Nestargel Pflanzliches Bindemittel

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clair1

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18. Juli 2009
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Wutöschingen
Hallo Leute,

ich habe hier Nestargel von Nestle. Ist ein Pflanzliches Bindemittel.

Kann ich das wie Gluten verwenden. Ich habe keine Ahnung weiss das jemand?

Liebe Grüsse
 
Woraus besteht das denn? Die Inhaltsstoffe sollten doch auf der Packung stehen. :?:
 
Guten Morgen>:)
Meines Wissens ist das Johannisbrotkernmehl. Das ist ein Bindemittel wie Biobin oder Guar. Damit kann man Soßen binden. Sollte aber alles auf der Dose stehn.

Liebe Grüße

Dio
 
Ja das stimmt.

hmmm ich glaube ich kann es nicht wie Gluten verwenden.
Werde mal schauen ob ich Gluten im Reformhaus finde.
 
Siehe auch:
[DLMURL]https://www.ketoforum.de/lebensmittel/18077-bindemittel.html[/DLMURL]

Ist ein Soßenbinder ohne KHs.
 
Zuletzt bearbeitet:
Danke Perditax,

hmm, könnte ich Gluten wohl in der Apotheke kaufen wenn es dass nicht im Reformhaus gibt?.
 
Nestargel ist dunkel mW und schmeckt nach Johannisbrot.

Ich hatte es bei den Kindern bei Durchfall und es schmeckt wohl so schlecht dass sie dann nichtmehr getrunken haben.

Ich würde eher auf Bindobin gehen das ist neutral.
 
Gluten hatte ich bisher nur aus'm Netz, z.B. [DLMURL="http://server3.gs-shop.de/200/cgi-bin/shop.dll?AnbieterID=5114&Seite=frameset.htm&PKEY=139F"]hier[/DLMURL] unter Weizenkleber. Gibt es auch in LowCarb-Shops, allerdings da meist teurer.
 
Danke für die Antworten.

Werde mal sehen ob ich Gluten so bekommen wenn nicht besorg ichs im Internet.

Liebe Grüsse
 
Falls du eine Mühle in der Nähe hast, wäre das noch eine Möglichkeit. :)
 
O du bist ein Schatz Perditax,

ich habe tatsächlich eine in der Nähe.

Manchmal sieht man den Wald vor lauter Bäumen nicht hihi.

Danke
 
Zuletzt bearbeitet:
Im Reformhaus ist es fast unbezahlbar und meist auch noch mit Eiweiß gemischt, so dass die Anwendung mit den Rezepten nicht mehr hinhaut.

Beim Bäcker, der noch selber backt nach Gluten nachzufragen, scheiterte damals bei mir, da die Verkäuferin nicht mal wusste, was das ist. :shock:
Beim Großbäcker 1-2 kg Gluten anzufragen, erübrigte sich auch, da man mir keines verkaufen konnte oder wollte, da es eine private Anfrage war oder in haushaltsüblichen Mengen nicht abgegeben wird...

Seit dem bestelle ich 1 x im Jahr einen Eimer bei der Mühle Schlingemann im Internet.

Vielleicht hast Du ja mehr Glück bei Deiner Mühle und sparst Dir so die Versandkosten...
 
Danke Cherimoya,

ich versuch es einfach mal....wenn nicht.....im Internet habe schon etwas gefunden.
 
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