g Fett, 8,5g Eiweiß, 2,3g KH)

Abends:
500g frischen Spargel mit 150g gemischtem Schinken, und keine Hollandaise, nur geschmolzene Butter und etwas Majo, (ich muss mal ein Rezept für "echte" Hollandaise suchen, die mache ich mir dann dazu, die fettarmen Tütensoßen koche ich dann zwar für die Mit-Futterer, esse aber selbst was Leckereres )
(496 kcal, 27,6g Fett, 49,2g Eiweiß, 11,2g KH)

2 große Tassen Tee mit Sahne
(144 kcal, 15g Fett, 1,3g Eiweiß, 1,6g KH)

gesamt: 1608 kcal, 134g Fett, 88,4g Eiweiß, 16,4g KH

05.04.

Morgens:
3 Eier mit Schinken in Butter gebraten
(522 kcal, 41,4g Fett, 35,8g Eiweiß, 2,8gKH)

Mittags:
50g Mascarpone, 125g griechischer Joghurt mit 1 EL Chiasamen und 5 Himbeeren als Deko
(356 kcal, 31,5g Fett, 10,8g Eiweiß, 7,1g KH)

Abends:
Hühnergemüsesuppe, diesmal aus Hähnchenschlegel nicht aus Filet wegen Fettanteil und Geschmack, mit je 100g Lauch und Weißkohl, eine halbe handvoll grüner Bohnen und je 1 EL Karotte und Sellerieschnetzelchen
(420 kcal, 23,2g Fett, 41,3g Eiweiß, 10,9g KH)

spaeter:
50g Macadamias
(353 kcal, 38,3g Fett, 3,6g Eiweiß, 1,8g KH)

gesamt: 1651 kcal, 134,3g Fett, 91,5g Eiweiß, 22,6g KH

06.04.

Morgens:
3 Eier mit Schinken in Butter gebraten
(522 kcal, 41,4g Fett, 35,8g Eiweiß, 2,8gKH)

Mittags:
nichts

Abends:
große Salatschüssel (Romanasalat, Gurke, 1/2 gelber Paprika) mit
2 kleinen Hähnchenschlegeln und Kräuterbutter
(867 kcal, 67,6g Fett, 57,5g Eiweiß, 8,6g KH)

später das geplante Mittagessen:
50g Mascarpone, 125g griechischer Joghurt mit 1 EL Chiasamen und 5 Himbeeren als Deko
(356 kcal, 31,5g Fett, 10,8g Eiweiß, 7,1g KH)

30g selbstgemachte Schokolade
(256 kcal, 25,3g Fett, 3,33g Eiweiß, 1,2g KH)

gesamt: 2001 kcal, 165,8g Fett, 107,43g Eiweiß, 19,7g KH

07.04.

Morgens:
1 Scheibe Wasa Mjölk
(32 kcal, 0,2g Fett, 0,9g Eiweiß, 5,6g KH)
2 Eier, Butter, Schinken, Camembert
(487 kcal, 37,3g Fett, 37,2g Eiweiß, 1,4g KH)
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heute wieder mal gewogen, nach drei Wochen, - 1,4kg yaih, es klappt noch immer!
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Mittags unterwegs zwischen Fliesenhändler, Badausstellung, Baumarkt und Gartencenter:
1 Currywurst ohne Brötchen und so gut wie ohne die Soße, da ich mir nicht sicher bin mit dem
Zuckergehalt
(447 kcal, 48,6g Fett, 24,9g Eiweiß, 5g KH)

zu Hause nach dem Auto ausräumen, neue Tische für die Terrasse auspacken und aufbauen,
Oleander und Kakteen aus dem Winterquartier wieder in den Garten räumen, war ich echt hungrig:
100g gemischte Käsewürfelchen
(328 kcal, 24,7g Fett, 26,7g Eiweiß)

Abends:
den restlichen (kleinen Hähnchenschenkel von gestern)1 kleine Schweinehalssteak mit Kräuterbutter, dazu
ein große Schüsel Salat (Feldsalat/Gurke, 1/2 gelbe Paprika, Essig-Öl Dressing)
(797 kcal, 63,6g Fett, 50,7g Eiweiß, 6,4g KH)

Dessert:
25g Haselnussmus mit 1 EL Sahne und etwas Kakaopulver
(241 kcal, 23,4g Fett, 5,7g Eiweiß, 2,6g KH)

gesamt: 2332 kcal, 197,8g Fett, 146,1g Eiweiß, 19,2g KH

08.04.

Morgens:
1 Scheibe Wasa Mjölk
(32 kcal, 0,2g Fett, 0,9g Eiweiß, 5,6g KH)
1 Ei, Butter, Schinken, Speck, 1 Stückchen Bergkäse und ein paar Scheiben Gurke
(449 kcal, 37,1g Fett, 25,1g Eiweiß, 2,5g KH)

Mittags:
Omelett aus 125g Champignons, 1 Ei, 25g gek. Schinken, in Butter gebraten.
(282 kcal, 24,2g Fett, 15,5g Eiweiß, 1,5g KH)
1 Tasse Mandelmatcha 150ml Mandelmilch, 150ml Wasser + 1 EL Kokosöl, Matcha, Süßstoff
(150 kcal, 14,85g Fett, 0,5g Eiweiß, 0 KH)

Abends:
2 kleine Rinderhüftsteaks mit (diesmal selbstgemachter) Kräuterbutter mit einem kleinen Salat aus Gurke und dem restlichen Romanasalat.
(806 kcal, 63g Fett, 57,4g Eiweiß, 3,7g KH)

gesamt: 1789 kcal, 139,25g Fett, 99,4g Eiweiß, 14,8g KH

Probier dein Frühstück mal ohne das Knäckebrot.
Du musst auf kaum etwas verzichten, sparst aber massig KH