Philadelphia-Creme Phase 2

Hier eine abgewandelte Version meiner bei Freunden und Familie beliebten Philadelphia-Torte. Ich lasse jetzt einfach den Boden weg und fülle nur die Creme in Schälchen als Nachtisch.

Zutaten:
1 Päckchen Zitronengötterspeise (z.B. RUF)
200ml Wasser
200g Doppelrahm-Frischkäse
Süßstoff als Ersatz für 125g Zucker
2EL Zitronensaft
2 Päckchen/Becher Schlagsahne

Zubereitung:
Die Götterspeise mit den 200ml Wasser anrühren, 10 Minuten quellen lassen, unter rühren erhitzen bis die Götterspeise gelöst ist und dann im Wasserbad etwas abkühlen lassen.

Frischkäse mit Süßstoff und Zitronensaft verrühren. Die lauwarme Götterspeise unterrühren. Sahne schlagen. Wenn die Philadelphia-Masse anfängt dicklich zu werden die Sahne unterheben (nicht rühren!).

In Dessertschälchen füllen und nach Wunsch mit Früchten garnieren. Für ein paar Stunden in den Kühlschrank und dann schmecken lassen. Lecker!

Phasenmäßig wohl ab Phase II geeignet.
Nährwerte habe ich jetzt nicht ausgerechnet.

Habe mal mit folgenden Zutaten die Kalorien überschlagen:
1 Beutel Götterspeise (für 500ml)
200g Philadelphia Doppelrahm
400ml Sahne
33gEiweiß / 176gFett / 19,5gKH / 1.852 Kalorien

Ich rechne die Kalorien immer großzügig aus mit 4,1kcal für KH und Eiweiß
und 9,3kcal für Fett.

Na er bei diesen Temperaturen seinen Grundumsatz nicht schafft...hier haben wir doch die Lösung ;-)

Ich habe mir das heute als Waldmeister-Creme gemacht, doch leider
ist mir der Süßstoff übergeschlagen, so muss ich das jetzt alleine
aufmampfen. :-( Mann mag das nicht.

Mittags als eine Mahlzeit a 500 Kalorien mit 5 KH, das passt schon!
(Hoffe ich...)

edit:
1/4 und damit eine satt machende Mahlzeit im Sommer hat:

• 8,5g Eiweiß
• 44g Fett
• 5g Kohlenhydrate
• 465 Kalorien

Habe heute sowas ähnliches gemacht, nur eben ohne Sahne.

Götterspeise Zitrone (von RUF) 0 KH
450 ml Wasser
200 g Frischkäse (von Arla hat nur 1,6 /100 g)
Süßstoff (6-10 Tabs)

Wasser aufkochen, erst Süßstoff-Tabs rein, dann Götterspeise-Pulver (wie im Rezept eben), vom Herd nehmen und mit einem Schneebesen Frischkäse unterrühren. Das ganze ordentlich aufschlagen, in die Schälchen füllen und kalt stellen.

Hat weniger KH und Fett, schmeckt aber auch sahnig genug.

hi ihrs...
kann ich anstatt des frischkäses auch
schmand nehmen??ich hab leider nur
den mit kräutern zuhause...

Geht natürlich auch. Nur vielleicht weniger Wasser sollte man nehmen und daran denken, dass Schmand 3,2 g KH hat.

Mist...jetzt habich gedacht ich wär der total tolle Hecht, dass ich auf so ein tolles Rezept selbst gekommen bin...und jetzt gabs das schon!
Schweinerei!!!