Milchkefir selbstangesetzt - wieviel Kh werden das sein??

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kruemelmonster

Mädchen für alles
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Hallo zusammen,

Ich setze täglich meinen Milchkefir frisch an.
Am nächsten Tag ist er gut vergoren und sahnig-cremig.

Tja, nun überlege ich ob er auch in die AD einzubauen ist.
Wie ist das mit vergorenen Lebensmitteln.

Dann hätte ich auch noch einen Wasserkefir der mit Zucker angesetzt wird.
Nach einer gewissen Zeit hat er den Zucker "aufgefressen".
Auch hier: Ob das wohl geht?

Das gleiche gilt für meinen Kombucha.

Da alle drei sehr gesund sind - möchte ich nicht immer darauf verzichten.

Vielleicht gibt es hier ja einen Experten der mehr darüber weiss?

Liebe Grüße

Petra
 
Hallo zusammen,

Inzwischen habe ich selber eine Antwort gefunden:

http://

Aber habe es selbst ausprobiert - mir schadet ein kleines Glas Kefir nicht.

Ich setze ihn weiter täglich an - schmeckt super!

Wer keinen Kefir pur mag kann ihn z.B.mit einer Erdbeere mixen oder etwas Low Carb Sirup - am leckersten ist Pfirsich!!

Wer Lust hat selber so einen Kefir zu züchten - habe immer welche übrig.

Gruß

kruemelmonster
 
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