Kesh - was gab es heute & Co.

24.11.

1 Scheibe Wasa Ballaststoffe
(33kcal, 0,5g Fett, 1,3 Eiweiß, 4,3g KH) mit Butter und Schinken, dazu je ein Stückchen Camembert und Bergkäse und ein Ei
(401 kcal, 32g Fett, 27,8g Eiweiß, 1g KH)

Nachmittags:
150g Räucherlachs mit einem Klecks Sahnemeerettich
(213 kcal, 10,1g Fett, 29,5g Eiweiß, 1,2g KH)

Abends:
Hühnersuppe mit Gemüse, diesmal mit Stangenbohnen, Weißkraut, Lauch, wenig Karotte, wenig Sellerie und frischer Petersielie
(352 kcal, 17,5g Fett, 31,6g Eiweiß, 16g KH)

Dessert: selbstgemachtes Schokomousse (100g 99% Schokolade, 250g Sahne, 3 Eier, Süßstoff)
davon ca. 1/4.
(375 kcal, 36g Fett, 6g Eiweiß, 4,25g KH)...naja, es ist dann doch die Hälfte geworden, redlich geteilt mit meiner Mitbewohnerin, die sonst meine Keto-Desserts höchstens so naja findet, aber das war echt lecker!...zu lecker, darf ich nicht zu oft machen

gesamt: 1749 kcal, 132,1g Fett, 102,2g Eiweiß, 31,5g KH)

25.11.

1 Scheibe Wasa Ballaststoffe
(33kcal, 0,5g Fett, 1,3 Eiweiß, 4,3g KH) mit Butter, Camembert, Salami, zwei Eier und ein paar Minitomaten
(515 kcal, 41,6g Fett, 33,1g Eiweiß, 3g KH)

Nachmittags:
50g Schweinekrusten
(280 kcal, 17g Fett, 30g Eiweiß)

Abends:
kleiner Rest von der Hühnergemüsesuppe
(232 kcal, 10,8g Fett, 20g Eiweiß, 10g KH)

Dessert:
150g griechischer Joghurt mit Mandelmus und Kakaopulver
(344 kcal, 28,8g Fett, 10g Eiweiß, 8g KH)

gesamt: 1404 kcal, 81,7g Fett, 94,4g Eiweiß, 25,3g KH

26.11.

Morgens/Mittags:
125g Mozzarella, 6 Minitomaten, zwei mit Frischkäse gefüllte Peperoni, 1 eingelegtes Artischockenherz, ein paar Scheiben Salami
(867 kcal, 75,5g Fett, 37,7g Eiweiß, 10,1g KH)

Abends:
die restlichen grünen Bohnen (ca. 250g) mit 50g Bacon und 2 Eiern als eine Art Frittata in der Pfanne gebacken
(419 kcal, 30,4g Fett, 29,1g Eiweiß, 7,7g KH)

später: je 25g Walnüsse und Mandeln, und ein Glas Sekt auf den neuen Job meiner Mitbewohnerin!
(390 kcal, 28,9g Fett, 9,8g Eiweiß, 7,6g KH)

gesamt: 1676 kcal, 134,8g Fett, 76,6g Eiweiß, 25,4g KH

27.11.

Morgens/Mittags:
3 Eier mit 50g Bacon in Butter gebraten, dazu eine kleine Schüssel Gurkenscheibchen und Minitomaten
(486 kcal, 37,1g Fett, 33,3g Eiweiß, 5,6g KH)

Abends:
großer gemischter Salat (Feldsalat, Gurke, Weißkraut, Rettich, Fenchel, 1/2 Paprika) mit einem kleinen Putenbrustfilet - das große Filet liegt für morgen noch im Kühlschrank, ich habe mich ein wenig übernommen mit der Menge, aber besser so als noch hungrig sein und der Teller ist leer!
(522 kcal, 38,3g Fett, 34,2g Eiweiß, 10,5g KH)

später:
2 Tee mit Sahne, ich hatte doch noch etwas Hunger...aber so ein knapper Liter Tee hilft da auch ganz gut
(144 kcal, 15g Fett, 1,2g Eiweiß, 1,6g KH)

gesamt: 1152 kcal, 90,4g Fett, 68,7g Eiweiß, 17,7g KH

28.11.

