Perditas Küchenbrevier

Dieses Thema im Forum "Statistik / Tagebücher" wurde erstellt von PerditaX, 1. März 2012.

  1. Sorah

    Sorah Stamm Mitglied

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    Sieht total lecker aus. :)
    Da mein Magen eh gerade knurrt, war der Blick darauf, dafür auch bei mir nicht so förderlich.^^ ;)
     
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  2. Toddy

    Marianne Stamm-Mitglied

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    Stell Dir vor, Du könntest mit einem einfachen kleinen Trick über Nacht 1 kg Bauchfett bis zum nächsten Morgen verlieren ...
    Würdest Du es versuchen? Ich wette, Du würdest es tun!

    Und jetzt ... stell Dir vor, wie Dein Bauch nach nur 7 Tagen aussehen würde ...
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    => Dieser Trick verbrennt 1 kg Bauchfett über Nacht

    (Hier klicken und Du kommst sofort zu einem YouTube Video, welches Dir den Trick in weniger als 3 Min erklärt)
  3. blaumeise50

    blaumeise50 Stamm Mitglied

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    Liebe Sonja fein das du mich mal besucht hast .
    Liebe Grüße Renate
     
  4. PerditaX

    PerditaX Bibliothekarin Moderator

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    Ich wurde nach meinem TB gefragt. Push :)
     
  5. Rehmoppel

    Rehmoppel Stamm Mitglied

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    Schön, dass du mal Staub wischst. :giggle:

    Ich wollte es auch schon machen und dir sagen, dass ich deine Salat-Ideen super finde. Diese Woche habe ich mir mittags auch immer einen mitgenommen. Du hast mir Appetit gemacht! :)
     
  6. Bestseller

    Bestseller

  7. söckchen

    söckchen Stamm Mitglied

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    Ich schließ mich Ute an und habe mir gerade eine schöne große Schüssel voll mit leckerem Salat gemacht.
     
  8. Petraea

    Petraea Stamm Mitglied

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    Genau, um zu sagen, dass mir die Salate sehr gut gefallen habe ich
    dein TB gesucht.
    Eine Frage: Wie frierst du die Kapuzinerkresse ein?
    Roh in Gefrierbeutel, geschnitten oder ganze Blätter?
    Ich liebe nämlich die Kapuzinerkresse, verwende auch die
    Blüten und die Früchte.
     
    Zuletzt bearbeitet: 9. März 2017
  9. Rehmoppel

    Rehmoppel Stamm Mitglied

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    Kapuzinerkresse kann ich nicht anbauen. Da ist sofort der Kohlweißling dran und legt seine Eier. Die Raupen sind eklig und lassen von den Blättern fast nichts übrig. Der Rest ist verunreinigt. :(
     
  10. PerditaX

    PerditaX Bibliothekarin Moderator

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    Das ist schade. Hatte letztes Jahr damit auch ein wenig Probleme (daher baue ich auch keinen Kohl mehr an) aber die Kresse ist schneller gewachsen, als die Raupen fressen konnten.

    Ich packe die Blätter roh, ganz in Gefrierbeutel. Stiele mache ich ab, habe sie auch schon drangelassen, aber das kommt nicht gut. Meine Stiele sind lang, relativ fleischig und damit sehr wasserhaltig. Wenn sie dann im Salat auftauen ist das nicht so schön anzusehen und geschmacklich auch kein Gewinn.

    Die Blätter zerfallen in der Truhe und sind jetzt wie klein gehackt (nehmen dann auch weniger Platz weg). Die Blüten kannst du mit einfrieren, die zerfallen genauso. Man kann Blätter und Blüten trennen, je nachdem ob man bunt oder einfarbig will. Ich hatte bisher nur bunt oder grün.

    Was machst du mit den Früchten?
     
    Zuletzt bearbeitet: 10. März 2017
  11. PerditaX

    PerditaX Bibliothekarin Moderator

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    Immer muss man selber putzen. ;)

    Schön, dass ihr euch inspirieren lasst. Das war Ausgangspunkt und Absicht zugleich.
    Einige Personen in unserem Umfeld haben sich gerade von uns anstecken lassen und sind auch auf den Salatzug aufgesprungen. Dieser keimende Ehrgeiz hat auch meinen angestachelt und so ist die Fotoserie entstanden. Ich will mal alles auflisten, was ich in den letzten 10 (!) Jahren so in den Salat geschnippelt habe. Wenn ich es mir so ansehe, fallen mir immer noch neue oder vergessene, selten gemachte Varianten ein.
     
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  13. Petraea

    Petraea Stamm Mitglied

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    Danke, so werde ich das auch mal probieren. Du tust sie roh an den Salat?
    Kohlweißlinge gehen bei mir nur an den Kohl,
    ich sammle halt die Raupen ab, finde ich nicht so schlimm.

    Die Früchte mache ich frisch auch an den Salat. Wenn ich zu viel
    habe, lege ich sie süß-sauer ein wie Gurken oder Kapern, fülle sie in kleine Schraubdeckelgläschen,
    30min bei 100° in den Backofen. So habe ich immer einen Vorrat und verwende
    sie als Kapernersatz.
     
    Zuletzt bearbeitet: 10. März 2017
  14. Rehmoppel

    Rehmoppel Stamm Mitglied

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    Wir pflücken die Blätter mit den Eiern weg, lesen die Raupen ab und haben dann doch nur noch die Gerippe der Blätter stehen. :mad:
     
  15. Petraea

    Petraea Stamm Mitglied

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    Hmmm, dann erwischt ihr nicht alle.
    Ich pflanze den Kohl immer zwischen die Blumen und Salat, alles durcheinander,
    Kraut und Rüben. Ich bilde mir ein, dann finden die Kohlweißlinge den Kohl nicht so schnell.
     
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  16. stolli

    stolli Stamm Mitglied

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    stolli​
     
  17. blaumeise50

    blaumeise50 Stamm Mitglied

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    Wenn unsere Liebe Stolli nicht währe .
    Herzliche Glückwünsche zum Geburtstag vor allem Gesundheit .
    Liebe Grüße Renate
     
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  18. Sorah

    Sorah Stamm Mitglied

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    Herzlichen Glückwunsch! :party::party::party:
     
  19. Harli

    Harli Stamm Mitglied

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    Happy Birtdayyyyy. Feier recht schön :party::party::party::party:
     
  20. söckchen

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    Auch wenn Du möglicherweise bereits im Umzugsstress bist: genieße Deinen Geburtstag!
     
  21. Petraea

    Petraea Stamm Mitglied

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    Petra
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    55
    Diätart:
    LC < 50g KH
    Alles Liebe zum Geburtstag auch von mir :)
     
  22. Rehmoppel

    Rehmoppel Stamm Mitglied

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    Viele liebe Grüße zu deinem Geburtstag auch von uns. Ein gesundes und glückliches neues Lebensjahr wünschen wir dir! :*
     
  23. Dany2712

    Dany2712 Rockerin Moderator

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    Happy Birthday liebe Perdita. :party:
     
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