The longest way down

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Hol dir vom Metzger ein Stück Schweineschulter mit Schwarte. Das gibt einen super Krustenbraten.

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Danke! Das werde ich wohl nächste Woche angehen!

Metzger umging ich bisher immer, da wir unser Rindfleisch schon in Weidelandqualität kaufen und bei studentischem Budget da für alles andere meist nur noch Discounter/Supermarkt übrig bleibt...
Aber man wird sich wohl nochmal was gönnen können. :whistel2:

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Gehe ruhig zum Metzger und hole dir da Fleisch, das ist echt um einiges besser und der Preisunterschied ist meist garnicht so arg.
Früher habe ich auch die meisten Sachen aus dem Discounter gekauft (heute auch ab und zu noch, wenn Geldmangel ), aber Geschmacklich kommt das nicht an dem Vom Metzger heran.
Unserer schlachtet noch selber und hat Tiere aus der Gegend und dann weiß man auch genau wo sein Fleisch her kommt.


stolli

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Heut hab ich 1,6 kg Schweinshaxn beim Metzger für 6,50 Euro gekauft. Schäuferla gibt es auch oft im Angebot.

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Bei uns ist der Dorf Metzger meist billiger als Kaufland, und viiiiel besser!

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Hier hat der real,- ne prima Fleischtheke und vieles ist dort sehr günstig.
Morgen gibts Nackenbraten 3,99 €/kg, heute hatte ich Cote du Boef für 15,99 €/kg

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Oh, ihr macht mir wirklich Mut, mal den Metzger zu stürmen! Danke!

Bisher kenne ich nur die Preise von meinem Bio Weideland Metzger im speziellen Biomarkt. Real ist auch nicht allzu weit weg, da könnte ich mal einen größeren Einkauf machen und einfach ein bisschen was einfrieren...

Ich unterstütze immer gerne kleine Betriebe, aber irgendwie hat sich das in mein Hirn gebrannt, dass ich mir Metzgerfleisch nicht leisten kann...


Eben habe ich meinen normalen Schokokuchen mit Xucker gebacken und er schmeckt einfach ganz genauso, wie normal.
Großartig, da er einfach der beste Schokokuchen ist, den ich kenne.
Ich fahre nämlich Anfang April nach Hause und will selbst Kuchen mit zu meiner Oma nehmen, da für meine Großeltern schwer verständlich ist, wieso jemand nicht 'normal' isst.
Meine Mutter ist histaminintolerant und KANN deshalb vieles nicht essen und wird auch schon behandelt wie ein wählerischer Sonderling.
Lieber unnötig leidige Themen vermeiden und selbst Kuchen mitbringen.

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Also bei mir würde der Kuchen vermutlich sehr schnell Wirkung zeigen.
Xucker hat einen recht "durchschlagenden Erfolg"

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tiga schrieb:

Also bei mir würde der Kuchen vermutlich sehr schnell Wirkung zeigen.
Xucker hat einen recht "durchschlagenden Erfolg"

Zum Vergrößern anklicken....

Kann ich nur bestätigen. Bei einem Stück passiert zwar nichts, aber sobald es mehr wird, stellt sich auch bei mir der "durchschlagende Erfolg" ein.

Soviel dazu, aber eigentlich wollte ich dich dir ein "Hallo" hinterlassen, Claire.
Dein TB interessiert mich sehr, da wir sozusagen "Leidensgenossinen" sind. Ich lebte sieben Jahre mit einer Esstörung (Bulimie, mit phasenweise Anorexie) und schaffte es erst durch Low Carb-Ernährung diesen Kreislauf zu unterbrechen. Bin jetzt seit 1,5 Jahren "brechfrei" und hatte auch keinen FA mehr. Deswegen gratulier ich dir, dass du bereits vier Monate ohne geschafft hast und bin mir sicher, dass du auch keinen mehr erleiden wirst, solang du bei LC bleibst. Wünsch dir vom Herzen alles Gute und viel Erfolg auf deinem Weg in ein leichteres und vor allem befreiteres Leben, ohne sich ständig Gedanken um Kalorien & Co. machen zu müssen.