Morgens:
3 Eier, 100g Schinken in Butter als Rührei gebraten mit 1 Frühlingszwiebel, dazu eine kleine Schüssel Tomate und Gurkenscheiben
(538 kcal, 37,4g Fett, 44,4g Eiweiß, 6,9g KH)

Mittags:
1/2 Tüte gemischter Nüsse (75g)
(477 kcal, 40g Fett, 17g Eiweiß, 9g KH) <---- die Mischung kaufe ich nicht mehr, sind vermutlich zu viele Cashews drin, aber ist leider lecker *g*

Abends:
200g Putenbrust mit Kräuterbutter, dazu ein kleiner Salat aus Feldsalat und Gurke mit (selbstgemachtem) Sahnedressing
(556 kcal, 38,6g Fett, 40g Eiweiß, 3,4g KH)

gesamt: 1471 kcal, 116g Fett, 101,4g Eiweiß, 19,3g KH

29.11.

Mittags, erst gegen 13.00 Uhr das erste Mal was gegessen:
1 großer Hähnchenschenkel und 6 Minitomaten
(345 kcal, 18,8g Fett, 41,2g Eiweiß, 2,6g KH)

Mittags:
1/2 Tüte gemischter Nüsse (75g)
(477 kcal, 40g Fett, 17g Eiweiß, 9g KH)

Abends:
Mozzarella mit Speck, Salami, 125g Minitomaten und Olivenöl
(682 kcal, 58g Fett, 35,2g Eiweiß, 5,9g KH)

gesamt: 1504 kcal, 116,8g Fett, 93,4g Eiweiß, 17,5g KH

30.11.

Morgens:
150g Quark (40%) und 150g Joghurt (10%) mit je 1EL Chiasamen und Kokosraspeln
(573 kcal, 45g Fett, 24,7g Eiweiß, 11,7g KH)

Mittags:
1 Scheibe Schweinhalsbraten vom Metzger
(398 kcal, 36,9g Fett, 39,3g Eiweiß)

Abends:
Spinat mit Sahne und 3 Eier
(563 kcal, 44,7g Fett, 34,7g Eiweiß, 5,2g KH)

gesamt: 1534 kcal, 126,6g Fett, 98,7g Eiweiß, 16,7g KH

01.02.

heute wieder mal gewogen, +600g! ...was soll das denn? Jetzt wo ich 2-3x die Woche (für meine Verhältnisse) Sport mache, dazu noch darauf achte eher Richtung 1.500 als an die 2.000 kal. zu essen, die makros passen auch...*seuzf*.... meine Jeans sind allerdings weiter und ich bilde mir ein der ungeliebte Speck am Rücken (diese blöde "Tannenbäumchen" ist bei mir schon ein ausgewachsener Baum ) ist ein wenig - nur ein wenig - weniger speckig!...was ja wiederum erfreulich ist. Aber was soll das auf der Waage? Ich hätte eig. mit 1-2kg weniger gerechnet...blödes Ding!

