Rezepte zum einfrieren phase I??

huhu!

ich habe grade mal die rezeptlisten durchsucht......finde aber nur rezepte, die bedingt gefriergeeignet sind für phase I! kennt ihr vielleicht welche, die man problemlos einfrieren und wieder auftauen kann, ohne sie danach noch groß zubereiten zu müssen??? mir wäre damit echt geholfen!

Lucy

Hi Lucy,

das ist echt ne gute Frage... :jepp:

Glaube nicht das es etwas gibt in Phase I... :?

Aber ich hab nen Rezept für Pfannkuchen. Wenn man die die Nacht über in den Kühlschrank stellt kann man sie als Wrap benutzen:

1 Tasse Eiweisspulver
1/2 Backpulver 1 EL Sahne
1 Tasse Wasser
1 EL Olivenöl
2Eier

Ofen auf 180 Grad vorheizen

Die Eier mit der Sahne und dem Öl, die restlichen Zutaten untermischen, dabei das Eiweisspulver zum Schluss langsam zugeben. Mit nem Mixer auf langsamer Stufe solange quirlen, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind.

Auf einem gut gefettetem Blech oder auf Backpapier sehr dünn austreichen und für 10-12 Minuten backen.

Vielleicht ist das ja was für dich.
Hab es selbst noch nicht ausprobiert.

Gruß
almi

Hallo Lucy,

Fleischgerichte eignen sich doch herrlich zum Einfrieren.

huhu!

stand heute 4 stunden am herd und hab für meinen freund vorgekocht (damit er nächste woche immer was zu essen auf der arbeit hat)! alles halt nur fleischgerichte (er ist auch in phase I). gemüse hat ihm schon etwas gefehlt!

das wäre doch mal ein ansporn für rezepte-erfinder! :roll:

wieviel KH haben diese Pfannkuchen, wieviel KH sind überhaupt in Backpulver?
LG
Andrea

Ist die Menge für das Backpulver EL oder TL?