Knusprige Zuchini-oder Auberginenscheiben, Phase I

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Doreen

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Zuchini-oder Auberginenscheiben in Olivenöl sehr lange (ca.30 bis 60 min, je nach Dicke der Scheiben und gewünschtem Knusprigkeitsgrad) in der (Teflon-)pfanne bei geringer Hitze braten, dann Salz drauf streuen und genießen!

köstlich! Ok, Vitamin C war eh nicht soo viel drin, was durch den langen Garprozess nun weg ist.

100g Zuchini enthalten 2g KH.
 
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