Achja, und die Angst vor Fett legt sich wirklich mit der Zeit. Hab heut erst mein altes TB gelesen und vor zwei Jahren war ich noch sehr knauserig mit der Fettmenge. Heute schaut das schon ganz anders aus und ich genieße meine leckeren Speisen mit Butter, Öl und Mayo, weil ich weiß, dass es mir gut tut und nicht "böse" ist, wie ich früher glaubte zu wissen.

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So... ich habe mich von euch inspirieren lassen und hatte deshalb in den vergangenen Tagen Haxe, Krustenbraten und andere Leckerein vom Metzger.
Wirklich viel erschwinglicher, als ich befürchtet habe und die Qualität sprach für sich.

Die letzten Tage waren... zermürbend.
Erst wurden mir 350€ unrechterweise von der Telekom abgebucht und es stellte sich heraus, dass es wohl ziemlich problematisch wird, das gerade zu biegen.
Am Tag darauf wurde mir dann der Geldbeutel geklaut. Ich renne nun also all meinen Dokumenten hinterher und vebrachte viel Zeit auf Ämtern und der Polizei.
Außerdem ist meine Gesundheit ein ziemlich instabiles Gerüst. Seit ungefähr 8 Monaten leide ich an schlimmem Haarausfall, man sieht mittlerweile überall die Kopfhaut durch, wenn ich meine Haare in ihrem natürlichen - lockigen - Zustand lasse, deshalb gehe ich widerwillig mit dem Glätteisen ran, um das schlimmste zu verbergen. Gerade weil mein Gewicht immer so ein deprimierender Faktor für mich war, waren meine Haare mein ganzer 'Stolz' und sie nun Haar für Haar im Ausguss verschwinden zu sehen oder mir abends 50 Stück von der Jacke zu fischen ist... zerstörend.
Ich habe noch in keiner Zeit meines Lebens so viel geweint und war so verzweifelt, wie in diesen letzten Monaten.
Deshalb hetzte ich auch von Arzttermin zu Arzttermin, aber erst letzte Woche hat eine Ärztin eine Unterfunktion der Schilddrüse feststellen können und dazu einen eklatanten Vitatmin D Mangel. Ich hoffe nun durch Substitution wieder einigermaßen alles ins Lot zu bringen und ich weiß, dass auch die Keto Ernährung meinem Körper sehr gut tut, denn der Juckreiz, der seit über einem Jahr meinen Körper heimsucht und mit täglicher hohen Dosis an Antihistaminika behandelt wurde, ist... weg. Einfach weg!
Und ich kann es 100%ig mit der kohlenhydratreduzierten Ernährung in Verbindung bringen. Außerdem ist der Cholesterinwert besser (er war nie schlecht, aber besser geht fast immer, nicht wahr?) und mein Puls niedriger als zuvor. Es stellte sich auch heraus, dass ich insulinresistent bin, von daher war mein Schritt Richtung Keto auch aus dieser Sicht das Bestmögliche.

Nun habe ich aber, seitdem ich das L-Thyroxin nehme, furchtbares Herzrasen, wache nachts auf und fühle mich duselig. Werde nun ab morgen erstmal in Eigenregie die Dosis herunterkürzen und dann langsam wieder aufbauen. Vielleicht wurde hier mal wieder wegen meines hohen Gewichts vorschnell eine zu großzügige Dosis geordert.

Aktuell bin ich mit den KH meist zwischen 20 und 30, also über dem angepeilten Wert, aber ich habe wegen starken Magenproblemen aktuell etwas Respekt vor zu viel Fett, weshalb ich mein vorheriges Frühstück gegen Quark mit Beeren ausgetauscht habe. Nicht optimal, aber für die Übergangszeit muss das tun, auch auf die Gefahr hin, dass das Gewicht erstmal stockt - was es tut. Mein Körper muss erstmal mit den ganzen neuen Medikamenten in einen Rhytmus kommen, so lange erlaube ich mir keine Cheats, aber bin bei erlaubten Lebensmitteln nicht zu streng. Also Quark, Beeren, Zucchini, Auberginen, Blumenkohl, Salat.

