Shirataki Nudeln

Dieses Thema im Forum "Lebensmittel" wurde erstellt von Banshee, 2. April 2009.

  1. Banshee

    Banshee Stamm Mitglied

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    :juhu:Ich hatte gerade Shirtaki Nudeln:

    guggst du hier

    Der Hammer! Hatte in einem anderen Forum darüber gelesen, dort wurden sie sehr kontrovers beschrieben: entweder man liebte sie oder fand sie total zum Brechen. :rolleyes:
    Hatte mir dann im LowCarbMegaStore bei meiner letzten Bestellung mutig ein Päckchen mitgeordert und mich heute dann endlich getraut, sie zu machen.

    Ich habe schon lange nicht mehr so lecker gegessen! :tongue:

    Werde gleich nachbestellen!
     
  2. Toddy

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    Stell Dir vor, Du könntest mit einem einfachen kleinen Trick über Nacht 1 kg Bauchfett bis zum nächsten Morgen verlieren ...
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  3. ninette

    ninette Guest



    Oh ja, die Dinger kenne ich auch, die sind echt hammerlecker!! Besonders nehmen die echt jede Sauce an! Leider sind die nicht gerade günstig und nur für 1-2 Päckchen lohnt sich der Versand nicht :(
     
  4. Banshee

    Banshee Stamm Mitglied

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    Stimmt, daher werde ich auch gleich mehr bestellen :rolleyes:
    Aber morgen schau ich erstmal im asiatischen Supermarkt, vielleicht habe ich Glück und finde sie dort!
     
  5. Honeylein

    Honeylein Guest

    Gehen die Nudeln eigentlich auch kalt?

    Zum beispiel als Salat mit ein paar Nudeln drin?

    Wäre doch mal eine tolle Sache zum mitnehmen.
     
  6. Bestseller

    Bestseller

  7. LaTrine

    LaTrine Mitglied

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    @Honeylein
    Also in dem Link steht wörtlich:
    Aber dass man Eierschalen als Geliermittel einsetzen kann, war/ist mir neu... *Kopfkratz*
    [FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif] [/FONT]
     
  8. Honeylein

    Honeylein Guest

    Drum dachte ich dass das am ende nur heiß genießbar ist.

    Tofunudeln sind nicht gut kalt zB.
     
  9. ninette

    ninette Guest



    @honeylein: Die gehen auch kalt! Nehmen wirklich jeden Geschmack auf, egal ob warm oder als Salat.

    @La_Trine: Eierschalen nimmt man wegen des Calciumgehalts, das bringt das Konnyakumehl zum Gelieren.

    @Banshee: Hier in Hannover habe ich sämtliche Asiashops (und wir haben ne Menge davon) abtelefoniert...nix :(
     
  10. Banshee

    Banshee Stamm Mitglied

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    Mist! Bei Ebay ist auch nichts zu holen!

    Doris, die Nudeln haben die Konsistenz von Glasnudeln, wie sie sich kalt anfühlen, weiß ich nicht! Aber ich finde das Mouthfeeling genial!
    Zusammen mit der Sauce wird´s dann richtig schmandig im Mund! ;)
    Da die Nudeln relativ geschmacksneutral sind, sollte man sie noch eine zeitlang in der Sauce mitkochen, dann nehmen sie den Geschmack gut auf.
    Wenn man das Ganze dann kalt werden lässt, müsste das ja trotzdem schmecken.
    Ich hatte meine mit Zwiebel, Knoblauch, Bambussprossen, scharfer Currypaste, Soyasauce, Tandoorigewürz und Mayo!
     
  11. Banshee

    Banshee Stamm Mitglied

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    Ich habe welche gekriegt!!!! :jump1:
    Auf unseren Thai ist eben doch Verlass!
     
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  13. ninette

    ninette Guest

    @banshee: *fasteinbißchenneidischbin Was heißt denn BS? Also wo kommst du her?? Ich hab zwar nie behauptet, wir wären hier ne Weltstadt, aber wenigstens so ne Nudeln sollte es doch in der Nähe geben :cry: Aber ich freu mich für dich mit! :trampoli:
     
  14. Banshee

    Banshee Stamm Mitglied

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    Bin ganz in deiner Nähe! >:) Wohne in Braunschweig.

