Sojamehl

Hallöle an alle, die im Atkins"fieber" sind.

also, ich gehöre seit 3 Tagen dazu und habe schon ein Problem.

Um Soja Mehl für die "Sonntagsbrötchen" zu finden, war ich heute in einigen Läden. Allerdings OHNE Erfolg! :x

Kann mir Bitte jemand einen Tipp geben, wo ich Sojamehl kaufen kann?

Selbst in einem Reformhaus konnte ich es nicht finden. Laut Aussage Verkäuferin, mag der Chef das Sojamehl nicht und hat es deswegen nicht im Sortiment.

Gibt es eigentlich eine Alternative zum Sojamehl?

Wäre toll, wenn ich von euch Tipps erhalte.

Wünsche euch und mir viel Erfolg mit Robert

Fuchtel mal mit beiden Händen ins Forum

silvchen

Hallo, liebe Silvchen
im "normalen" Reformhaus habe ich mein Sojamehl bekommen. Aber das hilft
Dir jetzt nicht wirklich weiter. ich kann Dir nur meine Erfahrung mit Sojamehl mitteilen :
Ich habe den Test gewagt, für mich ( ich betone das, vielleicht schmeckt das Zeug ja jemandem) schmeckt das Zeug muffig, es riecht komisch, ich habe versucht damit Nudeln zu machen, eine blanke Katastrophe. Ich habe den Teig " unter ständigem Rühren in den Abfluss gegossen" Ich werde mein Sojamehl der Mülltonne anvertrauen. :kotz:

Schöne Grrüsse aus Köln
jeanette

Hallo jeanette,

danke für die schnelle Antwort.

hmmm......sollte das Sojamehl dann doch lieber lassen. Gibt es eine Alternative hierzu? Dachte, es wäre nicht schlecht hin und wieder mal so ein Atkins-Brötchen zu den Eiern zu essen.

Bin erst in der 1. Phase.

(regnerische) Grüße aus dem schönen Frankenländle

Ach, ich würd sonstwas dafür geben, einen KH armen Mehlersatz zu finden. Ich wünschte, ich könnte Dir helfen. Mir fehlen z.B. total die Nudeln. Wer kann da helfen ? Im Rezeptteil steht auch nichts vernünftiges.
Ich habe Dir deswegen nur so "brutal" geantwortet, weil ich Dich vor der Fehlausgabe bewahren wollte.
Vielleicht in anderen Foren mal rumschnuppern.

ich habe mein Sojamehl aus dem Bioladen und es schmeckt überhaupt nicht muffig, obwohl ich Soja sonst eher meide.

Für Brötchen oder Pfannkuchen kann man auch gut das neutrale EW-Pulver nehmen. Ob es für Nudeln auch geht weiß ich nicht.

Noch eine Ergänzung :
Versuchs mal mit den Brötchen. Vielleicht schmecken die ja einigermassen. Wenn Du einen Laden findest, die Sojamehl verkaufen, kannst Du mit einem Preis von ca. 2,50 EUR rechnen.
Ich wünsch Dir jedenfalls viel Glück
Schade, dassde nich in Köln wohnst, könnste mein Sojamehl haben ! :winke:

"Schade, dassde nich in Köln wohnst, könnste mein Sojamehl haben "

laaaach Jeanette

an die wilde:

Danke für die Info. Möchte mich nämlich mal an den Brötchen verlustieren.

Habe ja hier einiges gelesen. Frage mich, ob das alles wirklich gut funktioniert, wie Atkins das beschreibt. Laut Atkins kann bzw. sollte man mit seiner Diät gut und fast schnell abnehmen.

Aber was ich hier schon alles gelesen habe, scheint es doch nicht so schnell zu gehen. Immer das auf und ab.

Wie schaut es eigentlich mit der Mengenangabe aus?

silvchen

Atkins Backmischung

Hi,
Auch neu hier!
Bin zwar schon seit 2 Mon. Lowcarber, aber erst heute auf die Seite gestoßen.
Habe ein Ersatzrezept für die Atkins- Backmischung gefunden, das nach Sojaprotein Isolat verlangt. (Denn das Original ist hier ja kaum bezahlbar, geschweige denn organisierbar!!! )
Meint Ihr, man kann das durch normale Protein Isolate ersetzen?
Müßte gehen, oder?
Vielleicht läßt sich ja so auch der Sojageschmack etwas eindämmen...
Sojamehl hab ich übrigens bei einigen online- anbietern und -Vegetarierläden gesehen. (tip für silvchen)
Für alle, denen, wie mir, die Gummibärchen am meisten fehlen: im "Lowcarbladen.de" gucken!
Helft Ihr mir weiter mit den Isolaten? :?
LG
die Maus