Uff, ein richtiger Roman, entschuldigt.

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Hallo Claire,

tut mir leid zu hören was Du grad alles durchmachen musst. Aber von da kann es ja nur noch bergauf gehen...

Bezüglich des L-Thyroxins: wenn man lange eine Unterfunktion hat passt sich der Körper daran an, wenn man dann Schilddrüsenhormon zuführt um wieder auf ein normales Level zu kommen ist der Körper nicht angepasst und reagiert mit Symptomen einer Überfunktion. Dein Ansatz die Dosis erstmal zu reduzieren und dann langsam zu erhöhen ist der ganz Richtige Die verordnete Dosis sollte schon passen, aber der Körper braucht etwas Zeit sich wieder dran zu gewöhnen.

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Huhu!
Danke für deine Meinung zum LThyrox, das bestätigt mich in meinen Empfindungen und ich schleiche es jetzt erstmal langsam ein.

Mensch, jetzt bin ich auch noch erkältet. Aber so richtig. Meine Stimme hört sich an wie eine Mischung aus R2D2 und Darth Vader.

Heute hatte ich bisher:
4 Landjäger
Quark mit Erdbeeren und Leinsamen

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Naja, so ein Stress und Vit D Mangel zwingt jedes Immunsystem in die Knie Gute Besserung!

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Meine Meinung zur Unterfunktion:

Claire, ich habe selbst eine. Bei mir wurde sie vor ca. 1 Jahr festgestellt.
Die Symptome die du hast sind völlig normal, ich habe sie aber nicht reduziert.
Der Körper braucht jetzt gut 3 Wochen damit er sich der neuen Situation anpassen kann.
Meiner Meinung nach solltest du sie nicht reduzieren. Du musst zeitnah sowieso wieder zum Arzt damit dieser feststellen kann, inwieweit die Dosis anschlägt. Der Arzt weiß in welcher Höhe er dir die L-Thyrox verschreibt. Anhand deiner niedrigen Werte. Sind sie um einiges zu nieder hat er mit der hohen Dosis schon recht, die anfälle die du hast legen sich ganz schnell wieder....
Da du erst mit den Tabletten angefangen hast müssen sie eingestellt und angepasst werden - das ist aber Aufgabe des Arztes!!!!!!!!!!!!!!!!! Wenn du dich arg unwohl fühlst dann sprich mit ihm darüber aber handle nicht eigenwillig..

Viele Grüße

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Keine Angst, ich weiß schon, was ich tue, aber danke für deine Meinung. Ich finde es wichtig und richtig, dass man eigenmächtige Medikamenteneinstellungen nicht befürwortet, nur bin ich ja kein Laie, sondern Biochemikerin, weshalb ich mein Handeln gründlich abgewägen kann. Ich strebe ja auch die vom Arzt vorerst veranschlagte Dosis an, allerdings eben Stück für Stück und nicht auf Hauruck, da mir das offensichtlich nicht gut bekommt.
Ein Puls von 160 und das nach drei Stunden Ruhe ist nicht im Sinne meines Körpers, vor allem wenn er sonst einen Puls von ca 80 gewohnt ist.
Ich bin der absoluten Meinung, dass ich keinen Grund habe, die Dosierung über's Bein zu brechen, sondern das ruhig langsam angehen kann. Ich habe keine eklatante Unterfunktion und aktuell einen sehr angeschlagegenen Körper, vor allem, da jetzt auch noch die Erkältung dazu kommt.
Mein Körper braucht Unterstützung und keinen zusätzlichen Kampf.
Ich würde nie mit Medikamenten experimentieren, deren physiologische Wirkung ich nicht einzuschätzen weiß.


