kleiner Italiener... Phase 1,5 :-)

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McGrymelon

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Hallo,

habe mir gerade mein Mittagessen gemacht:

0,3 Kopf Eisbergsalat
1 hartgekochtes Ei
1,5 Scheiben Gouda
2 Scheiben Schinken
1 saure Gurke
Petersilie, Dressing

Salat putzen, waschen, mit Dressing versehen und in eine Schüssel oder Suppenteller geben.
Käse in drei gleichgroße Scheiben schneiden (3 halbe halt )
Schinken doppelt legen, quer durchschneiden, dass man ihn mit den drei halben Käsescheiben
zu einem Sandwich legen kann: Käse, Schinken, Käse, Schinken, Käse
Die saure Gurke in kleine Würfel schneiden und zum Salat geben.
Das harte Ei vierteln.

Alles auf den Salat legen und daran denken, das Auge isst mit :)
 
Mmm, sieht legga aus!
Woraus ist denn das Dressing? Ansonsten ist der Salat doch ganz prima für Phase 1, passt alles.
LG
 
Hi Timo,

scheint ja ne Kettendiskussion zwischen uns zu werden *grins*

Das Dressing, das ich verwendet habe, bestand aus 1,5 EL Öl und
etwa der gleichen Menge Wasser, vermischt mit nem halben Päckchen
Salatfix (Paprika-Kräuter) aus dem Penny Markt. Ich hab leider nix
anderes zuhause gehabt.... geht dann auf die "verborgenen KH" :)
Dafür war heute morgen der Ketostick definitiv auf erster Stufe (+/-)
d.h. Spuren von Ketonkörpern waren nachweisbar. Das wird....
 
na das ist doch prima :)
Stehen auf dem Salatfix irgendwelche Nährwerte? Wird einen sicher nicht umbringen, aber dann vielleiucht doch Phase 1,5 :) Aber einfach Essig und Öl und Kräuter wird dein rezept auch nicht zerstören.
Gut zu wissen dass du auch beim penny kaufst...habt ihr da auch son geiles Frischfleischregal mit billigen Hähnchenschenkeln? *g*
 
ja, der Penny hier ums Eck hat auch Fleisch.... lass die Finger von dem Rinderhüftsteak!
Das Zeugs hatte ich bis jetzt zweimal und es taugt nichts. Zu dünn, zu trocken.
Die Hähnchenflügel finde ich ehrlich gesagt auch nicht so prickelnd. Die Schweinelenden
find ich prima und die Koteletts ebenfalls. Dann auch noch die gefrorene Ente und die
gefrorenen Hähnchenschenkel. Auch den Blattspinat und das gefreorene Mexico Gemüse
kann ich empfehlen. Auf dem Salatfix standen leider keine Angaben drauf, deshalb und weil
ich auch nur etwas Salat gemacht hatte, habe ich es halbiert.
 
danke, gut zu wissen! ich habe mir fürs Woen marinierte Schweinenackensteaks dort gekuaft, die sind sehr lecker! Ich mag auch nur die frischen Hähnchenschenkel, die Flügel sind ziemlich fies vorgewürzt. Die TK-Ente war mir bisher im Vorbeigehen immer zu teuer. Generell greife ich ja öfter zu Geflügel, Schwein ist dann was besonderes auf das ich mich freuen kann. Und an das Rind traue ich mich eh kaum ran, das wird bei mir auch immer nüscht. Mich nervt es dass die in letzter Zeit beri uns nur noch Rucola statt Ferldsalat haben. Schmeckt auch aber ich mag es lieber etwas "luftiger" :)
 
ok, frische Hähnchebeinche hab ich noch nicht gesehen.
Die TK Ente ist echt klasse! Kann ruhig im Ofen vor sich hin brutzeln.
Dazu dann ein paar Paprikaschnitzer, Zwiebel, Sojasprossen und du
hast zwei mal ein prima Futter. Kannst den Überschuß ja einfrieren,
nach dem die Ente gebraten ist :)

Das mit dem Rindersteak läuft so:
Pfanne zunächst leer richtig heiss werden lassen. Dann Öl hineintun (wird
heisser als Fett) und noch mal richtig heiss werden lassen! Da wirfst Du dann
ein schönes Rindersteak von mind 3cm Dicke rein, und lässt es auf jeder Seite
nur grad so lange anbrennen :) bis die Poren verschlossen sind. Dadurch bleibt
der Saft drin. Dann die Pfanne klein stellen oder sogar ganz ausschalten, da die
Resthitze reicht, dein Steak bis zum gewünschten Stadium zu braten. Ich mag es
am liebsten medium mit nem Hauch englischem Akzent :)
Jaja, Feldsalat mag ich auch, ist vor allem fix gemacht, um Klassen besser als
Kopfsalat. Und mit dem Speck zum Abschmelzen kommt auch noch etwas Fett dazu.
 
geil, danke für die auführliche Beschreibung! jetzt werde ich das mal testen. Und vorallem die Ente, ich liebe Ente!

:)
 
Es schmeckt sehr gut

Ich habe soeben mit der Atkins Diät begonnen, bin also in Phase 1 und habe Dein Rezept probiert. Es hat wirklich sehr gut geschmeckt. Vielen Dank.
 
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