1 Scheibe Wasa Ballaststoffe
(33kcal, 0,5g Fett, 1,3 Eiweiß, 4,3g KH) mit Butter, Camembert, Salami, zwei Eier und ein paar Minitomaten
(515 kcal, 41,6g Fett, 33,1g Eiweiß, 3g KH)

Nachmittags:
50g Schweinekrusten
(280 kcal, 17g Fett, 30g Eiweiß)

Abends:
Salat-Gemüse-Bowl mit Hühnchen und einem Rest vom Schweinehals von gestern. Alles mit (selbstgemachter) Tahini-Soße und Avocado-Dip. Für mich nur mit Salat, Gurke, Zucchini, Paprika, Avocado, roter Beete, meine Mitbewohnerin bekommt noch Süßkartoffel und Kichererbsen dazu
(867 kcal, 65,9g Fett, 57,5g Eiweiß, 12,3g KH)

später noch 50g Walnüsse und 1 Tee mit Sahne
(399 kcal, 38,8g Fett, 7,8g Eiweiß, 6,1g KH)

gesamt: 2094 kcal, 164,4g Fett, 138,4g Eiweiß, 25,7g KH

Kesh schrieb:

.... meine Jeans sind allerdings weiter und ich bilde mir ein der ungeliebte Speck am Rücken (diese blöde "Tannenbäumchen" ist bei mir schon ein ausgewachsener Baum ) ist ein wenig - nur ein wenig - weniger speckig!...

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Das ist es, was zählt.Du machst genau die richtigen Dinge.
Die vermeintlichen Zusammenhänge müssen überhaupt nix miteinander zu tun haben.

Steht der Zyklus an? Wie viel hast du gegessen, also Volumen? Wann war der letzte Stuhlgang? Wie ist die mondphase? Usw. Usw ...
Die Jeans ist da viel verlässlicher.

02.12.

Morgens:
1 Scheibe Wasa Ballaststoffe
(33kcal, 0,5g Fett, 1,3 Eiweiß, 4,3g KH) mit Butter und Salami, 3 Eier und 5 Minitomaten
(473 kcal, 38,1g Fett, 30,1g Eiweiß, 3,4g KH)

Nachmittags im Kino:
ich habe mit eine Tüte Nüsse mitgenommen, da es dort sonst nichts keto-geignetes gibt, und die habe ich alleine gegessen...hätte nicht sein müssen, aber schon passiert
(930 kcal, 82g Fett, 31,8g Eiweiß, 12,7g KH)

Abends:
einen Rest Salat mit Hühnchen von gestern mit Sahnedressing
(320 kcal, 23,2g Fett, 27,2g Eiweiß, 1,2g KH)

gesamt: 1756 kcal, 143,8g Fett, 90,4g Eiweiß, 21,6g KH

Tschuldigung, aber ich muss immer lachen wenn ich iwo lese oder höre: hattest Du Stuhlgang? Ein Stuhlgang wiegt so zwischen 80-120 Gramm.

Nun es gibt viele die nicht jeden Tag können, Dann summiert sich das auf und die Flüssigkeit im Darm darf man in diesem Fall auch nicht ausser acht lassen. Daher die Frage.
Ich kann jeden Tag, meist sogar 2 mal und ich merke es durchaus auf der Waage auch wenn es wenig ist.

03.12.

Morgens:
125g Mozzarella, 6 Minitomaten, zwei mit Frischkäse gefüllte Peperoni, 1 paar Oliven, ein paar Scheiben Coppa
(765 kcal, 65,5g Fett, 40,2g Eiweiß, 8,6g KH)

Mittags:
ca. 40g Macadamias
(279 kcal, 29,2g Eiweiß, 3,5g Eiweiß, 1,6g KH)

Abends:
Rinderhüftsteak mit einer kleinen Zwiebel und einer kleinen Paprika gebraten
(560 kcal, 36,9g Fett, 47,5g Eiweiß, 9,9g KH)

gesamt: 1604 kcal, 131,6g Fett, 91,2g Eiweiß, 20,1g KH

04.12.

