atkina
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Hier eine Idee für eine leckere Götterspeisevariation:
500ml Natreen Nektar "Schwarze Johannisbeere" (= 9gr KH)
1 Päckchen Gelatinepulver
-wahlweise 10gr (oder auch mehr) Eiweisspulver
Gelatine nach Anweisung quellen lassen, auflösen und mit dem Nektar mit Hilfe des Schneebesens unterrühren, bis sich alles gelöst hat.
Wahlweise noch Eiweisspulver unterrühren und ab damit in den Kühlschrank.
Je nachdem ob Eiweisspulver mit drin ist oder nciht und wie lange man wartet, ist die Konsistenz dann entweder fester oder eher puddingmäßig. Ich hab mir geschlagene Sahne dazu gemacht.
Es schmeckt echt gut, vielleicht nicht ganz so intensiv wie gekaufte Götterspeise, dafür hat man aber auch keine Farbstoffe und nur die Süßstoffe des Nektars als Chemie drin. Und der Nektar hat auf 100ml nur 1,8gr KH.
500ml Natreen Nektar "Schwarze Johannisbeere" (= 9gr KH)
1 Päckchen Gelatinepulver
-wahlweise 10gr (oder auch mehr) Eiweisspulver
Gelatine nach Anweisung quellen lassen, auflösen und mit dem Nektar mit Hilfe des Schneebesens unterrühren, bis sich alles gelöst hat.
Wahlweise noch Eiweisspulver unterrühren und ab damit in den Kühlschrank.
Je nachdem ob Eiweisspulver mit drin ist oder nciht und wie lange man wartet, ist die Konsistenz dann entweder fester oder eher puddingmäßig. Ich hab mir geschlagene Sahne dazu gemacht.
Es schmeckt echt gut, vielleicht nicht ganz so intensiv wie gekaufte Götterspeise, dafür hat man aber auch keine Farbstoffe und nur die Süßstoffe des Nektars als Chemie drin. Und der Nektar hat auf 100ml nur 1,8gr KH.