In drei Wochen werde ich ja spätestens bei der angestrebten Dosis sein, weitere drei Wochen später wird erneut Blut genommen und dann muss man ja erstmal abpassen, ob man nicht sowieso noch weiter hoch muss.
Nach nur der Hälfte der Dosis geht es mir heute jedenfalls sofort viel besser und mein Puls befindet sich wieder in normalen Gefilden.

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Erst mal Hallo, schön dass du wieder da bist. Hab oft an dich gedacht und bin froh, dass du so tapfer weiter machst...
Manchmal legt einem das Leben extra große Steine in den Weg. Heb sie auf und bau dir ein Schloss daraus,...
Ich weiss, man denkt, es kommt dann alles auf einmal, aber irgendwie schafft man es dann doch, alles hinzugekommen!

Das mit den Herzklopfen hatte ich auch, direkt nach der Schilddrüsen-OP bin ich mit 375er Euthyrox vollgepumt worden! Hab dann auch einfach aufgehört und mich "selber eingestellt". Ich nehm jetzt 100er im Moment und es geht mir besser damit. Demnächst werde ich dann die Werte testen lassen und bB langsam erhöhen.
Du machst das schon.... halt durch. Es wird auch wieder anders.
Gute Besserung erstmal... erhol dich erstmal! :lover:

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So.
Eben erst gefrühstückt, es gab ganz klischeehaft Bacon und Rührei.
Ich hatte die Tage Besuch und dieser ließ mir ein halbes Paket Butter und ein wenig Bresso zurück, den habe ich heute zum Rührei gegessen und ihn damit aufgebraucht.
Die Butter wird bei mir sicherlich auch nicht schlecht. :rotfl:

Heute Abend lasse ich mich wahrscheinlich von Moppelpopp inspirieren und gönne mir einen leckeren Ofenkäse. ODER Kaufland überrascht mich mit nem tollen Krustenbraten. :lol:

So langsam trudeln alle meine Karten neu ein, was bin ich froh, wenn der ganze Diebstahl-Stress vorbei ist...

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Ich durfte anfangs mit Erlaubnis des Internisten meine Dosis austesten. Seit langem komme ich nun gut mit Euthyrox 75 aus. Allerdings habe ich derzeit L-Thyrox und damit schieße ich schneller mal in eine Überfunktion. Obwohl angeblich gleiche Wirkstoffe enthalten sind.

So ein Mist mit dem Diebstahl :???:

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Klopf klopf. ... jemand Zuhause?

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@Moppelpopp:

Jaaaa, ich bin da, lese regelmäßig, aber komme aktuell wenig zum Schreiben.
Sitze an meiner letzten Hausarbeit, schrieb gestern meine letzte Klausur.
Gna, was bin ich froh, wenn es vorbei ist und das neue Semester am Montag startet.


Es läuft gut bei mir!
Mittlerweile sind ca 8kg weg, ich hatte ja zwischendurch ein wochenlanges Plateau, habe aber nicht nachgegeben und werde jetzt mit recht fixter Abnahme belohnt.
Ich gehe stark davon aus, dass mein Körper erstmal dicht gemacht hat, weil er es von mir gewohnt ist, dass ich schnell ins Hungern verfalle. Jetzt vertraut er mir hoffentlich, dass ich ihn schon nicht wieder so quäle.
Bin meist leicht über 20g KH, aber nie über 40, selbst an sehr Erdbeer/Himbeerreichen Tagen nicht.
Die letzten Tage war gebratene Pute oder gegrilltes Schweinenackensteak mit reichlich Kräuterbutter der Renner, zwischendurch Macadamia, Salamisticks oder frische Himbeeren.

Jetzt fehlen mir nur noch ungefähr 2kg zu den 10 verlorenen Kilos, ab da möchte ich dann anfangen, mich richtig zu freuen. Denn: Mal eben 7 oder 8kg verlieren, das habe ich auch früher mit Hungern in kürzester Zeit geschafft, aber super selten bin ich so über 10 verlorene Kilos gekommen.
Deshalb wäre es für mich ein riesen Gewinn, 10kg abzunehmen und das sogar, ohne auch nur einen einzigen Tag gehungert oder absichtlich unteressen zu haben. )