Morgens:
Wurstsalat mit Käse, und ein paar Minitomaten und Gurkenscheiben
(789 kcal, 65,8g Fett, 44,9g Eiweiß, 5,6g KH)

Mittags:
40g Macadamias
(279 kcal, 29,2g Eiweiß, 3,5g Eiweiß, 1,6g KH)


Abends:
Hühnersuppe mit Gemüse und Ei - diesmal war ein ganzer Hähnchenschenkel in meiner Portion
(579 kcal, 35,3g Fett, 54,6g Eiweiß, 10,2g KH)

Tee mit Sahne
(72 kcal, 7,5g Fett, 0,6g Eiweiß, 0,8g KH)

gesamt: 1719 kcal, 137,8g Fett, 103,6g Eiweiß, 18,2g KH

05.12.

Morgens:
3 Eier, 75g Bacon in Butter gebraten, dazu ein Schüsselchen Gurkenscheiben und Minitomaten
(675 kcal, 58,9g Fett, 36,9g Eiweiß, 5,8g KH)

Mittags:
40g Macadamias
(279 kcal, 29,2g Eiweiß, 3,5g Eiweiß, 1,6g KH)

Abends:
Rest Hühnersuppe mit Gemüse und Ei
(379 kcal, 20,3g Fett, 35,6g Eiweiß, 9,2g KH)

gesamt: 1333 kcal, 108,4g Fett, 76g Eiweiß, 16,6g KH

Hallo Kesh, Du bist doch aus dem Stuttgarter Raum. Ich bin nicht weit weg; Rems-Murr Kreis/Waiblingen. Ich suche eine Location in Stuttgart wo man mit einer Gruppe von 10-15 Leuten so richtig deftig speisen kann. Hast Du mir da einen Insider-Tip?

06.12.

Morgens/Mittags:
3 Eier mit Speck in Butter gebraten, dazu Fenchelsalat:1 Knolle Fenchel in feine Scheibchen, mit Salz, Pfeffer, ein paar Tropfen Essig und Olivenöl - ich hatte ganz vergessen wie lecker das ist, mit mal ein guter Freund nahe gebracht, ich fand Fenchel davor immer scheußlich, weil nur gekocht probiert, aber als Salat echt gut!
(791 kcal, 69,7g Fett, 38,2g Eiweiß, 4,8g KH)

Abends:
Vesperteller aus kaltem Braten, 1 hartgekochtes Ei, ein paar Oliven und eine kleine gelbe Paprika
(652 kcal, 49,5g Fett, 44,5g Eiweiß, 7,9g KH)

Dessert:
3 kleine Ketopralinchen (aus dem Rezept von hier aus Butter, Kokosöl und Kakao)
(256 kcal, 27g Fett, 2,5g Eiweiß, 2g KH)

gesamt: 1699 kcal, 146,2g Fett, 85,2g Eiweiß, 14,7g KH

Zoé schrieb:

Hallo Kesh, Du bist doch aus dem Stuttgarter Raum. Ich bin nicht weit weg; Rems-Murr Kreis/Waiblingen. Ich suche eine Location in Stuttgart wo man mit einer Gruppe von 10-15 Leuten so richtig deftig speisen kann. Hast Du mir da einen Insider-Tip?

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Hi Zoe, nunja, da hast mich jetzt ein bißchen kalt erwischt. in Stuttgart direkt gehen wir eig. nur essen wenn wir eh zwecks Shopping dort sind, ansonsten zieht es und eher Richtung Kirchheim/Alb zum Essen gehen,aber hier:

https://www.bauerle-fellbach.de/besen/gaense-besen/
war ich schon öfter, ist eher ein normales Lokal wie ein Besen, aber dennoch mit Besenatmosphäre (ist nicht so meins, aber mein Papa geht da sehr gerne hin), aber das Essen - egal was - war immer sehr lecker.

Kollegen meinten noch deftig-urig wäre noch das hier:
https://www.schlachthof-stuttgart.de/speisekarten.html

da war ich aber selbst noch nie. Ich frag mal noch rum, wer was empfehlen kann...

Beim Fenchel ging es mir wie dir auch, gekocht fand ich ihn einfach schrecklich und als Salat unglaublich gut.
Im Saft oder Smoothie ist er auch sehr lecker.