    Schau doch mal im i.shop Andreaestraße 8-9 in Hannover, soll ein Partnershop von meinem Thai sein. Fon: 0511-51949760

    Wäre doch gelacht, wenn du nicht fündig wirst!
     
  15. ninette

    ninette Guest

    @Banshee: da war ich schon, aber die haben gesagt, es lohnt nicht, einen ganzen Karton davon im Laden zu haben...und für mich alleine würden die keine kaufen. Was haste denn bezahlt für deine?
     
  16. Banshee

    Banshee Stamm Mitglied

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    Naja, waren schon recht teuer: 2,50€ für 160g. Im LowCarbMegaStore kosten 200g nur 1,79€ - aber dafür sind dann die Versandkosten exorbitant.
    Bei insider Asia hingegen müsste ich nur 22 Päckchen bestellen, um in den Genuss der VKfreiheit zu kommen ... :rolleyes:
    Ist alles nicht das Wahre
     
  17. Princess Sparkle

    Princess Sparkle Neuling

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    In dem Asia-Supermarkt in Hannover (Nähe Bahnhof) gitb es sie. Sie heißen dort allerdings Yamwurzelpaste. Sind in kleinen durchsichtigen Beuteln verpackt.
     
  18. yvstol

    yvstol Stamm Mitglied

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    @ Princess Sparcle

    *klugscheißermodus ein*

    Yamswurzelpaste ist was gaaaanz anderes.

    Yamswurzel und Konjakpflanze (Amorphophallus Konjak) haben nicht das Geringste miteinander zu tun. Außerdem: wer will sich in einem LC-Forum schon 22,4 g KH / 100 g antun :lol: ?

    *klugscheißermodus aus*

    Liebe Grüße

    Yvette
     
  19. Honeylein

    Honeylein Guest

    Habsch mir auch schon gedacht, Yvette.

    Ich hatte Yamspflanzen im Gewächshaus, weil sie hormonell was gutes für mich hätten tun können, aber die KH haben mir irgendwie den Spaß verdorben.

    Außerdem haben sie die Mäuse wohl mittlerweile gefressen sie sind verschwunden.

    Aber die Konjacnudels klingen spannend bestelle ich mir mal.
     
  20. kruemelmonster

    kruemelmonster Mädchen für alles Moderator

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    Zu welchem Asiaten gehst du Banshee? ;-)
     
  21. Sarah-

    Sarah- Aktives Mitglied

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    hallo honeylein,
    machst du diese tofunudeln selbst, oder gibt es die wo zum kaufen?
     
  22. Honeylein

    Honeylein Guest

    Ich hatte Tofunudeln vom Naturkostladen, die waren in Soße leidlich zu essen aber kalt grausig sandig.
     
  23. Banshee

    Banshee Stamm Mitglied

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    Stimmt aber doch. Auf meinen Shiratakinudeln ist als deutsche Übersetzung aufgeklebt: "schnurartige Yamswurzelpaste" :rotfl:

    Hier ist angeblich die japanische Yamswurzel gemeint, die nicht unserer Yamswurzel entspricht.

    edit: dazu die Produktbeschreibung aus dem LowCarbMegastore:

    Thin, long, translucent noodles made from very fine strands of a gelatinous substance called glucomannan, which is taken from the "devil's tongue plant" (Japanese yam), also known as Konjac or konnyaku. Their texture is slightly rubbery and they don't have a flavor of their own, but they pick up the flavor of the broth or other ingredients in the dish in which they are simmered. These are packaged in water and should be drained and rinsed thoroughly before use. Zero carbs!


    @ Petra: Ich kaufe bei A.Chau (neben Atelco). Die Nudeln sind aber gerade ausverkauft, habe das letzte Päckchen abgegriffen. Sollen aber bald wieder vorrätig sein!

    @ Doris: Bin auf dein Urteil gespannt. Wie gesagt, man liebt sie oder man hasst sie. :rolleyes:
    Wichtig ist, dass du sie länger wässerst und spülst, da sie ziemlich fischig riechen, wenn sie aus der Verpackung kommen.
    Außerdem habe ich sie nach dem Garen noch weitere 10 Minuten in der Sauce mitgekocht, damit sie den Geschmack gut aufnehmen. Weicher werden sie dadurch übrigens nicht.
     
    Zuletzt bearbeitet: 5. April 2009
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